Mittagsteller

Montag, 24.April 2017
Spaghetti in Thunfischsugo mit Grana,
gezupftem Basilikum & geschmorten Paradeiser
Gratinierte Spinatspätzle mit Bergkäse, rotem Zwiebel & Blattsalat
Dienstag, 25.April 2017
Gekochter Kalbstafelspitz vom Zotter
mit Erdäpfelschmarrn, Semmelkren & Wurzelgemüse
Asiatischer Glasnudelsalat mit Zuckerschoten,
Granatapfelkerne, Avocado, Nüssen & Shrimps
Mittwoch, 26.April 2017
Hendlbrust im Speckmantel mit Kroketten, Romanesco,
Mais, Zuckerschoten & Salbeisaftl
Cremiges Kräuterrisotto mit Miesmuscheln, Artischocken & mariniertem Rucola
Donnerstag, 27.April 2017
Pariser Schnitzel mit Petersilienkartoffeln, Karfiol, Brokkoli & Koriander
Lachsravioli in Dill-Butterfond mit Spargelstücken & Schnittlauch
Freitag, 28.April 2017
Fischcurry mit Kokos, Karotten, Melanzani, Cous Cous & Koriander
Gemüsestrudel mit Zitrusdip, Kohlrabigemüse & Beilagensalat

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