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LEBENSMITTEL
PRAXIS.
FLEISCH
STAR ´17
Der Deutsche Fleischkongress der
LEBENSMITTEL PRAXIS wird unterstützt von:
Veranstalter: LPVGmbH
AmHammergraben14,56567Neuwied
ReginaKofler,02631-879-194,[email protected]
Veranstaltungsort: KamehaGrandHotel
AmBonnerBogen1,53227Bonn
Anmeldung: ÜberbeiliegendesAntwort-FaxoderimInternetunter
www.lebensmittelpraxis.debis14.Februar2017.
EsgeltendieallgemeinenGeschäftsbedingungenderLPVGmbH.
DieAGBsindeinsehbarunterwww.lebensmittelpraxis.de/agbveranstaltungen
Teilnahmegebühr: 849,00Eurozzgl.MwSt.(699,00Eurozzgl.
MwSt.fürdenLebensmittel-Einzelhandel).ZahlbarnachErhalt
derRechnung.
Stornierung: Nurschriftlichmöglich.Biszum08.02.2017
wirdeineBearbeitungsgebührvon50,00Eurozzgl.MwSt.
proPersonerhoben.Danach,bzw.beiNichterscheinendes
Teilnehmers,wirddievolleGebührfällig.Selbstverständlich
istdieTeilnahmeübertragbar.DerVeranstalterbehältsich
Referenten-bzw.Themenänderungenvor.
Ein Hauchfeines Stück Italien!
Hotelreservierungen:
UnterdemStichwort„25.DeutscherFleischkongress“steht
infolgendenHotelseinAbrufkontingentzurVerfügung:
MarriottWorldConferenceHotel
PlatzderVereintenNationen4,53113Bonn
0228-280500,[email protected]
Royal Meat
MaritimHotelBonn
GodesbergerAllee,53175Bonn
0228-8108-777,[email protected]
lebensmittelpraxis.de/fleischkongress
einLADunG
25. DeutsCHeR FLeisCHkOnGRess
DeR LeBensMitteL PRAXis
22. FeBRuAR 2017 kAMeHA GRAnD BOnn
Liebe Freunde und Partner,
2017 ist ein besonderes Jahr – zum einen feiert der Deutsche
Fleischkongress der LEBENSMITTEL PRAXIS 25-jähriges
Jubiläum und zum anderen haben wir mit dem Kameha Grand
Hotel einen neuen Veranstaltungsort gefunden! Dabei dürfen Sie
natürlich nicht fehlen!
Der handelsnahe Kongress bietet Ihnen wieder hervorragende
Möglichkeiten für Networking, Kontakte und Geschäfte. Treffen
Sie die vielen Erfolgsteams der bundesweiten Fleischabteilungen,
erleben Sie die festliche Verleihung der Fleisch-Stars sowie der
Fleisch-Star-Talente und feiern Sie mit den Gewinnern bei der
„Langen Nacht der Deutschen Fleischwirtschaft“.
Seien Sie dabei:
Am 22. Februar 2017 ab 10.15 Uhr
im Kameha Grand Hotel, Bonn
Ich garantiere Ihnen schon heute eine Veranstaltung der besonderen Art und freue mich auf Sie.
Dr. Thorsten Weiland
Sprecher der Geschäftsführung
LPV GmbH
LEBENSMITTEL
PRAXIS.
FLEISCH
STAR ´17
Die Zukunft gestalten!
10.15 Uhr Willkommen
Dr. Thorsten Weiland, Sprecher der Geschäftsführung LPV GmbH
Rückblick: Vielfalt und Differenzierung
10.20 Uhr 25 mal Fleischkongress –
Ein Blick zurück und nach vorn
Guido Siebenmorgen, Senior-Berater für
Nachhaltigkeit in Beschaffung und Produktion Rewe Group
13.50 Uhr Nachwuchs gewinnen – Arbeitsthesen
Thomas Eberle, Fachbereichsleiter Fleischereitechnik Staatliche Fachschule für Fleischereitechnik und Lebensmittelverarbeitungstechnik
Weitblick: Menschen und Potenziale
14.00 Uhr Fleisch-Star-Talente 2017 – Und es gibt
sie doch! Vorstellung und Talkrunde
Durchblick: Fakten und Forderungen
14.45 Uhr Partnerforum
Informationen, Getränke, Köstlichkeiten im Dome
10.40 Uhr Eine Frage der Haltung –
Tierwohl in der Praxis
Dirk Nennen, Mitglied der Geschäftsleitung und Metzgermeister
Handelshof Management
15.30 Uhr Big Data – Automatisierte
Fleisch-Disposition
Prof. Dr. Michael Feindt, Gesellschafter und Wissenschaftlicher Chefberater
Blue Yonder
11.00 Uhr Kein Schwein gehabt!? – Konventionelle Schweinezucht mal anders
Heiko Rau, Landwirt
15.50 Uhr Fleisch-Star 2017: So sehen Sieger aus!
Präsentation der Finalisten im Theken
Wettbewerb
11.20 Uhr Der vegane Wahn –
Eine Einbahnstraße!?
Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker und Sachbuchautor
11.50 Uhr Partnerforum
Informationen, Getränke, Köstlichkeiten im Dome
Ausblick: Fehler und Perspektiven
13.20 Uhr Fachkräfte werden knapp – Was tun?
Gunther Wolf, Senior Consultant
I.O. Group Wolf
16.45 Uhr Kongressende
Augenblick: Genuss und Glücksmomente
18.30 Uhr Sektempfang im Dome
19.30 Uhr Überraschung ohne Detailangaben: Prominenter Besuch auf der Bühne
Stars ohne Allüren:
Auf die besten Thekenteams und die
besten Nachwuchskräfte!
20.30 Uhr Essen ohne Sitzordnung
22.15 Uhr Party: Kontakte und Kommunikation
an den Ständen im Dome

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