今日は快晴のぽかぽか陽気、春のにおいがするなぁ。魚の氷漬け復活の雪まつりニュースが届く八剣山
から、NL79 号をお届けします。
（拡散大歓迎、ご不要の方はその旨ご連絡ください）
----------------------------------------------------------------------------------八剣山ワイナリーニューズレター79 号
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今年は真面目に営業します（170205）
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●「北海道恋ワイン」が紹介されました
ワイン専門誌「ヴィノテーク」は、世界的ソムリエ・田崎真也氏が発行人を務める権威ある月刊誌。そ
の「2017 年 2 月号・甘口ワイン特集」に、当ワイナリーの「北海道恋ワイン ポートランド 2015」が
掲載されました。以下同氏によるコメントです。
「色調はほのかに黄金色がかった明るいイエロー。香りは濃密な印象で、レモンのコンフィや熟したり
んごのジャムのような果実香に蜂蜜やカモミーユ、菩提樹のハーブティーの香り。ほのかに樹脂の香り
などが調和。味わいはまろやかな甘味から、シャープな酸味が広
がり、バランスがよく、余韻にも柑橘系のコンフィのようなフレ
イヴァーが持続する。
（マリアージュ） レモンやりんごのタルト
などに。」
実に的確かつ深いコメントです。ありがたく頂戴しました。今
年はかなり生産量を確保できましたので、あとはたくさんのご注
文を待つばかりです。2016 ヴィンテージのリリースは夏ごろにな
る見込み。
●スーパーマーケットトレードショー（SMTS）2017 に出展します。
SMTS2017 は、 新 日 本ス ー パ ー マ ーケ ッ ト 協会 が 主 催 す る国 内 最 大級 の 流 通 イ ベン ト です 。
http://www.smts.jp/
さっぽろ産業振興財団からおすすめがあり、当社も北海道ブースの一角に、恋ワ
イン、スパークリングワインなどを出展する予定です。2/15～2/17＠幕張メッセで開催、招待券がありま
す。ご来場の方はご連絡ください（旅費は出ません m(__)m）
。
●ラベルコンペ 2016 審査結果
テーマは「八剣山+桜」でした。全 23 件の応募があり、予選で 11 点を選考、1/30 審査会にて、グラ
ンプリ賞 1 名、準グランプリ 1 名、奨励賞 3 名、ヴェレゾン賞 6 名を決定しました。いずれも力作ぞろ
いでグランプリ作品などは若干の修正作業を経て、当ワイナリーブドウ 100％使用の赤白ワイン 2016 年
ヴィンテージのラベルとして使用する予定です。表彰式は 2/26（日）に札幌駅周辺の会場で実施します。
詳しくは HP をご覧ください。
●H28 年度頒布会の予約をたくさんいただいています。
今回は大幅値引き+大特典付きで超お得です。フルーツワインなどなんと 5 割引きから。しかも 1 万円以上
お買上でシードル６本セット無料進呈、配送料ワイナリー負担の太っ腹です。申込フォームは HP から。用紙
が必要であれば郵送します。メール、電話でご連絡ください
（170205-1220）

生徒会だより第31号