WochenInfo 100 % Bio • Qualität aus der Region • KW 04/ 2017 Wintereinbruch b2 aktuell Termine Wintereinbruch- nicht nur in Deutschland! Wir stellen den Sonntags-Brötchenverkauf in Balingen ein! Der Winter hat nicht nur in Deutschland Einzug gehalten. Wie unser Großhändler berichtet ist vor allem die Wettersituation in Süditalien unserem wichtigsten Beschaffungsmarkt verheerend. Bis zu 70 cm Neuschnee liegen in den Straßen und auf den Feldern. Derzeit ist noch nicht absehbar was geerntet werden kann und welche Kulturen im Obst und Gemüse Bereich Schaden genommen haben. Jedoch muss mit Lieferengpässen und massiven Ausfällen gerechnet werden. Auch in Griechenland, Frankreich und in Spanien ist das Wetter ungewöhnlich kalt und schneereich. Hier werden die Erntearbeiten beschleunigt um etwaige Schäden zu vermeiden. Wir hoffen auf eine baldige Beruhigung der Wetterlage. Seit 2010 sind die Türen unserer b2 BISTROS auch sonntags für Sie geöffnet. Im b2 BISTRO ROTTWEIL erfreut sich die Sonntagsöffnung mit Frühstück und Brötchenverkauf großer Beliebtheit. Leider wurde beides im b2 BISTRO Valentins- BALINGEN von der Kundschaft nicht so angenomFrühstücksbuffet men, wie wir es erwartet hatten. am Sonntag, 19. Februar Deshalb haben wir uns entschlossen, den Sonntags- 2017 ab 10:00 Uhr im b2 BIOMARKT in Rottweil Brötchenverkauf in Balingen (nur hier!) Ende Januar Anmeldung in unseren b2 einzustellen. Biomärkten oder per Mail Einige der leckeren Brötchen & anderen Backwaren, [email protected] die Sie aus dem Bistro gewohnt sind, finden Sie zum selber fertigbacken im eigenen Backofen auch in der SB-Tiefkühltruhe im b2 BIOMARKT – im Februar zu Kennenlern-Preisen! Wir freuen uns, Sie zu einem leckeren Frühstück in Rottweil begrüßen zu dürfen. Violette Süßkartoffeln Sorten mit rotfleischigen Knollen sind sowohl hinsichtlich der Kocheigenschaften als auch ihrer Aromen am besten. Die Knollen werden ähnlich wie Kartoffeln in gewaschenem und gegebenenfalls geschältem Zustand gekocht, gebacken, frittiert, überbacken oder gebraten. Die ungeschälte Zubereitung im Mikrowellenherd ist ebenso möglich. Der Geschmack bleibt dabei gut erhalten. Auch im Ofen können sie mit Schale gegart werden. Brot der Woche Von 23. Januar bis 05. Februar im Angebot: Emmer - Hanfbrot vom Bäcker Baier Aktionspreis: 4,30€ (statt 4,80€) Eine gute Balance zwischen feinen Sauerteignoten und vollkorntypischen Spelzeigenschaften kennzeichnet das Aroma des Brotes. Typisch für das Emmer ist das nussige Aroma. Rose Ehestetten am 25.01.2017 ab 10:00Uhr im b2 BIOMARKT Balingen Verkostung von leckeren Suppen und Eintöpfen! Schauen Sie vorbei!!
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