Köche auf dem BVE-/BLL-Messestand IGW 2017 Halle 22a, Stand

Köche auf dem BVE-/BLL-Messestand IGW 2017
Halle 22a, Stand 180/181
Georg Brisker ist der Geschäftsführer des Cateringunternehmens „SinnesRausch“. Seit nun 10
Jahren bestimmen Qualität, Leidenschaft und Nachhaltigkeit den Alltag des Unternehmens.
Als Slow Food Mitglied erfreut er sich an dem nahen Kontakt zu regionalen Bauern,
Manufakturen und ehrgeizigen Dienstleistern von nebenan. Keine Hast! Jedoch Stetigkeit in
Verbindung mit Entwicklung, bescherte SinnesRausch einen signifikanten Vorschritt. Anfang
2016 gründete Herr Brisker in Kooperation mit AEG die "SinnesRausch Kochschule" inmitten
Potsdams und betreut die „ AEG KochZEITEN“ im Raum Berlin/Brandenburg.
In der BVE-/BLL-Showküche auf der Internationalen Grünen Woche 2017 wird Georg Brisker
unterstützt von der Foodbloggerin Mara Hörner (www.lifeisfullofgoodies.com)
Georg Brisker und Mara Hörner kochen in der BVE-/BLL-Showküche auf der IGW 2017 von
Freitag, den 20. Januar 2017 bis Sonntag, den 22. Januar 2017.
Daniel Schade ist erster Vorsitzender des Landesverbandes der Köche Berlin-Brandenburg und
Küchenleiter im Tannenhof Berlin-Brandenburg. Als Teamkapitän der Regionalmannschaft der
Köche Berlin-Brandenburg ist er Gewinner zahlreicher Medaillen, darunter Gold auf der
INTERGASTRA in Stuttgart, Silber auf dem Salon Culinaire Mondial in Basel und Bronze bei der
Olympiade der Köche im Rahmen der IKA in Erfurt.
In der BVE-/BLL-Showküche auf der Internationalen Grünen Woche 2017 wird Daniel Schade
unterstützt von seinem Verbandskollegen Philipp Schundau.
Daniel Schade und Philipp Schundau kochen in der BVE-/BLL-Showküche auf der IGW 2017
von Montag, den 23. Januar 2017 bis Donnerstag, den 26. Januar 2017.
Sebastian Morgenstern ist Gründer des Kult;Büro, einem Fullservice Catering Unternehmen
aus Köln. Das Team um Sebastian Morgenstern ist spezialisiert auf bodenständige und pfiffige
deutsche Küche. Auf zahlreichen Veranstaltungen und Messen weltweit konnte er bereits viel
Erfahrung im Bereich Showcooking sammeln. Zum Erfolgskonzept des Kult;Büro zählt u. a. die
Einbindung von saisonalen Produkten, vor allem Gemüse, Fisch und Fleisch aus der Region, um
so die heimische Lebensmittelwirtschaft zu fördern.
In der BVE-/BLL-Showküche auf der Internationalen Grünen Woche 2017 wird Sebastian
Morgenstern unterstützt von seinem Kollegen Circo Fellenberg.
Sebastian Morgenstern und Circo Fellenberg kochen in der BVE-/BLL-Showküche auf der IGW
2017 von Freitag, den 27. Januar 2017 bis Sonntag, den 29. Januar 2017.

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