Programm - Churfranken

Churfranken - Pressereise,
ankommen und zur Ruhe kommen, wo der Main am schönsten ist.
Main.Wein.Dein, die Genussregion Churfranken stellt sich vor,
vom 21.06.2017 bis 23.06.2017.
Mittwoch, 21.06.2017
bis 11:30 Uhr
eigene Anreise zum
Landhotel Adler****
Hauptstr. 30 63927 Bürgstadt
Tel. 09371 – 97880 www.gasthof-adler.de
12:00 Uhr
Es empfängt und begrüßt Sie Brigitte Duffeck, GF Tourismusverband Mainland
Miltenberg - Churfranken e.V.
12:30 Uhr
Genießen, riechen und schmecken Sie die Natur. Als Förderer von Slow Food
präsentieren Norbert Bachmann und Markus Meisenzahl die einheimische leichte
Küche! Abgerundet wird alles mit den Weinen vom Bürgstadter Centgrafenberg und
Hundsrück vom Weingut Hench.
14:00 Uhr
Churfränkische Metropole:
Stadtführung durch die „Perle am Main“ die churfränkische Landkreismetropole und
viel besuchte Fachwerkstadt Miltenberg am Main mit ihrem pittoresken
„Schnatterloch“ (einem der meist fotografierten Urlaubsmotive in Deutschland).
15:00 Uhr
Das Thema Brot gewinnt an Bedeutung. Hierzu braucht es Brotexperten, die bestens
in der Lage sind ihr Wissen gegenüber Kunden darzustellen und zu vermitteln,
welches Brot zu welchen Speisen bzw. Getränken passt. Einer der ersten
Brotsommeliers, Volker Mayer, wird dieser Frage am Beispiel von Wein & Bier mit
Ihnen auf den Grund gehen.
16:30 Uhr
Besichtigung des Brauhauses Faust zu Miltenberg, inklusive Besuch des Eiskeller und
der Schatzkapelle dieser Brauerei aus dem Jahre 1631. Verkostung der
Bierspezialitäten.
18:00 Uhr
Kleine Bohne, großer Geschmack.
Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Für die perfekte Zubereitung von Kaffee sind viele
Faktoren ausschlaggebend. Hier ist vor allem das Wissen eines Barista gefragt. Und
ob der Kaffee richtig gut ist, merkt der Kaffeeliebhaber schnell. Besuch bei unserer
Barista Magi Schmitt
19:00 Uhr
Abendessen mit Verkostung der Bierraritäten gemeinsam mit dem Biersommelier
Hubertus Grimm im alt ehrwürdigen Gasthaus „Zum Riesen“, dem ältesten Gasthaus
Deutschlands.
Mainland Miltenberg - Churfranken e. V.  Hauptstr. 57  63897 Miltenberg  Telefon 09371 660 6975  Telefax: 09371 660 6979
 [email protected] Steuer-Nr. 202/197/19850 
Sparkasse Miltenberg-Obernburg  Konto-Nr. 500 193 412  BLZ 796 500 00  IBAN DE 03 7965 0000 05001934 12  BIC BYLADEM1MIL
Raiffeisen-Volksbank Miltenberg eG  Konto-Nr. 180 72 34  BLZ 796 900 00  IBAN DE80 5086 3513 00018072 34  BIC GENODEF 1MIL
Donnerstag,: 22.06.2017
ab 7:00 Uhr
Frühstück
9:00 Uhr
Fahrt nach Erlenbach zum Spaziergang in den Weinbergen zum Churfranken
Kräutergarten .mit Engelbert Kötter.
Er ist Kräuterspezialist durch und durch. Er ist der Ideengeber des ChurfrankenKräutergartens. Der von ihm entwickelte Churfranken-Kräuterbitter wurde aus dem
Stand zum Internationalen Kräuterbitter des Jahres 2013 gewählt. Mit weit über
50.000 verkauften Kräuterbüchern, zählt der gelernte Gärtner nicht nur zu den
Experten seines Fachs. Mit 25 Sachbüchern ist der heute als Freier Fachjournalist
lebende Autor auch einer der bekanntesten Sachbuchmacher seiner Metiers.
Kräuter, Gemüse, Obst - gerade die genussvolle Kulinarik hat Engelbert Kötter sich
mit seinen jüngsten Titeln zunehmend zum Thema gemacht. Zuletzt beeindruckte er
mit einem Buch rund um die sinnlich-süße Rosenküche, randvoll mit überraschenden
Rezepturen
12:00 Uhr
Besuch einer traditionellen Häckerwirtschaft
14:00 Uhr
Lernen Sie die Welt der Gewürze kennen – Besuch des Alten Gewürzamtes von
Ingo Holland.
Bundesweit unumstritten die erste Spezialistenadresse, wenn es um die
aromareiche Welt der Gewürze geht. Seine Gewürze und Komponenten, Würzsalze
und -zucker, Senfe, Chutneys, Pasten, Essige und Öle zählen zu dem Feinsten, was
das Segment zu bieten hat. Jüngst erst eröffnete Ingo Holland mit einem Neubau
seine neue Manufaktur, zusammen mit einem Seminar- und Schulungszentrum sowie
einem gastronomischen Penthaus mit atemberaubender Atmosphäre. Vom
Trüffelkochkurs bis zum Pralinenseminar, vom Weinabend bis zum Gewürzseminar
ist Ingo Holland mit zahlreichen Genuss-und Weiterbildungsangeboten jetzt noch
näher und persönlicher an seine Fan-Community herangerückt.
16:00 Uhr
Churfränkische Höhenflüge:
Wechseln Sie die Perspektive und genießen Sie einen Überblick verschaffenden
Rundflug über Churfranken.
Nutzen Sie die Gelegenheit zu spektakulären Fotos aus der Vogelschau für Ihre
Berichterstattungen. Start und Landung auf dem Flugplatz Mainbullau
19:00 Uhr
Küchenchef Ralf Restel, Krone Großheubach, zaubert aus Kräuter regionale
Spezialitäten, dazu kredenzt Weinsommeliere Niki Restel die passenden Weine der
Region. Lernen Sie aus der nördlichen Region von Churfranken das Destilleum
Michael Mayer aus Großostheim kennen. Klein aber sehr sehr fein!
Freitag, 23.06.2017
individuelle Abreise
Mainland Miltenberg - Churfranken e. V.  Hauptstr. 57  63897 Miltenberg  Telefon 09371 660 6975  Telefax: 09371 660 6979
 [email protected] Steuer-Nr. 202/197/19850 
Sparkasse Miltenberg-Obernburg  Konto-Nr. 500 193 412  BLZ 796 500 00  IBAN DE 03 7965 0000 05001934 12  BIC BYLADEM1MIL
Raiffeisen-Volksbank Miltenberg eG  Konto-Nr. 180 72 34  BLZ 796 900 00  IBAN DE80 5086 3513 00018072 34  BIC GENODEF 1MIL

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