月
火
平成２９年３月分中学校給食予定献立表　水
こ
ん
だ
て
1
ごはん･牛乳
ミートビーンズ
イカリングフライ
春雨の炒め煮
ツナサラダ
冷豚肉（挽肉）
たまねぎ
油
ウスターソ－ス
塩
お
か
ず
の
内
容
大豆水煮
ピーマン
トマトケチャップ
砂糖
こしょう
2
ごはん･牛乳
のせたら焼き肉丼
豆腐チャンプルー
土しょうが
たまねぎ
緑豆春雨
中華ブイヨン
塩
ごま油
まぐろ（油漬）
たまねぎ
しょうゆ
酢
ちんげん菜
にんじん
干しいたけ
油
しょうゆ
こしょう
キャベツ
にんじん
砂糖
さつまいものオーブン焼
冷豚肉（ロース）
にんじん
いり白ごま
砂糖
料理酒
コチジャン
ごま油
たまねぎ
にんにく
しょうゆ
みりん
りんごピューレ缶
油
冷豆腐
にら
油
砂糖
削りぶし
片栗粉
緑豆もやし
糸かつお
淡口しょうゆ
料理酒
冷ボンレスハム（拍子木）
大根
しょうゆ
砂糖
削りぶし
にんじん
みりん
カレー粉
6
ごはん･牛乳
おでん
揚げししゃも
和風サラダ
7
冷厚揚げ
焼ちくわ
三角切こんにゃく
みりん
削りぶし
か
ず
冷ししゃも（粉付） 揚げ油
の
内 まぐろ（油漬）
キャベツ
容 にんじん
たまねぎ
きゅうり
赤みそ
酢
乾ひじき
砂糖
油
ちりめんじゃこ
にんじん
しょうゆ
ごま油
いりすり白ごま
小松菜
たまねぎ
砂糖
料理酒
13
ごはん･牛乳
すまし汁
とんかつ
添え野菜
じゃがいものいそ煮
ごはん･牛乳
8
きんぴらピーマン
小松菜のジャコ炒め
冷鶏肉(8g)
うずら卵缶
大根
砂糖
お しょうゆ
こ
ん
だ
て
ごはん･牛乳
鶏肉の香草焼き
スィートコンポート
冷鶏肉（もも)
塩
バジル
オリーブ油
にんにく
こしょう
パン粉
冷豚肉（もも）
じゃがいも
砂糖
みりん
削りぶし
にんじん
乾ひじき
しょうゆ
油
焼ちくわ
ピーマン
にんじん
砂糖
しょうゆ
つきこんにゃく
たまねぎ
いりすり白ごま
みりん
ごま油
ミックスフルーツ
砂糖
米粉マカロニ
粉寒天
14
コロッケ
キャベツのソテー
たまねぎ
にんじん
ボーンストック
ウスターソ－ス
カレ－ルウ
塩
冷コロッケ（野菜） 揚げ油
冷フランクフルト
にんじん
淡口しょうゆ
塩
15
キャベツ
ホールコーン缶
油
こしょう
ごはん･牛乳
高野豆腐の卵とじ
あじの香草焼
9
ず
冷とんかつ（ヒレ） 揚げ油
の ウスターソ－ス（小袋）
内
容 キャベツ
冷鶏肉(5g)
にんじん
高野豆腐
みりん
油
たまねぎ
冷液卵
砂糖
淡口しょうゆ
削りぶし
冷あじ（甘塩・フィレ）
にんにく
バジル
塩
パン粉
オリーブ油
こしょう
ごはん･牛乳
厚揚げの中華煮
焼シューマイ
カレーソテー
こ
ん
だ
て
お
か
ず
の
内
容
たけのこ水煮
土しょうが
干しいたけ
中華ブイヨン
砂糖
料理酒
こしょう
冷フランクフルト
にんじん
塩
カレー粉
キャベツ
淡口しょうゆ
こしょう
油
乾ひじき
小松菜
みりん
糸かつお
ちりめんじゃこ
油
しょうゆ
16
ごはん･牛乳
ハヤシライス
ツナとポテトのマヨネーズ焼
野菜ソテー
冷豚肉（もも）
にんじん
ハヤシルウ
トマトケチャップ
ウスターソ－ス
こしょう
油
まぐろ（油漬）
じゃがいも
マヨネーズ風ドレッシング
21
ちんげん菜
砂糖
淡口しょうゆ
冷豚肉（もも）
にんじん
いりすり白ごま
しょうゆ
みりん
ささがきごぼう
つきこんにゃく
油
砂糖
削りぶし
ごはん･牛乳
ごはん･牛乳
じゃこと小松菜のスパゲティ
肉団子の甘酢あんかけ
えびフライ
22
キャベツのみそマヨ
チンゲンサイのソテー
白菜とうすあげの煮物
ごぼうサラダ
卯の花
冷豚肉（もも）
にんにく
たまねぎ
ちりめんじゃこ
油
料理酒
こしょう
