めざせ!栄養士・管理栄養士 まずはここからナビゲーション 訂正表 本書中、次のような修正がございました。お詫びして訂正いたします。 p.41 一番右側の図を下図と差し替えてください。 図 14 鉄の吸収 たんぱく質・ビタミンC たんぱく質・ビタミンC 3+ 2+ Fe 3+ Fe Fe 2+ Fe 2+ 2価 ( Fe ) は 2+ 吸収 吸収 p.73 図 3 郷土料理 誤 2価 ( Fe ) は 吸収しやすい。 吸収しやすい。 正 日本地図の沖縄県 訂正・正誤等の追加情報につきましては、弊社ホームページ内にてご覧いただけます。 http://www.daiichi-shuppan.co.jp (2016.2 1291-6)
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