VEGETARISCHER SPEISEPLAN FEBRUAR 2017 Montag 30.01. – 03.02.2017 Zucchinicremesuppe Gemüseplatte Sesamkartoffeln Salat vom Buffet Birne auf Schokoladensauce und Vanilleeis Abendessen: Gemüseröllchen Dienstag Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerln Kartoffelgulasch Gebäck Salat vom Buffet Jogurtcreme mit Trauben Abendessen: Toastbrote Mittwoch Karottencremesuppe mit Croûtons Gebackener Emmentaler Petersilkartoffeln Salat vom Buffet Sacherschnitte Abendessen: Käsesalat Donnerstag Klare Gemüsesuppe mit Backerbsen Penne mit Kräutersauce Salat vom Buffet Obst der Saison Abendessen: Kalte Platte 06.02. – 10.02.2017 Karfiolcremesuppe Röstitascherl Kräuterreis Sauce tartare Salat vom Buffet Eisdessert 13.02. – 17.02.2017 Abendessen: Eiernockerln Salat vom Buffet Gemüsecremesuppe Überbackene Topfenpalatschinken Vanillesauce Kompott Abendessen: Hausgemachte Gemüsepizza Klare Gemüsesuppe mit Käseröstschnitten Gemüse-Ananasspieß Hausgemachte Wedges Cocktailsauce Salat vom Buffet Bananensplit Abendessen: Schweizer Kräutersalat Klare Gemüsesuppe mit Profiteroles Gemüsemedaillons Fusilli-Nudeln Salat vom Buffet Grießflammeri mit Erdbeersauce Abendessen: Kalte Platte Änderungen vorbehalten Täglich frischer Salat 20.02. – 24.02.2017 Salat vom Buffet Salzburger Kartoffelsuppe Hausbrot Kaiserschmarrn Zwetschkenröster Apfelmus Abendessen: Gemüsecremesuppe Semesterferien Salat vom Buffet Klare Gemüsesuppe mit Frittaten Semmelknödel Schwammerlsauce Warmer Krautsalat Topfencreme Abendessen: Mozzarellasticks Knoblauchcremesuppe mit getoastetem Schwarzbrot Frühlingsrollen Butterkartoffeln Kräuterrahmsauce Salat vom Buffet Kokosschnitte Abendessen: Nudelsalat Französische Zwiebelsuppe Spaghetti mit Gemüsesugo Salat vom Buffet Vanillepudding mit Himbeersirup Abendessen: Kalte Platte
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