GASTRONOMIE AUS LEIDENSCHAFT Unser Street Food Konzept «FRESH TO GO» befindet sich am Aamüliweg an der Zugerstrasse bei der Autobahnausfahrt Wädenswil. Mit nachhaltig produzierten Produkten aus der Region authentisch und frisch zubereitet ist «FRESH TO GO» eine gesunde Alternative zu Fast Food – ob zum Znüni, Zmittag oder als Energiekick zwischendurch. Unsere Bergwirtschaft befindet sich an einem der schönsten Aussichtspunkte am oberen Zürichsee, mit einzigartigem Ausblick auf den Pfäffiker-, Greifen- und Zürichsee. Wir bieten Ihnen unvergessliche kulinarische Highlights aus unserer kleinen, aber feinen Küche auf 1130 m.ü.M. Gerne verwöhnen wir Sie mit exklusiven Weinen aus unserem reich ausgestatteten Weinkeller. Damit Sie dies unbeschwert geniessen können, bieten wir Ihnen auch Schlafmöglichkeiten für bis zu 45 Personen an. Max Ziegler Jun. und das gesamte «FRESH TO GO» Team freut sich auf Sie. Nebst den öffentlichen Events stehen wir gerne für Ihren Privatanlass ab 10 bis 45 Personen zur Verfügung. IHR PARTNER VON A – Z Als professioneller Catering-Partner planen und realisieren wir Ihnen Event. Wir verarbeiten Produkte allerhöchster Qualitativ aus nachhaltig geführten Betrieben und können Ihnen sowohl Grossanlässe mit bis zu 1600 Personen als auch Klein- und Kleinstanlässe von A – Z anbieten. Testen Sie uns! Wir freuen uns auf die Herausforderung. NACHHALTIG UND REGIONAL Durch enge Zusammenarbeit mit Produzenten und starke Partner in der Verarbeitung können wir Ihnen beste Spezialitäten garantieren. Sie können bei uns Wildspezialitäten aus eigener Jagd, besondere und exklusive Weine, Regenbogenforellen aus eigenen naturbelassenen Teichen sowie viele weitere Produkte beziehen. RUCHWEID GASTRO & EVENT GmbH Ruchweid 8854 Galgenen Koordinaten: 47° 15 32°N / 8° 86 17°O Max Ziegler jun. +41 79 562 72 61 [email protected] www.ruchweid.ch EVENTPROGRAMM 2017 DIE ENERGIETANKSTELLE IN WÄDENSWIL EVENTPROGRAMM 2017 Bergwirtschaft Ruchweid, Galgenen 03. – 04.02.2017 09. – 11.06.2017 03. – 05.11.2017 FONDUE PLAUSCH WEIDERIND WILDSPEZIALITÄTEN 14. – 16.07.2017 17. – 18.11.2017 JAZZ-LOUNGE RUCHWEID FONDUE Gemütliches Stampfen durch den Schnee mit anschliessendem Hüttenspass und einem leckeren Käsegenuss à discrection. 03. – 04.03.2017 RACLETTE STRICHÄTÄ Fleischgenuss vom Weiderind. Leckere Gerichte, ein gutes Glas Wein und dazu den musikalischen Klängen der Jazzer lauschen – Genuss pur. Eingemachte Köstlichkeiten und Bergkartoffeln mit frisch gestrichenem Raclette von unserem Käser aus Hünenberg. 01.08.2017 März 2017 Geniessen Sie mit uns den Nationalfeiertag! Grillgenuss vom Holzkohlegrill. FASSTUGENRENNEN Nostalgie Skirennen mit Holzfasstugen, der Spass für Jung und Alt. Das genaue Datum hängt von den Schneeverhältnissen und der Witterung ab. 07. – 09.04.2017 FRÜHLINGS-METZGETÄ Unser Traditionsevent – Hausgemachten Spezialitäten aus auserlesenen Schweinen. 05. – 07.05.2017 NATUR PUR Natürlich, kreative Kochkunst im exklusiven Format. 3 Abende / 2 Köche / 42 Gäste 19. – 21.05.2017 BERGSCHAF MAL ANDERS Lassen Sie sich von der Ruchweid-Küche inspirieren. 1. AUGUST 04. – 06.08.2017 Hausgemachte Wildspezialitäten aus eigener Jagd. Handgeschnittenes Fleisch vom Rind bis zum Wild, unsere Spezialitäten im Fondue Format mit frischen Beilagen und Saucen – ein Genuss der besonderen Art. 31.12.2017 SILVESTERSCHMAUS Mit einem unvergesslichen Silvestermenu ins neue Jahr starten. BERGGARTEN FORELLEN Unsere Berggforelle vom Gschwend als Basis für herrliche Gerichte, begleitet von naturbelassenen Produkten von unserem Berggarten. 08. – 10.09.2017 WILD AUF WILD Wildspezialitäten aus eigener Jagd. Max Ziegler Jun. lässt sich wieder tolle Gerichte einfallen. Öffnungszeiten: Gemäss Eventprogramm. Privatanlässe gerne nach Absprache. Neu! Jeden ersten und letzten Mittwoch von März bis November 11.30 – 22.00 Uhr. 06. – 08.10.2017 HERBST-METZGETÄ Vor dem Winter nochmals richtig zuschlagen, mit unseren schweinischen Spezialitäten. Weitere Informationen zu allen Anlässen und vieles mehr unter: www.ruchweid.ch
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