Winter - Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG

Klopfzeichen
Das Magazin der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
4 | 2016
Winter 2016
Bestandsreport Seite 07
Digitale Haustafeln Seite 12
Klopfzeichen • Das Magazin der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
Und wieder neigt sich ein Jahr dem Ende zu und gibt uns Anlass,
einmal innezuhalten, um über Vergangenes nachzudenken,
aber auch Gemeinsames zu planen.
Wir möchten diesen Augenblick zum Anlass nehmen und uns bei
Ihnen, liebe Mitglieder, Mieter und Sparer sowie bei Ihnen, sehr
geehrte Kunden und Geschäftspartner für das entgegengebrachte
Vertrauen und die angenehme Zusammenarbeit zu bedanken.
Ein leuchtendes Weihnachtsfest und viele Sternstunden im neuen
Jahr mit großen Zielen und gutem Gelingen wünscht Ihr Ringo Lottig
im Namen des gesamten Vorstandes und des Aufsichtsrates.
Editorial
Liebe Leserinnen
und Leser,
in der Advents- und Weihnachtszeit
genießt man die gemeinsamen Momente mit Familie sowie Freunden und
findet Zeit, über die Erlebnisse des zu
Ende gehenden Jahres nachzudenken.
Auch in diesem Jahr haben wir wieder mit Ihnen, liebe Mitglieder, viele
schöne Augenblicke auf gemeinsamen
Veranstaltungen und Ausflügen erlebt.
Wir möchten die besinnlichen Tage
nutzen, um auf den Seiten 4 und 5 des
„Klopfzeichens“ noch einmal zurückzublicken.
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Mit Stolz können wir behaupten, auch
in Bezug auf die durchgeführten Baumaßnahmen einiges geschafft zu haben.
So konnte unter anderem die Umbaumaßnahme in der Hoffmannstraße 17 –
23 und 25 – 31 erfolgreich abgeschlossen werden. Des Weiteren ist das Projekt
zur Medienumgestaltung in der AlfonsPech-Straße in den Gebäuden 1 – 9,
2 – 8 und 11 – 19 angelaufen und wird
im kommenden Jahr fortgeführt. Mit
dem Spatenstich in der Hübschmannstraße ist der Startschuss für das nächste Neubauvorhaben unserer Genossenschaft gefallen. Weitere Informationen
zum Neubauprojekt „Hübschmannstraße“ und einen Bestandsreport,
eine Übersicht der durchgeführten Bestandsmaßnahmen, finden Sie auf den
Seiten 6 und 7 der aktuellen Ausgabe.
Aber auch zukünftige Planungen haben 2016 eine wichtige Rolle gespielt
und innovative Ideen hervorgebracht.
Dies zeigt unter anderem das geplante Neubauvorhaben „Die tanzende
Siedlung“, von der wir Ihnen bereits
berichtet haben. Über die zukünftigen
Veranstaltungsplanungen möchten wir
Sie gern in unserem heraustrennbaren
Veranstaltungskalender informieren.
Dieser beinhaltet die Veranstaltungen
des CSg Netzwerkes für die Monate
Januar bis März 2017. Wir würden uns
freuen, Sie das ein oder andere Mal als
Teilnehmer begrüßen zu dürfen.
Winter 2016
Aus dem Inhalt
Impressum
Veranstaltungsrückblick
Neubauvorhaben „Hübschmannstraße“
Seite 04
Seite 06
Bestandsreport
Seite 07
Veranstaltungen
Seite 08
Erste Digitale Haustafeln installiert
Seite 12
Sozialer Einkaufsservice
Seite 13
CSgtreff
Seite 14
Schließzeiten zum Jahreswechsel
Seite 16
Traditionelle Bäckereien
Seite 18
Weihnachtstipp zum Nachbasteln
Seite 20
Neues vom Specht
Seite 21
Rezeptidee
Seite 22
Rätselseite
Seite 23
Die Ausstattung unserer Wohnbestände mit Digitalen Haustafeln hat begonnen. Auf der Seite 12 des Mitgliedermagazins geben wir Ihnen nützliche
Hinweise über den Umgang mit den
neuen elektronischen Anzeigetafeln.
Mit dem „Sozialen Einkaufsservice“ hat
ein weiteres Pilotprojekt der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG in diesem Jahr seine Anwendung gefunden.
Zukünftig soll der Service für körperlich beeinträchtigte Bewohner monatlich stattfinden. Nähere Informationen
finden Sie auf Seite 13 dieser Ausgabe.
