Menu
zum Valentinstag
Amuse-Bouche
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Lachsrösschen mit Gurkenmousse
begleitet von Nüsslisalat
an Honig-Dillsenf-Dressing
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Champagnersuppe
mit Safranschaum
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Kalbsfilet tranchiert an Calvadosrahmsauce
mit Erbsen-Kartoffelstock
und Karotten-Bâtonnets
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Hausgemachtes Aprikosensorbet
mit Himbeer-Quark-Herz
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Gesamtes Menu
CHF 89.50
Menu ohne Vorspeise CHF 74.50
Das Schloss-Team wünscht Ihnen
einen guten Appetit