Tel: 0981 48890-200 / FAX: 0981/48890-90 / E-Mail: [email protected] Speiseplan KW 05: Hauptgericht 30.01. – 03.02.2017 Montag 30.01. Dienstag 31.01. Mittwoch 01.02. Donnerstag 02.02. Freitag 03.02. PENNENUDELN mit Tomatensoße und Salat SCHWEINEBRATEN mit Kartoffelknödel HÄHNCHENKEULE mit Kartoffeln und Salat BRATWURST mit Sauerkraut und Brot NUDELAUFLAUF mit Schnittlauchsoße und Salat i, a, k, Vegetarisch RAHMCHAMPIGNON mit Serviettenknödel i, a, e, Dessert 2, 3, 5 JOGHURTBECHER L, a, k, 1,2,3,4,5, KARTOFFELN mit Kräuterquark und Salat 1,3 i, k, L. b. k, GEMÜSEEINTOPF mit Semmel 4, QUARKSPEISE b, i, a1, e, OBST 3, 4, 7, b, a, H, d, SCHUPFNUDELN mit Sauerkraut vermischt a, e, FRUCHTCOCKTAIL a, e, b, i, NUDELAUFLAUF mit Schnittlauchsoße und Salat a, e, b, i, GÖTTERSPEISE = Essen enthält Schweinefleisch Zusatzstoffklassen Allergen 1 = Farbstoff / 2 = mit Konservierungsstoff oder konserviert / 3 = mit Antioxidationsmittel / 4 = mit Geschmacksverstärker / 5 = geschwefelt / 6 = geschwärzt / 7 = mit Phosphat / 8 = unter Schutzatmosphäre verpackt / 9 = mit Süßungsmitteln / 10 = mit Süßungsmitteln / 11 = mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n) / 12 = enthält eine Phenylalaninquelle / 13 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken / 14 = koffeinhaltig / 15 = chininhaltig / 16 = Kunststoff-überzug – nicht zum Verzehr geeignet / 17 = mit Milcheiweiß / 18 = mit Eiklar 19 = unter Verwendung von Milch / 20 = mit Pflanzeneiweiß / 21 = gewachst a = glutenhaltiges Getreide kann sein: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel und Kamut / b = Sellerie, / c = Erdnüsse, / d = Sesamsamen, / e = Eier / f = Krustentiere / g = Schalenfrüchte können sein: Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Kaschunnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistiazien, Macademianüsse, Queenslandnüsse / H = Soja / i i = Milch einschließlich Laktose / j = Fisch / k = Senf / L = Schwefeldioxid, Sulfite ab 10 mg pro kg oder pro Liter / m = Lupine / n = Weichtiere Tel.: 0981 48890-200 / FAX: 0981/48890-90 / E-Mail: [email protected] Speiseplan KW 06: Hauptgericht 06.02. – 10.02.2017 Montag 06.02. Dienstag 07.02. Mittwoch 08.02. Donnerstag 09.02. Freitag 10.02. PUTENSCHNITZEL natur gebraten, mit Reis, Rahmsoße und Salat CURRYWURST mit Semmel SPAGHETTI BOLOGNESE mit Salat HÄHNCHEN CROSSIES mit Kartoffelsalat GEMÜSE-KARTOFFELEINTOPF mit Brötchen i, k, a, Vegetarisch 2, 3, 11, BASMATIREIS mit Curryrahmsoße und Salat 1, 2, 3, KARTOFFEL WEDGES mit Tzatziki i, k, 1, 2, 3, i, a, k, e, SPAGHETTI mit Tomatensoße und Salat 2 ,3, 2, 3, Dessert i, k, e, a1, OBST 1, i, a, KUCHEN i, a, e, i, a, k, e, KOMPOTT 1, 3, 2, a, k, b, i, a, e, RATATOUILLE mit Reis H, APFELKÜCHLE mit Vanillesoße 1, JOGHURTBECHER …i, i, a, APFELMUS 3, = Essen enthält Schweinefleisch = Essen enthält Schweinefleisch Zusatzstoffklassen Allergen 1 = Farbstoff / 2 = mit Konservierungsstoff oder konserviert / 3 = mit Antioxidationsmittel / 4 = mit Geschmacksverstärker / 5 = geschwefelt / 6 = geschwärzt / 7 = mit Phosphat / 8 = unter Schutzatmosphäre verpackt / 9 = mit Süßungsmitteln / 10 = mit Süßungsmitteln / 11 = mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n) / 12 = enthält eine Phenylalaninquelle / 13 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken / 14 = koffeinhaltig / 15 = chininhaltig / 16 = Kunststoff-überzug – nicht zum Verzehr geeignet / 17 = mit Milcheiweiß / 18 = mit Eiklar 19 = unter Verwendung von Milch / 20 = mit Pflanzeneiweiß / 21 = gewachst a = glutenhaltiges Getreide kann sein: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel und Kamut / b = Sellerie, / c = Erdnüsse, / d = Sesamsamen, / e = Eier / f = Krustentiere / g = Schalenfrüchte können sein: Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Kaschunnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistiazien, Macademianüsse, Queenslandnüsse / H = Soja / i i = Milch einschließlich Laktose / j = Fisch / k = Senf / L = Schwefeldioxid, Sulfite ab 10 mg pro kg oder pro Liter / m = Lupine / n = Weichtiere Tel.: 0981 48890-200 / FAX: 0981/48890-90 / E-Mail: [email protected] Speiseplan KW 07: Hauptgericht 13.02. – 17.02.2017 Montag 13.02. Dienstag 14.02. Mittwoch 15.02. Donnerstag 16.02. Freitag 17.02. SCHINKENNUDELN mit Tomatensoße und Salat SCHNITZEL „WIENER ART“ mit Kartoffelsalat GEBACKENER FISCH mit Gemüse und Kartoffeln TORTELLINI mit Schinkensahnesoße und Salat GEMÜSEGULASCH mit Reis 1, 2, 3, Vegetarisch b, a, KARTOFFELPUFFER mit Apfelmus 3, Dessert b, i, a, k, e, a, e, QUARK MIT KIRSCHEN 1, i, j, a, i, k, NUDEL-GEMÜSEAUFLAUF mit Tomatensoße 4, 1, b, i, a, e, KUCHEN i, a, e, KÄSESPÄTZLE mit Salat 1, 3, 1, 3, i, a, k, e, KOMPOTT 3, k, b, i, a, e 1, 4, TORTELLINI mit Käsesoße und Salat b, i, a, KARTOFFELRÖSTI mit Gemüse k, b, i, a, OBST b, i, a, KIRSCHKOMPOTT 1, = Essen enthält Schweinefleisch Zusatzstoffklassen 1 = Farbstoff / 2 = mit Konservierungsstoff oder konserviert / 3 = mit Antioxidationsmittel / 4 = mit Geschmacksverstärker / 5 = geschwefelt / 6 = geschwärzt / 7 = mit Phosphat / 8 = unter Schutzatmosphäre verpackt / 9 = mit Süßungsmitteln / 10 = mit Süßungsmitteln / 11 = mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n) / 12 = enthält eine Phenylalaninquelle / 13 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken / 14 = koffeinhaltig / 15 = chininhaltig / 16 = Kunststoff-überzug – nicht zum Verzehr geeignet / 17 = mit Milcheiweiß / 18 = mit Eiklar 19 = unter Verwendung von Milch / 20 = mit Pflanzeneiweiß / 21 = gewachst Allergen a = glutenhaltiges Getreide kann sein: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel und Kamut / b = Sellerie, / c = Erdnüsse, / d = Sesamsamen, / e = Eier / f = Krustentiere / g = Schalenfrüchte können sein: Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Kaschunnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistiazien, Macademianüsse, Queenslandnüsse / H = Soja / i i = Milch einschließlich Laktose / j = Fisch / k = Senf / L = Schwefeldioxid, Sulfite ab 10 mg pro kg oder pro Liter / m = Lupine / n = Weichtiere Tel: 0981 48890-200 / FAX: 0981/48890-90 / E-Mail: [email protected] Speiseplan KW 08- Hauptgericht 20.02. – 24.02.2017 Montag 20.02. Dienstag 21.02. Mittwoch 22.02. Donnerstag 23.02. Freitag 24.02. CORDON BLEU mit Bratkartoffeln HAMBURGER zum selber zusammenbauen RAHMGESCHNETZELTES vom Geflügel mit Reis FISCHSTÄBCHEN mit Kartoffelsalat und Salat KÄSENUDELN mit Salat 1,2,3,18,19, Vegetarisch g, d, i, m, a, e,, GEMÜSEBRATLINGE mit Kartoffeln und Tomatensoße b, i, a, Dessert KOMPOTT … 1, 3, 1, 2, 3, i, d, a, k, e, GEMÜSEBURGER zum Selber zusammenbauen 1, 2, 11, 4, b, i, a, CANNELONI mit Salat d, b, i, a, k, H, Obst …i, i, a, k, DUNSTBIRNEN in Würfel 1, 2, 3, 4, L, b, j, i, k, 1, 3, KARTOFFELTASCHEN gefüllt mit Frischkäse und Salat 1, 3, b, i, a, k, KARTOFFELN überbacken mit Käse