Speiseplan - und Pflegeheim St. Elisabeth Rainbach

Speiseplan
St.Elisabeth
Alten- und Pflegeheime der Franziskanerinnen von Vöcklabruck GmbH
Mittag
Vollkost
Geflügelsuppe /A,G,L
Käsekrainer
mit Erdäpfelschmarrn
und Salat / G,M,O
Vanille-Nougatcreme / G,H
Fleischbällchensuppe/ C,G,L,M
Tirolerknödel
mit Gulaschsaft
und Salat/ A,C,G,L,M,O
Kuchen/ A,C,G,H
Anisschöberlsuppe/A,C,L
Wildlachsfilet gebraten mit
Senfsoße, Erdäpfeln
u. Paprikasauerkraut/D,G,L,M
Früchtemus
Schwäbische Brotsuppe /A,C,L
Gekochtes Rindfleisch
mit Dillrahmfisolen
und Buttererdäpfeln/A,G,L,M
Kuchen/ A,C,G,H
Gemüsesuppe / A,L
Mohnnudeln mit /A,C,G
Heidelbeer - Birnenröster
Schonkost
Geflügelsuppe /A,G,L
Gebratenes Erdäpfellaibchen
mit Kohlrabisoße
und Salat/A,C,G,M,O
Vanille-Nougatcreme / G,H
Fleischbällchensuppe/ C,G,L,M
Spinatstrudel mit
Schafskäse, Erdäpfeln
und Salat / A,C,G,M,O
Kuchen/ A,C,G,H
Anisschöberlsuppe/A,C,L
Kräuterhendl mit
Erdäpfelgratin und Salat
A,G,L,M,O
Früchtemus
Schwäbische Brotsuppe /A,C,L
Gebackene
Broccoli-Linsentascherl
mit Salat/A,C,G,M,O
Kuchen/ A,C,G,H
Gemüsesuppe / A,L
Cremespinat
mit Ei
und Erdäpfelschmarr`n / A,C,G
Fruchtjoghurt m. Schokol./ G
Knoblauchsuppe /A,G,L
Spaghetti mit Champignon soße und Salat /A,C,G,M,O
Abend
30.01.2017 bis 05.02.2017
Diabetiker
Allergene
Vollkost
Schonkost
Diabetiker
Geflügelsuppe /A,G,L
Kürbissuppe /L
Kürbissuppe /L
Kürbissuppe /L
Glutenhaltiges
Gebratenes Erdäpfellaibchen
Getreide
Montag
mit Kohlrabisoße
A
Apfelstrudel mit
Ei-Lachsaufstrich mit
Apfelstrudel mit
und Salat/A,C,G,M,O
Vanillesoße /A,C,G,H,O
Vanillesoße /A,C,G,H,O
Krebstiere
mit Gebäck
30.Jän
Vanille-Nougatcreme / G,H
B
A,C,D,G,M
Fleischbällchensuppe/ C,G,L,M
Fenchelsuppe / G,L
Fenchelsuppe / G,L
Fenchelsuppe / G,L
Eier von Geflügel
Dienstag
Tirolerknödel
C
Ofenwarmer Leberkäs
Ofenwarmer Leberkäs
mit Essiggemüse,/ A,G,M
mit Essiggemüse,/ A,G,M
mit Gulaschsaft
Schinken-Polenta und Salat/ A,C,G,L,M,O
Fisch
Senf und Gebäck
Souffle mit Salat
Senf und Gebäck
31.Jän
Kuchen/ A,C,G,H
D
A,C,G,M,O
Sauerrahmsuppe / A,G
Sauerrahmsuppe / A,G
Sauerrahmsuppe / A,G
Anisschöberlsuppe/A,C,L
Erdnüsse
Mittwoch
Wildlachsfilet gebraten mit
E
Topfenauflauf
Topfenauflauf
Garnierter
Senfsoße, Erdäpfeln
mit Apfel mit Apfel Schnittlauch u. Paprikasauerkraut/D,G,L,M
Topfen /A,C,G
Sojabohne
Rhabarberkompott
Rhabarberkompott
01.Feb
Früchtemus
F
A,C,G
A,C,G
mit Brot
Schwäbische Brotsuppe /A,C,L
Haferflockensuppe /A,L
Haferflockensuppe /A,L
Haferflockensuppe /A,L
Milch von
Gekochtes Rindfleisch
Säugetieren
Palatschinke
Donnerstag
mit Dillrahmfisolen
G
Schweizer
mit Schinkenhaschee
Schweizer
und Buttererdäpfeln/A,G,L,M
Schalenfrüchte
Wurstsalat mit
und Salat
Wurstsalat mit
02.Feb
Kuchen/ A,C,G,H
Gebäck /A,G
Gebäck /A,G
H
A,C,G,M,O
Gemüsesuppe / A,L
Sellerie-Zitronensuppe / G,LSellerie-Zitronensuppe / G,L Sellerie-Zitronensuppe / G,L
Sellerie
Freitag
Cremespinat
L
mit Ei
Käse- Gemüseomelette
Erbsen-GurkerlKäse- Gemüseomelette
und Erdäpfelschmarr`n / A,C,G
mit Salat/ C,G,L,M,O
mit Salat/ C,G,L,M,O
aufstrich mit
Senf
03.Feb
Fruchtjoghurt m. Schokol./ G
Fruchtjoghurt m. Schokol./ G
Gebäck / A,C,G,M
M
Knoblauchsuppe /A,G,L
Knoblauchsuppe /A,G,L
Paradeissuppe / A,F,L
Paradeissuppe / A,F,L
Paradeissuppe / A,F,L
Sesam
Samstag
Gebratener Leberkäse
Gebratener Leberkäse
N
Karfiolragout
Karfiolragout
Gemischte
mit Erdäpfelpüree
mit Erdäpfelpüree
Schwefeldioxid
mit Würstleinlage
mit Würstleinlage
Jause
mit Brot/ A,C,G,M
und Salat / M,O
und Salat / M,O
und Sulfite
und Semmerl
und Semmerl
04.Feb
Kompott
Kompott
Kompott
O
A,C,G,M
A,C,G,M
Frittatensuppe /A,C,G,L
Frittatensuppe /A,C,G,L
Frittatensuppe /A,C,G,L
Lupinen
Kalbseinmachsuppe
Kalbseinmachsuppe
Kalbseinmachsuppe
Sonntag
Putensurbraten mit
Erdäpfel - Kürbisschnecke
Putensurbraten mit
P
A,C,G
A,C,G
A,C,G
Serviettenknödel
mit Käsesoße
Serviettenknödel
Weichtiere Garnierter
Gebratene
Garnierter
und Salat / A,C,G,M,O
und Krautsalat/A,C,G,O
und Krautsalat/A,C,G,O
Molusken
Aufschnitt
Topfen-Gemüselaibchen
Aufschnitt
05.Feb
Kuchen/A,C,G,H
Kuchen/A,C,G,H
Kuchen/A,C,G,H
R
mit Gebäck/A,C,G,M,L
mit Salat/A,C,G,M,O
mit Gebäck/A,C,G,M,L
Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Speisenzubereitung können Spuren von allergenen Stoffen nicht ausgeschlossen werden!
Wir berücksichtigen gerne Ihre Diätwünsche!
Empfohlene Trinkmenge: mindestens 1,5lt täglich!! GESEGNETE MAHLZEIT WÜNSCHT DAS KÜCHENTEAM!