Passend zur Weihnachtszeit erhalten
Sie auf unserer Ratgeberseite „Weihnachtstipp vom Gartenfachmarkt
Richter“ eine Anleitung zum individuellen Binden eines Adventskranzes. Unter
dem Titel „Neues vom Specht“ finden
Sie auf Seite 21 des „Klopfzeichens“ die
erste Ausgabe unseres neuen SpechtComics. „Das Ei platzt“ und es beginnt
das gemeinsame Abenteuer des Spechtes und seines Freundes J.P., welches wir
schon bald weitererzählen werden.
Mitgliederzeitschrift der Chemnitzer
Siedlungsgemeinschaft eG
Redaktion
Unternehmenskommunikation
Hoffmannstraße 47
09112 Chemnitz
Tel: 0371 38222-62
Fax: 0371 38222-69
E-Mail:
[email protected]
Gestaltung & Satz
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www.amareco.de
Druck
HV Druck GmbH, Chemnitz
www.hv-druck.de
Bilder
Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG,
shutterstock, Herr Kaißer,
K&C Advertising KG (Cover)
Bitte beachten Sie die Schließzeiten
während der Weihnachtsfeiertage und
zwischen den Jahren. Das Team der
Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
wünscht Ihnen eine besinnliche Weihnachtszeit, viel Spaß beim Lesen sowie
einen guten Start in das Jahr 2017.
Ihre Chemnitzer
schaft eG
Siedlungsgemein-
Natürlich kommen auch unsere Hobbyköche und Rätselfreunde wieder auf
ihre Kosten. Zur Adventszeit servieren
wir Ihnen auf Seite 22 des Heftes eine
leckere Rezeptidee für die Zubereitung
von „Weihnachtslinsen“. Knifflig wird
es auf Seite 23 mit unserem Sudokuund Fotorätsel. Viel Freude beim Kochen und Rätseln.
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Klopfzeichen • Das Magazin der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
Veranstaltungs
Veranstaltungsrückblick 2016
In den vergangenen Monaten verbrachten wir allerhand
gemeinsame Stunden mit Ihnen. Einige Höhepunkte davon haben wir
für Sie in unserem Veranstaltungsrückblick zusammengefasst.
März
14.03.2016
Osterfest im CSg-Wohnpark
Gemeinsam feierten wir mit den Bewohnern des Wohnparks „Am Bernsdorfer Bad“ die anstehende Osterzeit.
28.04.2016 Balkonblumenverkauf
Hübsche Balkonpflanzen und Zubehör
gab es wieder bei unserem diesjährigen
Balkonblumenverkauf in Zusammenarbeit mit dem Gartenfachmarkt Richter.
27.05.2016 Vertreterversammlung
Auf der Vertreterversammlung konnten
sich die CSg-Vertreter ein Bild von der
weiterhin positiven Entwicklung der
Genossenschaft machen.
Mai
19.03.2016 CSg-Osterfest 2016
Einen spannenden und lustigen Tag
verbrachten wir mit vielen kleinen und
großen Besuchern beim diesjährigen
CSg-Osterfest.
08.05.2016 11. Ossi 18 Bambinicup
Wir unterstützten den 11. Ossi 18 Bambinicup, an dem 12 Nachwuchsmannschaften teilnahmen und um die begehrten CSg-Pokale kickten.
28.05.2016 Mopsrennen 2016
Das Wetter war super, die Stimmung
toll und die über 200 teilnehmenden
Möpse flink unterwegs beim 4. Chemnitzer Mopsrennen.
April
22.04.2016
Frühjahrsputz im Flemminggebiet
Dank der zahlreichen Helfer zur Frühjahrsputzaktion war unser schönes
Flemminggebiet schnell wieder auf
Vordermann gebracht.
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20.05.2016
Frühlingsfest Agricolastraße
Mit Spiel, Spaß und Gesang verbrachten wir gemeinsam mit den Bewohnern der betreuten Wohnanlage, der
Hausgemeinschaft Puschkinstraße 23
und den Mietern aus dem Neubauobjekt Agricolastraße 36 einen tollen
Nachmittag.
Winter 2016
srückblick 2016
16.09.2016
Tag der offenen Tür mit Vernissage
Hier konnte man neben den neuesten
Bauvorhaben viele interessante Kunstwerke unserer Hobbymaler und des
CSg-Malkurses bewundern.
Juni
18.06.2016 3. Erficup
Als Hauptsponsor unterstützte die CSg
das Junioren-Fußballturnier, an dem
insgesamt über 30 Nachwuchsmannschaften teilnahmen.