und Salat 2, 3, APFELMUS 3, b, i, a, k, e, i, k, KUCHEN 1, i,a,e, = Essen enthält Schweinefleisch Zusatzstoffklassen Allergen 1 = Farbstoff / 2 = mit Konservierungsstoff oder konserviert / 3 = mit Antioxidationsmittel / 4 = mit Geschmacksverstärker / 5 = geschwefelt / 6 = geschwärzt / 7 = mit Phosphat / 8 = unter Schutzatmosphäre verpackt / 9 = mit Süßungsmitteln / 10 = mit Süßungsmitteln / 11 = mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n) / 12 = enthält eine Phenylalaninquelle / 13 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken / 14 = koffeinhaltig / 15 = chininhaltig / 16 = Kunststoff-überzug – nicht zum Verzehr geeignet / 17 = mit Milcheiweiß / 18 = mit Eiklar 19 = unter Verwendung von Milch / 20 = mit Pflanzeneiweiß / 21 = gewachst a = glutenhaltiges Getreide kann sein: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel und Kamut / b = Sellerie, / c = Erdnüsse, / d = Sesamsamen, / e = Eier / f = Krustentiere / g = Schalenfrüchte können sein: Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Kaschunnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistiazien, Macademianüsse, Queenslandnüsse / H = Soja / i i = Milch einschließlich Laktose / j = Fisch / k = Senf / L = Schwefeldioxid, Sulfite ab 10 mg pro kg oder pro Liter / m = Lupine / n = Weichtiere Tel.: 0981 48890-200 / FAX: 0981/48890-90 / E-Mail: [email protected] Speiseplan KW 09: 27.02. – 03.03.2017 Hauptgericht Montag 27.02. Dienstag 28.02. Mittwoch 01.03. Donnerstag 02.03. Freitag 03.03. HACKBÄLLCHEN mit Rahmsoße und Reis PUTEN-GEMÜSE-RAGOUT mit Nudeln GEBACKENER FISCH mit Kartoffelsalat und Remouladensoße HÄHNCHENFLEISCH in Paprikarahmsoße mit Salzkartoffeln und Salat LASAGNE mit Salat 0 4, Vegetarisch b, i, a, e, RAHMCHAMPIGNON mit Semmelknödel und Salat 1, 2, 3, Dessert b, i, a, e, i, a, k, e, QUARK …i, 1, 2, 4, 10, 11 L,b,j,i,a,k,e,H, GEMÜSEAUFLAUF mit Schnittlauchsoße 1, 2, b, i, a, e, OBST LANDNUDELN mit Tomatensoße und Salat 1, 3, b, i, a, k, e, JOGHURTBECHER …i, 1, 2, 3, SCHUPFNUDELN mit Sauerkraut a1 = Weizen, e, i, a, k, e, QUARKSTRUDEL mit Vanillesoße 1, PFIRSICHKOMPOTT i, a, e, PUDDING 1, …i, = Essen enthält Schweinefleisch Zusatzstoffklassen Allergen 1 = Farbstoff / 2 = mit Konservierungsstoff oder konserviert / 3 = mit Antioxidationsmittel / 4 = mit Geschmacksverstärker / 5 = geschwefelt / 6 = geschwärzt / 7 = mit Phosphat / 8 = unter Schutzatmosphäre verpackt / 9 = mit Süßungsmitteln / 10 = mit Süßungsmitteln / 11 = mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n) / 12 = enthält eine Phenylalaninquelle / 13 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken / 14 = koffeinhaltig / 15 = chininhaltig / 16 = Kunststoff-überzug – nicht zum Verzehr geeignet / 17 = mit Milcheiweiß / 18 = mit Eiklar 19 = unter Verwendung von Milch / 20 = mit Pflanzeneiweiß / 21 = gewachst a = glutenhaltiges Getreide kann sein: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel und Kamut / b = Sellerie, / c = Erdnüsse, / d = Sesamsamen, / e = Eier / f = Krustentiere / g = Schalenfrüchte können sein: Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Kaschunnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistiazien, Macademianüsse, Queenslandnüsse / H = Soja / i i = Milch einschließlich Laktose / j = Fisch / k = Senf / L = Schwefeldioxid, Sulfite ab 10 mg pro kg oder pro Liter / m = Lupine / n = Weichtiere
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