So schmeckt das Münsterland: Regionale Spezialitäten Traditionelles aus Hubert´s Küche Rindfleischsuppe nach traditioneller Art mit Gießmehl-Klößchen, Eierstich und Blumenkohlröschen 4,80 € Zwiebelsuppe nach Bauernart mit Toast und Käse überbacken 5,20 € Gulaschsuppe 5,50 € „Der Stramme Hubert!“ Unsere Version des Strammen Max mit westfälischem Knochenschinken auf zünftigem Bauernbrot und einem lachenden Spiegelei von glücklichen Hühnern... 7,80 € Hubert`s Bratkartoffelpfanne nach einem alten Dorfrezept gebratene Kartoffelscheiben werden mit 2 Spiegeleiern und Sauergurken gekrönt dazu mischen Sie sich Ihren Beilagensalat am Buffet 8,90 € Vegetarisches - bewusst gut und gesund speisen kleiner Salatteller vom Buffet mit Baguette und Butter stellen Sie sich selbst Ihren Lieblingssalat zusammen bitte wählen Sie zwischen 2 verschiedenen Dressings 4,80 € großer Salatteller vom Buffet mit Baguette und Butter stellen Sie sich selbst Ihren Lieblingssalat zusammen. bitte wählen Sie zwischen 2 verschiedenen Dressings auf Wunsch mit: gebratenen Putenstreifen einem gebackenen Camembert mit Preiselbeeren 8,90 € 4,50 € 4,00 € zwei gebackene Camemberts mit Früchten reichlich garniert. Dazu Preiselbeeren, Toast und Butter 8,80 € „Der vegetarische Westfale“ in Butter gebratene Champignons und Zwiebeln werden mit Kräuterquark und einem Spiegelei serviert dazu reichen wir westfälisches Bauernbrot 8,20 € vegetarische Bratkartoffelpfanne nach einem alten Dorfrezept gebratene Kartoffelscheiben werden mit 2 Spiegeleiern und Sauergurken gekrönt dazu mischen Sie sich Ihren Beilagensalat am Buffet 8,90 € Leckere Schnitzel – alle aus dem Lummerstück geschnitten Egbering´s Schnitzelei Sie stellen sich an unserem Salatbuffet Ihren Beilagensalat zusammen als Beilage wählen Sie zwischen Rösti, Kroketten, Hubert´s Bratkartoffeln, Pommes frites, oder Kartoffel-Wedges Ca.-Rohgewicht: 120 g 230 g 10,80 € 13,20 € 13,60 € 15,20 € 13,60 € 15,20 € 14,30 € 15,90 € 11,60 € 14,60 € 13,80 € 15,60 € 14,30 € 15,90 € 14,30 € 15,90 € 14,30 € 15,90 € Schweineschnitzel „Wiener Art“ Schlemmerschnitzel mit frischen Champignons und gerösteten Zwiebeln Champignonrahmschnitzel in einer feinen Rahmsoße mit Champignons Die besondere Empfehlung unseres Küchenchefs: Egbering´s Spezial Schnitzel Pilze, Speck, Zwiebel und Sauce Hollandaise Schweineschnitzel „Holstein“ paniertes Schnitzel mit Spiegelei Holland-Schnitzel mit Champignons und Käse überbacken Daruper Spezial Schnitzel an feuriger Pfeffersoße, Zwiebeln und Champignons „Mongolen“ Schnitzel paniertes Putenschnitzel mit pikant-fruchtiger Currysoße und Pfirsich Putenschnitzel „Hawaii“ mit Ananas und Käse überbacken garniert mit Preiselbeeren Filet und Gegrilltes -Leckeres aus Hubert´s Küche- Sie stellen sich an unsrem Salatbuffet Ihren Beilagensalat zusammen als Beilage wählen Sie zwischen Rösti, Kroketten, Hubert´s Bratkartoffeln, Pommes frites, oder Kartoffel-Wedges Schweinefilet unter einer Kräuterkruste an Portweinsoße 17,90 € Schweinefilet an einer feurigen Rahmsoße mit frischem Pfeffer 17,90 € Schweinefilet „Calvados-Apfel“ Schweinefilet garniert mit flambierten Apfelringen an einer pikanten Rahmsoße abgeschmeckt mit altem Calvados 17,90 € Grillpfanne „Egbering“ kleines Steak vom Rinderrücken, Putensteak und ein Schweinefilet auf Hubert´s Bratkartoffeln 21,90 € Steak´s Sie stellen sich an unsrem Salatbuffet Ihren Beilagensalat zusammen als Beilage wählen Sie zwischen Rösti, Kroketten, Hubert´s Bratkartoffeln, Pommes frites, oder Kartoffel-Wedges Rumpsteak „Natur“ vom Angusrind mit feiner Kräuterbutter 220 Gr. 300 Gr. 21,70 € 24,40 € 220 Gr. 300 Gr. 23,30 € 26,30 € 220 Gr. 300 Gr. 23,30 € 26,30 € Rumpsteak „Westfalen“ vom Angusrind mit leicht gedünsteten Zwiebeln und geröstetem Speck Pfefferrumpsteak vom Angusrind an einer feurigen Pfeffersoße Dessert Der „Süße Zahn“ zum Abschluss -Bitte erkundigen sie sich bei unserem Personal nach den Tagesempfehlungen für Desserts Alle unsere Speisen werden von uns und unserem Küchenpersonal nach den vorgeschriebenen Hygieneverordnungen zubereitet. Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, wenden Sie sich bitte an uns.
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