平成29年2月1日各位株式会社福井銀行「越前・若狭食の國ふくい商談会～食の歳時記～」の開催について株式会社福井銀行（頭取林正博）は、福井県と「越前・若狭食の國ふくい商談会～食の歳時記～」を下記のとおり開催いたしますので、ご案内いたします。商談会当日は、試食等による展示商談会に加え、シェフによる「福井の食材」を使用した料理実演等を通じて、首都圏の飲食店シェフや食品バイヤーに「福井の食」の魅力を体感していただきます。今後とも福井銀行では、当地における食関連事業者の販路開拓を通じた、地域活性化により一層努めてまいります。記 1．名称越前・若狭食の國ふくい商談会～食の歳時記～ 2．開催日時平成 29 年 2 月 13 日（月） 11：00～16：00 3．開催場所株式会社エフ・エム・アイテストキッチン東京都港区麻布台 1-11-9 4．主催株式会社福井銀行、福井県 5．内容 ①展示商談会 CR 神谷町ビル１階 ②「福井の食材」を使用した料理実演・赤坂洋介様（ピエール・ガニェール：東京都港区赤坂 1-12-33）・石田伸二様（乃木坂しん：東京都港区赤坂 8-11-19-102) 6．企画株式会社ＣＵＩＳＩＮＥＫＩＮＧＤＯＭ（食の専門誌『料理王国』） 7．出展者福井県内の農水畜産物の生産者、加工業者等 8．来場者首都圏の飲食店シェフ、食品バイヤー等 20 社予定約 100 名尚、11月中旬にシェフが福井県内の各産地を視察しており、その視察風景は『料理王国 2 月号（平成29年1月6日発刊）』、商談会風景は『同誌5月号（平成29年4月6日発刊）』での掲載を予定しております。以上