Zucker Artistik Freikurse - Gewerbliches Bildungszentrum Weinfelden

Gewerbliches Bildungszentrum Weinfelden
Freikurse
Kurs-Nr. 55
Zucker Artistik
Kursprogramm / Lerninhalte / Ziele:
Das Programm umfasst die Grundtechniken der Zuckerartistik: Das Kochen von Isomalt und das anschliessende Giessen, Ziehen und Blasen des Zuckers zu einfachen, kleinen
Schaustücken.
Voraussetzungen:
für Bäcker-Konditoren-Confiseure / Köche
Kursleitung:
Mike Wolf
Kursdaten/-zeiten:
offen
??.00 – ??.00 Uhr / 3 x 5 Lektionen
Kurszimmer/-ort:
ÜK Raum BKC F007
Kurskosten:
Fr. 100.00
(die Restkosten übernimmt der Kanton)
Anmeldung:
sobald die Daten bekannt sind
Mit Talon oder Mail: [email protected]

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