小松菜
にんじん
焼ちくわ
冷スパゲティ
しょうゆ
塩
冷えびフライ（開き） 揚げ油
中濃ソース（小袋）
冷ボンレスハム
ちんげん菜
塩
油
ホールコーン缶
淡口しょうゆ
こしょう
ささがきごぼう
キャベツ
しょうゆ
まぐろ（油漬）
にんじん
砂糖
いり白ごま
酢
マヨネーズ風ドレッシング
あたりごま
キャベツ
冷うすあげ
みりん
削りぶし
冷チキンボール（ポーク＆チキン）
にんじん
酢
砂糖
中華ブイヨン
冷豚肉（もも）
料理酒
土しょうが
豆板醤
マヨネーズ風ドレッシング
みりん
しょうゆ
こしょう
たまねぎ
ピーマン
しょうゆ
油
片栗粉
しょうゆ
キャベツ
たまねぎ
油
白みそ
料理酒
塩
はくさい
乾わかめ
淡口しょうゆ
料理酒
冷うすあげ
砂糖
みりん
削りぶし
冷おから
つきこんにゃく
青ねぎ
油
淡口しょうゆ
焼ちくわ
にんじん
砂糖
みりん
削りぶし
冷厚揚げ
にんじん
ホールコーン缶
干しいたけ
オイスターソース
油
塩
ガーリック
冷シューマイ
こしょう
焼ちくわ
はくさい
にんじん
緑豆春雨
油
しょうゆ
豆板醤
冷うすあげ
えのき茸
ふ
豆みそ
冷鶏肉(8g)
たけのこ水煮
洗いごぼう
砂糖
みりん
焼ちくわ
にんじん
こんにゃく
しょうゆ
削りぶし
冷真鯛
料理酒
みりん
しょうゆ
ゆず果汁
砂糖
フルーツゼリー
油
冷豚肉（もも）
たまねぎ
ちんげん菜
たけのこ水煮
土しょうが
中華ブイヨン
しょうゆ
こしょう
片栗粉
きんぴらごぼう
焼かまぼこ
えのき茸
青ねぎ
みりん
削りぶし
冷豆腐
みつば
乾わかめ
赤みそ
削りぶし
10
冷ベーコン
にんじん
淡口しょうゆ
こしょう
23
たまねぎ
マッシュルーム缶
ボーンストック
トマトピューレ
塩
ガーリック
白身魚のピリッとジャン
江戸っ子煮
たまねぎ
乾わかめ
小松菜
白みそ
じゃがいも
えのき茸
赤みそ
削りぶし
冷たら（角切・粉付）
揚げ油
にんにく
にんじん
油
酢
豆板醤
冷豚肉（もも）
糸こんにゃく
にんじん
油
みりん
削りぶし
ウインナーのケチャップ煮
冷豚肉（もも）
じゃがいも
たまねぎ
冷ベーコン
キャベツ
にんじん
洋風ブイヨン（無塩） 淡口しょうゆ
塩
こしょう
油
冷ミニウインナー
ピーマン
油
ウスターソ－ス
中華ブイヨン
マッシュルーム缶
たまねぎ
トマトケチャップ
砂糖
冷鶏肉(5g)
にんじん
冷液卵
油
淡口しょうゆ
こしょう
青ねぎ
たまねぎ
冷豆腐
中華ブイヨン
塩
ごはん･牛乳
豚肉と野菜のしょうが煮
17
ちくわの天ぷら
ハムサラダ
もやしの中華炒め
冷豚肉（もも）
にんじん
土しょうが
油
しょうゆ
焼ちくわ
たまねぎ
塩
冷むき枝豆
塩
紙カップ（小判型) 冷ボンレスハム
たまねぎ
キャベツ
砂糖
ホールコーン缶
しょうゆ
塩
緑豆もやし
冷焼豚
緑豆春雨
みりん
淡口しょうゆ
ごはん･牛乳
みそ汁
白ねぎ
土しょうが
たまねぎ
砂糖
しょうゆ
ごはん･牛乳
ポトフ
卵スープ
ひじきと小松菜ふりかけ
ちんげん菜の煮びたし
白菜と春雨の炒め物
冷豆腐
冷うすあげ
にんじん
淡口しょうゆ
お 塩
か だし昆布
ビーフカレーライス
冷牛肉
じゃがいも
りんごピューレ缶
トマトケチャップ
油
にんにく
こしょう
ごはん･牛乳
赤だし
筑前煮
鯛の幽庵焼き
フルーツゼリー
マヨネーズ風ドレッシング
さつまいも
砂糖
こ
ん
だ
て
3
だいこんのカレー煮
冷いかリングフライ 揚げ油
冷ボンレスハム（拍子木）
堺市教育委員会
金
木
たけのこ水煮
大豆水煮
高野豆腐
砂糖
しょうゆ
たまねぎ
じゃがいも
一口魚菜天
砂糖
削りぶし
小麦粉
揚げ油
キャベツ
きゅうり
酢
ゆず果汁
にら
にんじん
砂糖
ごま油
いりすり白ごま