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2017
Kurzbeschreibung der Tee Abende
Teeabend mit Verschiedenen Schwarztee
23. Februar 2017
Ein Teeabend mit klassischen hochwertigen Schwarztee aus Indien, China, Nepal,
Sri Lanka, Kenia und Java.
Das Riechen der Teeblätter und das Verkosten der unterschiedlichen Tees wird ein
spannendes und interessantes Erlebnis sein.
Bei der klassischen Degustation erleben Sie auch die unterschiedlichen Farben und
Geschmäcker.
Für jeden interessierten Teetrinker ein schönes Erlebnis.
Fr. 30.00
19:00 bis 21:00
Anmeldung bis 14:00 Uhr am Vortag
an [email protected] oder 055 210 20 44
Tee aus Assam
16. März 2017
An diesem Teeabend kommen Sie in den Genuss, verschiedene Schwarztees aus
Assam kennen zu lernen. Assam ist das grösste zusammenhängende Teeanbaugebiet.
Von dort kommen kräftige malzige Tees, die gerne auch mit Milch getrunken werden.
Der First Flush, gepflückt mit vielen Blattknospen (Hochtippy), ist weicher, milder und
malzig-aromatisch in der Tasse.
Bei der klassischen Degustation erleben Sie die unterschiedlichen Farben und die
Geschmacksvielfalt. Sie sehen wie unterschiedlich die Blattformen sein können, erleben
die Geschmacksvielfalt und erfahren einiges über die Verarbeitung der Tees.
Beim Probieren und Vergleichen erfahren Sie viel Wissenswertes rund um den Tee.
Spannend ist es auch, die verschiedenen Eindrücke auszutauschen und ganz neue
Entdeckungen zu machen.
Für jeden interessierten Teetrinker ein schönes Erlebnis
Fr. 30.00
19:00 bis 21:00
Anmeldung bis 14:00 Uhr am Vortag
an [email protected] oder 055 210 20 44
Ein Teeabend mit Darjeeling Tee
23. März 2017
Ein Teeabend mit klassischen hochwertigen Schwarztees aus dem Darjeeling
Teeanbaugebiet. Der Darjeeling wird auch als der Champagner des Tees bezeichnet.
Ein vielfältiges Geschmackserlebnis mit feinen Nuancen, von blumig über muskatell bis
herb süss bieten die Tees aus den verschiedenen Pflückperioden :
Der First Flush (DJ FF) aus der ersten Pflückperiode, der Second Flush (DJ SF) aus der
zweiten Pflückperiode und der im Herbst gepflückte autumnal.
Sie erfahren Einiges über die Anpflanzung und Verarbeitung und sehen die Teeblätter
in unterschiedlichen Formen und Farben vor und nach dem Aufguss. Das Riechen und
Verkosten der unterschiedlichen Tees wird ein spannendes und interessantes Erlebnis
sein.
Für jeden interessierten Teetrinker ein schönes Erlebnis.
Fr. 30.00
19:00 bis 21:00
Anmeldung bis 14:00 Uhr am Vortag
an [email protected] oder 055 210 20 44
Japanische Gyokuro
30. März 2017
An diesem Teeabend können Sie verschiedene Japanische Gyokuro kennenlernen
und miteinander vergleichen.
Der Name Gyokuro bedeutet "edler Tautropfen". Nur die sehr jungen und zartesten
Blätter von überschatteten Teesträuchern werden verwendet.
Unterschiedliche Teepflanzenvarietäten und Anbaugebiete und die Verarbeitung
spielen eine grosse Rolle für die Geschmacksvielfalt dieser besonderen Tees.
Auch die Wassertemperatur und die eher kurzen Ziehzeiten der verschiedenen
Aufgüsse sind ausschlaggebend.
Erleben sie selbst, welcher Gyokuro für Sie der "Beste" ist.
Fr. 35.00
19:00 bis 21:00
Anmeldung bis 14:00 Uhr am Vortag
an [email protected] oder 055 210 20 44
Oolong Tee
6. April 2017
An diesem Teeabend kommen Sie in den Genuss, verschiedene Oolong aus China
und Taiwan kennen zu lernen. Die "halbfermentierten" Oolong sind sehr angenehm
und leicht süss im Gaumen, haben wenig Koffein und sind gut bekömmlich. Sie sehen,
wie unterschiedlich die Blattformen sein können, erleben die Geschmacksvielfalt und
erfahren Einiges über die Verarbeitung der Tees.
Beim Probieren und Vergleichen erfahren Sie viel Wissenswertes rund um den Tee.
Spannend ist es auch, die verschiedenen Eindrücke auszutauschen und ganz neue
Entdeckungen zu machen.
Fr. 35.00
19:00 bis 21:00
Anmeldung bis 14:00 Uhr am Vortag
an [email protected] oder 055 210 20 44
Grüner Tee aus verschiedenen Teeanbaugebieten
20. April 2017
An diesem Teeabend kommen Sie in den Genuss, verschiedene grüne Tees aus
China, Japan, Korea, Taiwan, Indien und Vietnam kennen zu lernen.