19.08.2016 3. Nacht der Vermietung
Eine Nacht, die Freude macht ... Mit
vielen netten Leuten, heißen Wohnungen und coolen Drinks fand unsere
3. Nacht der Vermietung im Chemnitzer Flemminggebiet statt.
Oktober
19.06.2016 1. Parkfest
Mit dem CSg-Parkfest fand im Wohnpark „Am Bernsdorfer Bad“ ein weiterer Veranstaltungshöhepunkt der Genossenschaft in diesem Jahr statt.
09.10.2016 Pilzwanderung
Auch 2016 hieß es wieder „Auf in den
Wald mit Pilzberater Peter Welt“ zur
traditionellen Pilzwanderung durch
den Crimmitschauer Wald.
September
07.09.2016
11. Chemnitzer Firmenlauf
Erfolgreich absolvierte das CSg-Team
die 4,8 km lange Laufstrecke zum
11. Chemnitzer Firmenlauf.
August
13.08.2016 1. Familientag der
Wohnungsgenossenschaften
Mit zahlreichen Gästen aus Chemnitz und Umgebung feierten wir den
1. Familientag der Wohnungsgenossenschaften.
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Klopfzeichen • Das Magazin der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
Baubeginn für das Neubauvorhaben
„Hübschmannstraße“
Mit einem feierlichen Spatenstich am
16.09.2016 ist der Startschuss für das
nächste Neubauvorhaben der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG auf
dem Kaßberg in Chemnitz gefallen.
In den darauffolgenden Tagen wurde
auf dem Gelände an der Hübschmannstraße mit den Erd- und Erschließungsarbeiten begonnen. Ein erster wichtiger Bauabschnitt, da im Rahmen des
Neubauprojektes eine Tiefgarage mit
insgesamt 59 Pkw-Stellplätzen errichtet wird.
Auf diesem Fundament soll anschließend ein neues Wohnhaus mit 30
modernen 2- bis 5-Raumwohnungen
seinen Platz finden. Die Wohnflächen
werden zwischen circa 66 m² und
140 m² liegen. Im Erdgeschoss des
Neubauobjektes ist außerdem eine
Gewerbeeinheit mit einer Fläche von
circa 94 m² zzgl. Terrasse vorgesehen.
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Der Innenhof des Gebäudes erhält eine
großflächig angelegte Grünanlage mit
verschiedenen Sitzbereichen sowie einen Spielplatz für Kleinkinder. Im gesamten Wohnkomplex wird eine barrierearme Bauweise umgesetzt.
Die voraussichtliche Fertigstellung des
Neubauvorhabens in der Hübschmannstraße ist für Januar 2018 geplant. Die
Vermietung der neugebauten Wohnungen soll im II. Quartal 2017 beginnen.
Bis dahin haben Wohnungsinteressenten die Möglichkeit, sich bereits im
Vorfeld bei der CSg als Mietinteressent
vormerken zu lassen. Bitte wenden Sie
sich telefonisch unter 0371 38222-229
an das Team der Wohnberatung.
Winter 2016
Bestandsreport
2016
Neben der Realisierung von Neubauvorhaben ist die Entwicklung und
Aufwertung der Bestände ein wesentliches Aufgabenfeld der Chemnitzer
Siedlungsgemeinschaft eG. Bis zum
31.10.2016 konnte bereits ein Großteil
der für das Jahr geplanten Bestandsmaßnahmen realisiert werden. Weitere Aktivitäten befinden sich aktuell in
Umsetzung oder werden noch bis zum
Jahresende 2016 folgen.
Hier ein Auszug der bisher
ausgeführten Arbeiten:
Malerische Instandsetzung der Treppenhäuser
•Agricolastraße 53 – 59
•Albert-Schweitzer-Straße 1 – 9, 11 – 19
•Gerhart-Hauptmann-Platz 2 – 8
Erneuerung von Wohnungseingangstüren
•Albert-Schweitzer-Straße 1 – 9, 11 – 19
Fassadengestaltung und –sanierung
•Albert-Schweitzer-Straße 11 – 19
•Alfons-Pech-Straße 1 – 9, 2 – 8, 11 - 19
Schaffung von Sitzmöglichkeiten im Außenbereich
•Ammonstraße 14
•Hoffmannstraße 54/56
•Kochstraße 40
•Waldenburger Straße 40 – 44
Sonstiges
•Einbau von Küchen
•Einbau von Duschen und komplette Badumbauten
•Trockenlegungen
•Streichen von Holzelementen
Balkonanbau
•Albert-Schweitzer-Straße 2, 4
•Alfons-Pech-Straße 1 – 9, 2 – 8, 11 - 19
•Flemmingstraße 87
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Klopfzeichen • Das Magazin der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
Rückblick: Was ist, wenn ich mich
vor einem Sturz schützen möchte
Am 02.11.2016 stand das Thema Sturzprophylaxe innerhalb der Veranstaltungsreihe „Was ist, wenn…“ des Projektes Chemnitz+ im Fokus. Hierzu lud
der CoWerk Pflegedienst und die SFZ
– Berufsfachschule für Physiotherapie
Bewohner, Angehörige und Interessierte in die CSg-Lounge im „Wohnpark
am Bernsdorfer Bad“, Eislebener Straße, Chemnitz ein.
