SPEISEPLAN MITTAG - 43. Woche

Legende der Allergene:
A Glutenhaltiges Getreide; B Krebstiere; C Eier, D Fisch;
E Erdnüsse; F Soja; G Milch; H Schalenfrüchte; I Sellerie;
J Senf; K Sesamsamen; L Lupine; M Weichtiere;
N Schwefeldioxid E220/E228
LEICHTE VOLLKOST
A
VOLLKOST
SPEISEPLAN Mittag
KW 3
-
A
Änderungen vorbehalten-
PÜRIERTE KOST
A
Kohlrabicremesuppe
Eiernockerl mit grünem Salat
A,C,
Kohlrabicremesuppe
Geröstete Leber mit Speck,
Zwiebeln ,Preiselbeeren und
Kartoffeln, dazu Salat
A,
Eierspeis mit Kartoffelpüree
A,C,
Dienstag,
17.01.
Nudelsuppe
Karotten-Grießknödel auf
Kräuterrahm mit Salat
A,C,
G
Nudelsuppe
Lasagne Bolognese mit Salat
A,C
Lasagne Bolognese
A,C,
G
Mittwoch,
18.01
Lauchsuppe
Gemüsepizza mit Salat
A,C
G
Lauchsuppe
Reisauflauf auf Fruchtspiegel
A,C,
G
Reisauflauf auf Fruchtspiegel
A,C,
G
Donnerstag, Fleischstrudelsuppe
19.01.
A,G
Fleischstrudelsuppe
A,C,
G,
Putenschnitzel mit
Kartoffelpüree und
Gemüsepüree
A,C,
G
Freitag,
20.01.
Zwiebelsuppe
Buntes Kartoffel–Fischgröstl mit
Salat
A,G,
D,I
Zwiebelsuppe
Cremespinat mit Röstkartoffel und
Spiegelei
C,G
Cremespinat mit Röstkartoffel
und Rührei
C,G
Samstag,
21.01.
Grießnockerlsuppe
Reispfanne mit Hühnerstreifen mit
Salat
A,C,
G
Grießnockerlsuppe
Berner Würstel mit Pommes frites
und Pusztakraut
A,F,
G
Berner Würstel mit
Kartoffelpüree
A,F,
G
Sonntag
22.01.
Mostsuppe
Blätterteigtascherl mit Blattspinat
und Schafkäsefülle, dazu Kartoffeln
Maronicreme
A,C,
G
Mostsuppe
Schweinsbraten mit Serviettenknödel und warmen Krautsalat
Maronicreme
A,G,,
C
Montag,
16.01
Putenschnitzel mit Schinken und Käse
überbacken, dazu Kräuterreis und Salat
Gemüseeintopf mit Kartoffeln
Schweinsbraten mit Knödel
und Kraut
A,G,,
C
Legende der Allergene:
A Glutenhaltiges Getreide; B Krebstiere; C Eier, D Fisch;
E Erdnüsse; F Soja; G Milch; H Schalenfrüchte; I Sellerie;
J Senf; K Sesamsamen; L Lupine; M Weichtiere;
N Schwefeldioxid E220/E228
LEICHTE VOLLKOST
A
SPEISEPLAN Mittag
KW 4
-
A
VOLLKOST
Montag,
23.01.
Schöberlsuppe
Bunte Gemüsenudelpfanne mit
Salat
A,C,
D
Schöberlsuppe
Kalbsrahmbeuschl mit
Serviettenknödel und Salat
Dienstag,
24.01.
Leberknödelsuppe
Tortellini mit Ricotta-Spinatfülle mit
Tomatensauce und Salat
A,C,
G
Leberknödelsuppe
Schweinsrahmgulasch mit Nockerl
und Salat
Mittwoch,
25.01.
Gemüsecremesuppe
Spinat-Räucherlachslasagne mit
Salat
A,G
Donnerstag, Eintropfsuppe
26.01.
Freitag,
27.01.
A,C
Änderungen vorbehalten-
A
PÜRIERTE KOST
Kalbsrahmbeuschel mit
Knödel
A,C
A,C,
G
A,C,
G
Schweinsrahmgulasch mit
Kartoffelpüree
Gemüsecremesuppe
Bunter Linseneintopf mit
Grießknödel und Salat
A,C,
G
Räucherlachslasagne
A,G
A,C,
G,I
Eintropfsuppe
Hühnerfilet mit Kräuterreis und
gedünsteten Karotten
A,C,
F,G
Hühnerfleisch mit
Gemüsepüree
A,C,
F,G
Sellerie-Apfelcremesuppe
Kirschenmichel
A,C,
G
Sellerie-Apfelcremesuppe
Forellenfilet mit Kartoffeln,
Kräuterbutter und Salat
A,C,
D,G,I
Kirschenmichel
A,C,
G
Samstag,
28.01.
Frittatensuppe
Topfen-Gemüselaibchen mit
Kräuterjoghurt und Salat
A,C,
G
Frittatensuppe
Wiener Schnitzel (von der Pute) mit
Kartoffeln und Salat
A,
Putenfleisch mit Gemüsepüree
A
Sonntag
29.01.
Pastinakencremesuppe
Kartoffel-Lauchauflauf auf
Kräuterrahm mit Salat
Mousse au chocolat
A,C,
G
Pastinakencremesuppe
Rinderbraten mit Kroketten und
Apfelrotkraut
Mousse au chocolat
A
Gratiniertes Gemüseallerlei mit
Karottensauce und Salat
Rinderbraten mit
Kartoffelpüree und Rotkraut
A

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