Köche auf dem BVE-/BLL-Messestand IGW 2017 Halle 22a, Stand 180/181 Georg Brisker ist der Geschäftsführer des Cateringunternehmens „SinnesRausch“. Seit nun 10 Jahren bestimmen Qualität, Leidenschaft und Nachhaltigkeit den Alltag des Unternehmens. Als Slow Food Mitglied erfreut er sich an dem nahen Kontakt zu regionalen Bauern, Manufakturen und ehrgeizigen Dienstleistern von nebenan. Keine Hast! Jedoch Stetigkeit in Verbindung mit Entwicklung, bescherte SinnesRausch einen signifikanten Vorschritt. Anfang 2016 gründete Herr Brisker in Kooperation mit AEG die "SinnesRausch Kochschule" inmitten Potsdams und betreut die „ AEG KochZEITEN“ im Raum Berlin/Brandenburg. In der BVE-/BLL-Showküche auf der Internationalen Grünen Woche 2017 wird Georg Brisker unterstützt von der Foodbloggerin Mara Hörner (www.lifeisfullofgoodies.com) Georg Brisker und Mara Hörner kochen in der BVE-/BLL-Showküche auf der IGW 2017 von Freitag, den 20. Januar 2017 bis Sonntag, den 22. Januar 2017. Daniel Schade ist erster Vorsitzender des Landesverbandes der Köche Berlin-Brandenburg und Küchenleiter im Tannenhof Berlin-Brandenburg. Als Teamkapitän der Regionalmannschaft der Köche Berlin-Brandenburg ist er Gewinner zahlreicher Medaillen, darunter Gold auf der INTERGASTRA in Stuttgart, Silber auf dem Salon Culinaire Mondial in Basel und Bronze bei der Olympiade der Köche im Rahmen der IKA in Erfurt. In der BVE-/BLL-Showküche auf der Internationalen Grünen Woche 2017 wird Daniel Schade unterstützt von seinem Verbandskollegen Philipp Schundau. Daniel Schade und Philipp Schundau kochen in der BVE-/BLL-Showküche auf der IGW 2017 von Montag, den 23. Januar 2017 bis Donnerstag, den 26. Januar 2017. Sebastian Morgenstern ist Gründer des Kult;Büro, einem Fullservice Catering Unternehmen aus Köln. Das Team um Sebastian Morgenstern ist spezialisiert auf bodenständige und pfiffige deutsche Küche. Auf zahlreichen Veranstaltungen und Messen weltweit konnte er bereits viel Erfahrung im Bereich Showcooking sammeln. Zum Erfolgskonzept des Kult;Büro zählt u. a. die Einbindung von saisonalen Produkten, vor allem Gemüse, Fisch und Fleisch aus der Region, um so die heimische Lebensmittelwirtschaft zu fördern. In der BVE-/BLL-Showküche auf der Internationalen Grünen Woche 2017 wird Sebastian Morgenstern unterstützt von seinem Kollegen Circo Fellenberg. Sebastian Morgenstern und Circo Fellenberg kochen in der BVE-/BLL-Showküche auf der IGW 2017 von Freitag, den 27. Januar 2017 bis Sonntag, den 29. Januar 2017.
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