2017 «Im Endprodukt Wein widerspiegeln sich das Terroir der Reben im Zusammenspiel mit der Natur, die Menschen, welche mit Herzblut und Geschick ihr Handwerk verrichten sowie das Wissen und die sorgfältige Vinifikation im Keller.» Vom Winterschnitt bis zur Ernte der ausgereiften Trauben arbeiten wir mit der Natur zusammen, tragen Sorge zur Rebe und ihrem Lebensraum und fördern so die Biodiversität. Dazu verzichten wir auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden. Auch im Keller arbeiten wir naturnah und verrichten jeden wichtigen Handgriff persönlich. Dabei arbeiten wir mit modernen Techniken und berücksichtigen neuste önologische Erkenntnisse. Wir setzen alles daran, dass unsere Weine ihr Terroir zum Ausdruck bringen. NICK BÖSIGER FRAUENKOPF WEINE PREISE 2017 CHASSELAS PINOT NOIR/MALBEC Das Flaggschiff unserer Region: Lindenblüten, Zitrusnoten und Feuerstein, tänzerisch-leicht und fruchtig. Apéro, Fisch, Käse. Edelfruchtig, vielschichtig und kompakt. Würzig mit Dörrzwetschgen, lebhafter Struktur und samtenen Tanninen. Käse, Pasta, Fleisch. 5dl 9.50 CHF 5dl 12.00 CHF 7dl 16.00 CHF 7dl 12.50 CHF PINOT GRIS PINOT NOIR BARRIQUE Ein kräftiger, mundfüllender, leicht restsüsser Wein; Aromen von Honig, Birne und exotischen Früchten. Zu Curry oder weissem Fleisch. 12 Monate im französischen Eichenfass: Pflaumen, Erdbeeren, vollmundig, komplex und würzig. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und Hartkäse. 7dl 18.00 CHF 7dl 24.00 CHF SAUVIGNON BLANC FRAUENKOPF BRUT Aromatisch, elegant und erfrischend, erinnert an Holunderblüte, Cassis und Grapefruit. Ein Klassiker zu Meeresfrüchten. Chasselas und Pinot Gris, traditionelle Flaschengärung. Ein fruchtig-frischer Begleiter von festlichen Apéros, Vorspeisen und Desserts. 7dl 18.00 CHF 7,5dl 25.00 CHF CHARDONNAY MARC Cremig mit viel Schmelz. Weisse Blüten, gelbe Früchte, Vanille und Nüsse. Bâtonnage-Methode. Helles Fleisch, Käse, Terrinen. Aus Traubentrester gebrannt, zum Kaffee und als Digestif. 7dl 22.00 CHF 7dl 23.00 CHF OEIL-DE-PERDRIX DRUSEN Ein heller Rosé aus Pinot Noir. Rassig-fruchtig mit Erdbeer- und Cassisnoten. Zur Vorspeise, Fisch oder Spargel. Aus Hefeablagerungen aus dem Weinfass. Top Digestif. 5dl 11.00 CHF 7dl 15.00 CHF 7dl 23.00 CHF BESTELLKARTE 2017 WEISSWEINE 5dl 7dl à 9.50 CHF Chasselas à 12.50 CHF Pinot Gris à 18.00 CHF Sauvignon Blanc à 18.00 CHF Chardonnay à 22.00 CHF 11.2% Vol. 13% Vol. 12.5% Vol. 13% Vol. ROSÉ 5dl 7dl à 11.00 CHF Oeil-de-Perdrix 12.5% Vol. ROTWEINE 5dl à 15.00 CHF 7dl Pinot Noir/Malbec à 12.00 CHF à 16.00 CHF Pinot Noir Barrique à 24.00 CHF 12.5% Vol. 12.5% Vol. SCHAUMWEIN7,5dl Frauenkopf Brut 11.8% Vol. SPIRITUOSEN à 25.00 CHF 7dl Marc à 29.00 CHF Drusen à 29.00 CHF 43% Vol. 43% Vol. WEINGUT FRAUENKOPF AG Nick Bösiger Dorfgasse 54 2513 Twann T 032 315 11 55 F 032 315 24 84 [email protected] www.frauenkopf.ch VERKAUFS- UND LIEFERBEDINGUNGEN VERPACKUNG 70cl: 12er Karton (6er auf Wunsch) 50cl: 15er Karton 1er-, 2er- und 3er-Tragtaschen zum Schenken sind auf Wunsch erhältlich SELBSTABHOLUNG Es würde uns freuen, wenn Sie die Weine persönlich und nach Absprache abholen. LIEFERUNG Nach Möglichkeit liefern wir selbst. Ansonsten beauftragen wir den Spediteur oder geben Ihre Bestellung bei der Post auf. Preis pro Karton CHF 25.00. Ab Bestellung von fünf Kartons gratis. ZAHLUNGSKONDITIONEN Alle erwähnten Preise verstehen sich in Schweizer Franken ab Keller, inkl. MWST. Zahlbar innert 30 Tagen netto. DEGUSTATIONEN UND REBBERGFÜHRUNGEN Möchten Sie einen vertieften Einblick in die Arbeit des Winzers erhalten? Auf Voranmeldung bieten wir einen kurzen Rundgang durch unsere Reben, eine Kellerführung sowie eine Degustation unserer Weine. Preis und Programm nach Absprache. WEINGUT FRAUENKOPF ONLINE Ihre Bestellung können Sie auch einfach über frauenkopf.ch aufgeben. Unter www.facebook.com/weingutfrauenkopf finden Sie unsere aktuellen News. WEINGUT FRAUENKOPF AG Nick Bösiger Dorfgasse 54 2513 Twann T 032 315 11 55 F 032 315 24 84 [email protected] www.frauenkopf.ch
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