Wochenempfehlung à la Carte

Winterkarte
Businesslunch CHF 45.00
Klare Gemüsesuppe im Weckglas
dazu kleines Vitello tonnato
mit Tomaten - Brioche
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Gefüllte Perlhuhnbrust (FR)
mit Speck umwickelt
Herzogin - Kartoffeln & winterliches Gemüse
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Griess – Flammeri mit
mit lauwarmen Beeren
Klare Gemüsesuppe im Weckglas
dazu Tomaten – Brioche
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Gemischter Salat an Haus - Dressing
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Gebratenes Lachssteak (NO)
mit Zitronenbutter
dazu Kräuter – Kartoffeln & Ratatouille - Gemüse
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Gefüllte Perlhuhnbrust (FR)
mit Speck umwickelt
dazu Herzogin – Kartoffeln & winterliches Gemüse
CHF 8.50
CHF 10.50
CHF 36.00
CHF 29.50
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Ravioli gefüllt mit Spinat, Ricotta und Pinienkernen
mit pikanter Peperonisauce & Gemüsegarnitur
CHF 26.00
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Gebratenes Kalbssteak (CH)
mit Steinpilzen
dazu Bandnudeln & marktfrisches Gemüse
CHF 36.00
Gemüseteller Fit in den Winter
mit gebratenem Lachssteak (NO)
mit gebratenen Kalbsschnitzeln (CH)
CHF 28.00

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