第29回技能グランプリ 参加者名簿 ※外字等表示できない文字は、類似の文字で掲載しております。 No. 職種名 都道府県 氏名 性別 所属会社名 1 日本料理 宮城県 過足 亮 男 （株）坊源 山景の宿 流辿 2 日本料理 秋田県 柴田 繁 男 （株）山人 3 日本料理 山形県 須田 剛史 男 魚匠のダイニング 沖海月 4 日本料理 山形県 丸山 貴史 男 悠湯の郷 ゆさ 5 日本料理 山形県 菊地 仁志 男 湯の香 松の湯 6 日本料理 福島県 野内 晶 男 をりふしの宿 昭月 7 日本料理 東京都 黒坂 俊和 男 八彩懐石 長峰 8 日本料理 神奈川県 榎本 義明 男 ザ・ニューオークラ 9 日本料理 新潟県 野元 真善 男 長岡グランドホテル 10 日本料理 石川県 小竹 幹春 男 （株）喜水苑 11 日本料理 石川県 佐藤 良典 男 ＫＫＲホテル金沢 12 日本料理 石川県 山本 智晶 男 マリアージュ金沢 （株）山凜 13 日本料理 福井県 竹内 直也 男 開花亭 14 日本料理 福井県 部谷 保 男 （株）グランディア芳泉 15 日本料理 長野県 宮下 隆雄 男 ぎん月旅館 16 日本料理 岐阜県 村井 宗嗣 男 明智ゴルフ倶楽部 賑済寺ゴルフ場 17 日本料理 静岡県 野尻 辰男 男 富士レックス（株） 三保園ホテル 18 日本料理 静岡県 勝呂 文洋 男 ホテルセンチュリー静岡 19 日本料理 愛知県 吉田 茂男 男 京風料理 与し田 20 日本料理 三重県 田畑 憲一 男 （株）サン浦島 21 日本料理 三重県 世古 博 男 （有）ホテル湯の本 22 日本料理 滋賀県 黒﨑 康 男 （株）鮎家 23 日本料理 京都府 池田 丈治 男 （有）花かがみ 24 日本料理 京都府 池田 真悟 男 （有）花かがみ 25 日本料理 大阪府 茅ヶ迫 正治 男 近鉄ホテルシステムズ シェラトン都ホテル大阪 26 日本料理 兵庫県 佐藤 学 男 摂津観光（株） 山水館 27 日本料理 奈良県 藥井 弘一 男 旅亭 十三屋(（株）プレミアムダイニング) 28 日本料理 和歌山県 山﨑 亮 男 月岡温泉 華鳳 29 日本料理 鳥取県 田中 智樹 男 旬魚たつみ 30 日本料理 鳥取県 大羽 賢 男 （株）ふるさと鹿野 国民宿舎 山紫苑 31 日本料理 山口県 青木 一郎 男 （株）扇屋 割烹いちはな 32 日本料理 山口県 瀧本 節幸 男 日本料理 つか佐 33 日本料理 愛媛県 清水 源啓 男 （株）ホテル花ゆづき 34 日本料理 福岡県 德永 日出登 男 （株）古仙 35 日本料理 福岡県 櫻井 誠二 男 （株）デリシャスクリエイト 白山亭 36 日本料理 福岡県 黒木 隆文 男 楠水閣 37 日本料理 佐賀県 井手 修一 男 （株）キナン 佐賀大和温泉ホテル アマンディ 38 日本料理 長崎県 今泉 真也 男 （有）魚荘 39 日本料理 長崎県 竹山 由規 男 （医）徳洲会 長崎北徳洲会病院 40 日本料理 鹿児島県 串田 尚司 男 天川リゾート（株） 26/30
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