Weinkarte Restaurant Sokrates Im Park 5, CH-8594 Güttingen Tel. 0041 (0)71 694 55 00, [email protected] Offenausschank Weissweine Rutishauser Cuvée Weiss Thurgau, Rutishauser Weinkellerei 1dl CHF 6.00 Johannisberg du Valais AOC Wallis, Joseph Gattlen 1dl CHF 6.50 Summa Summarum Pinot Grigio, Veneto IGP Veneto 1dl CHF 6.00 1dl CHF 6.50 Roséwein Rosé Syrah Languedoc, Domaine Lalaurie Rotweine Stadtschryber Hüttwilen Pinot Noir Thurgau, Rutishauser Weinkellerei 1dl CHF 6.00 Selezione d’Ottobre, Merlot del Ticino DOC Tessin, Claudio Tamborini 1dl CHF 6.00 Nero d’Avola Sicilia IGP Sizilien, Cusumano 1dl CHF 6.00 1dl CHF 6.50 Schaumwein Prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore Veneto, Casa Vinicola Canella Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt Weissweine Schweiz Rutishauser Cuvée Weiss 7.5dl CHF 38.00 Thurgau, Rutishauser Weinkellerei, 2014 Ein herrlich fruchtiges Cuvée aus Gewürztraminer, Räuschling und Müller-Thurgau. La Côte AOC le Garde-Pêche Waadt, Alain Parisod, 2015 Frischer Wein mit feiner Frucht aus Chasselas-Trauben. 7.5dl CHF 33.00 Johannisberg du Valais AOC 5dl CHF 30.00 Wallis, Joseph Gattlen, 2013 Harmonischer Wein mit Aromen nach exotischen Früchten wie Ananas, Grapefruit und Passionsfrucht. Leicht blumige Note. Deutschland Edenkoben Riesling QbA Pfalz, Edenkoben, 2012 Halbtrockener Wein mit fruchtiger Säure. 7.5dl CHF 38.00 Frankreich Chardonnay 5dl CHF 27.00 Languedoc, Domaine de L’Herbe Sainte, 2014 7.5dl CHF 34.00 Ein lebhafter Chardonnay mit Düften nach grünen Zitronen, Ananas und Honig. Fruchtig und elegant. Italien Summa Summarum Pinot Grigio, Veneto IGP Veneto, 2015 Lebendig und harmonisch, mit zarten Fruchtaromen. Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt 5.0dl CHF 30.00 Roséwein Frankreich Rosé Syrah 7.5dl CHF 39.00 Languedoc, Domaine Lalaurie, 2014 Ein etwas kräftigerer Rosé mit süsslichen Aromen. Leicht und elegant mit einem ausgewogenen Frucht-Säure-Verhältnis. Schaumwein Italien Prosecco 7.5dl CHF 40.00 DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore Veneto, Casa Vinicola Canella, 2014 Fruchtig, harmonisch und leicht süsslich im Geschmack. Ein rassiger und lebhafter Perlwein. Süsswein Edelsüss Blauburgunger Kartause Ittingen, 2011 37.5dl CHF 43.00 Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt Rotweine Schweiz Stadtschryber Hüttwilen Auslese Thurgau, Rutishauser Weinkellerei, 2014 Ein eleganter Pinot noir mit feinen Fruchtnuancen. 7.5dl CHF 38.00 Maienfeld AOC Graubünden Pinot Noir Graubünden, Maienfeld, Rutishauser Weinkellerei Eleganter vollmundiger Pinot Noir mit langem Abgang. 5dl CHF 29.00 Selezione d’Ottobre, Merlot del Ticino DOC 7.5dl CHF 39.00 Tessin, Fratelli Matasci, 2014 Dank seiner Fruchtigkeit und dem harmonischen Körper zählt dieser Merlot zu den bekanntesten Tessiner Rotweinen. Italien Giravolta, Primitivo di Manduria DOC 7.5dl CHF 46.00 Apulien, Tenuta Pozzopalo, 2013 Aromen nach roten Beeren, unterlegt mit Würze und feinen Tanninen. Samtig im Gaumen. Summa Summarum Barbera Monferrato DOC 7.5dl CHF 34.00 Piemont, 2013 Anhaltendes und vollmundiges Bouquet mit Ahnungen von Zimt, Tabak und Schokolade. Summa Summarum Negroamaro 5dl CHF 26.00 Apulien, 2014 Weicher, schmelziger Wein mit würziger Note und Aromen nach Brombeeren, Lakritze und Datteln. Unico Montepulciano d’Abruzzo DOP 7.5dl CHF 44.00 Abruzzen, Tenuta Ulisse, 2014 Intensive, fruchtige und blumige Aromen von Kirschen, schwarzen Beeren und Früchten. Mit mittlerer Säure und einem schönen Abgang. Nero d’Avola Sicilia IGP 7.5dl CHF Sizilien, Cusumano, 2015 Aromen nach Wacholderbeeren, mit einem eleganten und harmonischen Körper. Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt 41.00 Frankreich Barrique 7.5dl CHF 41.00 Languedoc, Château Condamine Bertrand, 2014 Ein runder und voller Wein aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. Vanille und Schokolade wechseln sich mit eleganter Würze und reifer Frucht ab. Cabernet Sauvignon Languedoc, Domaine de L’Herbe Sainte, 2013 Harmonisch mit reichhaltigen Aromen. 5dl CHF 27.00 Spanien Crianza Rioja DOCa 5dl CHF 28.00 Rioja, Rioja Vega, 2012 Samtige Struktur mit fruchtigen Aromen und Röstnoten nach Vanille, Caramel und Butter. Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt
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