Menu PDF - Personalrestaurant Aubrücke

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hausgemachte Spätzli,
geschmortes Rotkraut
mit Preiselbeeren
(Saisonende, es hat solange es hat)
Karotten-Currysuppe
mit Kräuterdip, Zwiebelcouscous und
winterlichem Kürbis-Stangenselleriesalat
auf gebratenen Nudeln mit
Sojasprossen
Sweet Chili Sauce
Karotten-Currysuppe
Karotten-Currysuppe
INT 8.20 EXT 12.20
INT 11.80 EXT 15.80
INT 8.20 EXT 12.20
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an einer leichten Zitronenmayonnaise
mit Schnittlauchkartoffen
und Rahmspinat
an hausgemachter Sauce Béarnaise,
Country Cuts
und Pepronata mit Majoran
Steinpilzcrèmesuppe
gefüllt mit Eisbergsalat, Tomaten,
Bohnen und Mais,
Sour cream Dip
und Blattsalat
Steinpilzcrèmesuppe
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Steinpilzcrèmesuppe
INT 8.20 EXT 12.20
INT 16.50 EXT 20.50
INT 8.20 EXT 12.20
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mit Marktgemüse an leichter
Käserahmsauce mit gebackenen
hausgemachten Zwiebelringen
Mischsalat
mit grünen Bohnen,
saftigen Cherry Tomaten
dazu gedämpfter Parfumreis
gemischter Salat
auf buntem Grillgemüse mit Thymian
Eisbergsalat
Linsensuppe
Linsensuppe
Linsensuppe
INT 8.20 EXT 12.20
INT 12.80 EXT 16.80
INT 8.20 EXT 12.20
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Zitronenschnitz
Wellenschnitt frites
und Marktsalat
Kalbfleisch, Brätchügeli und Pilze
an Weissweinsauce
Gartenerbsen aus dem Ofen
Gemüsecrèmesuppe
Gemüsecrèmesuppe
INT 8.20 EXT 12.20
INT 11.20 EXT 15.20
INT 8.20 EXT 12.20
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an Zwiebelsauce,
goldgelbe Butterrösti
und glasierte Karotten
Florentinersuppe
mit Auberginen-Erdnusscurry,
gedämpfter Pilaw Reis
und glasierte Kefen mit Sprossen
gefüllt mit Blattspinat, Peperoni und
Cashewnüssen
dazu Gemüsebulgur
und Thymiansauce
Gemüsecrèmesuppe
mit Basilikum und Ricotta
an hausgemachter Cinque Pi Sauce
farbiger Blattsalat mit Sprossen
Florentinersuppe
Florentinersuppe
INT 8.20 EXT 12.20
Ö:
Montag bis Freitag
Cafeteria
Restaurant
INT 11.80 EXT 15.80
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07.00 Uhr - 16.00 Uhr
11.30 Uhr - 13.30 Uhr
Personalrestaurant Aubrücke, ABB Schweiz AG
Stichstrasse, 5300 Turgi, Preise in CHF inkl. MwSt.
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INT 8.20 EXT 12.20