Bei der klassischen Degustation sehen Sie, wie unterschiedlich die Blattformen sein
können, erleben die Geschmacksvielfalt und erfahren viel Wissenswertes rund um den
Tee. Spannend ist es auch, die verschiedenen Eindrücke auszutauschen und ganz
neue Entdeckungen zu machen.
Fr. 30.00
19:00 bis 21:00
Anmeldung bis 14:00 Uhr am Vortag
an [email protected] oder 055 210 20 44
Grüner Tee aus China
27. April 2017
An diesem Teeabend kommen Sie in den Genuss, verschiedene grüne Tees
aus China kennen zu lernen. Sie sehen, wie unterschiedlich die Blattformen sein
können, erleben die Geschmacksvielfalt und erfahren viel Wissenswertes rund um den
Tee. Spannend ist es auch, die verschiedenen Eindrücke auszutauschen und ganz
neue Entdeckungen zu machen.
Fr. 32.00
19:00 bis 21:00
Anmeldung bis 14:00 Uhr am Vortag
an [email protected] oder 055 210 20 44
Grüner Tee aus Japan
18. Mai 2017
An diesem Teeabend kommen Sie in den Genuss, verschiedene grüne Tees
aus Japan kennen zu lernen.
Bei der klassischen Degustation erleben Sie die unterschiedlichen Farben und die
Geschmacksvielfalt.
In Japan wird Grüntee stets ganz frisch in kleinen Tonkannen (Kyusu) zubereitet.
Ein integriertes Sieb vor dem Ausguss hält die feinen Teeblätter zurück. Vorteil: Die
Blätter können in der ganzen Kanne frei schwimmen und werden nicht durch ein
Teenetz oder eine andere Vorrichtung an der freien Bewegung im Wasser gehindert.
Da mehrere Aufgüsse gemacht werden, können die Kannen und Tassen klein sein.
Die traditionelle Zubereitung im Kyusu werden wir Ihnen gerne zeigen.
Beim Probieren und Vergleichen erfahren Sie viel Wissenswertes rund um den Tee.
Spannend ist es auch, die verschiedenen Eindrücke auszutauschen und ganz neue
Entdeckungen zu machen.
Fr. 32.00
19:00 bis 21:00
Anmeldung bis 14:00 Uhr am Vortag
an [email protected] oder 055 210 20 44
Hätten Sie Lust, verschiedene Darjeeling Flugtees
zu probieren? … Ja?
8.Juni 2017
Dann laden wir sie ganz herzlich zu einer Flugtee-Degustation ein.
Die Flugtees sind aus der
ersten Pflückung im Jahr.
Sie kommen kurz nach der Verarbeitung
per Flugzeug zu uns, damit wir sie
in schöner Frische geniessen können.
Diese Schwarztees sind nur sanft fermentiert
und haben noch einen grossen Anteil
an grünen Blättern.
Sie werden Darjeeling FF Flugtees aus verschiedenen Teegärten
probieren, über die Unterschiede staunen und diskutieren.
Fr. 35.00
19:00 bis 21:00
Anmeldung bis 14:00 Uhr am Vortag
an [email protected] oder 055 210 20 44
Grüner BioTee aus Japan von KEIKO
22. Juni 2017
An diesem Teeabend kommen Sie in den Genuss, verschiedene grüne Tees
aus Japan kennen zu lernen. Es werden ausschliesslich Tees von KEIKO vorgestellt
und probiert.
Bei der klassischen Degustation erleben Sie die unterschiedlichen Farben und die
Geschmacksvielfalt.
In Japan wird Grüntee stets ganz frisch in kleinen Tonkannen (Kyusu) zubereitet.
Ein integriertes Sieb vor dem Ausguss hält die feinen Teeblätter zurück. Vorteil: Die
Blätter können in der ganzen Kanne frei schwimmen und werden nicht durch ein
Teenetz oder eine andere Vorrichtung, an der freien Bewegung im Wasser gehindert.
Da mehrere Aufgüsse gemacht werden, können die Kannen und Tassen klein sein.
Die traditionelle Zubereitung im Kyusu werden wir Ihnen gerne zeigen.
Damit Sie den grünen Tee richtig geniessen können, führen wir ein grosses Sortiment
an original japanischem Zubehör.
Beim Probieren und Vergleichen erfahren Sie viel Wissenswertes rund um den Tee.
Spannend ist es auch, die verschiedenen Eindrücke auszutauschen und ganz neue
Entdeckungen zu machen.
Fr. 35.00
19:00 bis 21:00
Anmeldung bis 14:00 Uhr am Vortag
an [email protected] oder 055 210 20 44
1. abend
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27.04,2017
18.05,2017
08,06,2017
22,06,2017
Thema
Schwarztee verschiedene
Anbaugebiete
Schwarztee Assam
Schwarztee Darjeeling
Japan Gyokuro
Oolong
Grüntee verschiede Anbaugebiete
Grüntee China
Grüntee Japan
Schwarztee Darjeeling FF Flugtee
Grüntee Japan Shincha von KEIKO
Anmeldung bis 14:00 Uhr am Vortag
Die Platzzahl ist beschränkt
Für Gruppen und Firmenabende: bitte für einen Termin nachfragen.