Da jeder Mensch mit dem Sturzrisiko
lebt, ältere oder kranke Personen wie
auch Menschen mit Behinderung von
diesem Risiko aber weit mehr betroffen sind, konnten die Teilnehmer der
Veranstaltung einen umfassenden
Überblick zu dem Thema Sturzprophylaxe gewinnen und wertvolle Tipps mit
nach Hause nehmen. In einem einführenden Vortrag gab Herr Nieland, Be-
reichsleiter des CoWerk Pflegedienstes, den Teilnehmern einen Überblick
über mögliche Risiken, belegt durch
Daten und Fakten. Es konnten Expertenstandards, Risikoerkennung und
Risikobewertung in der Wohnung und
im Wohnumfeld besprochen und auf
Hilfsmittelbeispiele eingegangen werden.
In einem praktischen Workshop stellten angehende Physiotherapeuten der
SFZ – Berufsfachschule für Physiotherapie Fachinhalte zur Sturzprävention vor, wie auch einfache praktische
Übungen, mit denen man leicht körperliche Vorsorge betreiben kann. Die
Teilnehmer hatten die Gelegenheit,
sich diese Übungen am aufgebauten
Parcours vorführen und erklären zu
lassen sowie diese mit Unterstützung
Ein Meer an Gesundheit
Delphin Apotheke als neuer Partner der CSg
Ab Januar 2017 finden in den Räumlichkeiten der CSg regelmäßig Veranstaltungen rund um das Thema Gesundheit statt. Nehmen Sie mehrmals
im Jahr in Ihrer Nähe an einer Messung
teil. Termine, Veranstaltungsort und
Themen werden rechtzeitig im „Klopfzeichen“ veröffentlicht.
Delphin Lieferservice – Sie sind
schlecht zu Fuß oder haben wenig
Zeit? Allen Genossenschaftsmitgliedern, die in Chemnitz wohnen oder
arbeiten, bietet die Delphin Apotheke mit ihrem Bestell- und Lieferservice
eine zuverlässige Lösung.
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Über eine gebührenfreie Rufnummer
oder per E-Mail können Sie Apothekenware bestellen. Diese wird Ihnen in
der Regel noch am selben Tag kostenfrei geliefert.
Gesund-Hotline: 0800 3811000
Mo. – Fr.:7.30 – 19.00 Uhr |
Sa.: 7.30 – 15.00 Uhr
Adresse: Delphin Apotheke,
Bahnhofstraße 52, 09111 Chemnitz
E-Mail:
[email protected]
Lieferzeiten:
Mo. – Fr.:17.00 – 19.00 Uhr |
19.00 – 21.00 Uhr
Sa.: 9.00 – 15.00 Uhr
der angehenden Physiotherapeuten
selbst auszuprobieren.
Zum Abschluss erhielten alle Teilnehmer einen Übungskatalog zur Sturzprophylaxe mit den zuvor erlernten
Übungen, um diese zu Hause erneut
wiederholen zu können.
Die Teilnehmer gaben ein sehr positives
Feedback zur Veranstaltung. Sie wurde
als sehr hilfreich und praxisorientiert
bewertet.
Herzlichen Dank für das Interesse an
der Veranstaltung zur Sturzprophylaxe
und die spontane Bereitschaft, Übungen gemeinsam auszuprobieren.
Wir freuen uns auf ein nächstes Mal!
Interessenten für eine weitere Veranstaltung zu diesem Thema können
sich gerne unter 0371 3344-260 SFZ
Förderzentrum melden.
DO
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Malkurs mit der Chemnitzer
Malerin Frau Susann Riedel
13:30 – 15:30 Uhr
Hauptgeschäftsstelle,
Hoffmannstraße 47,
Veranstaltungsareal
Frau Schneider, 0371 38222-54
[email protected]
Kosten: 15 E/Monat
Februar 2017
DO
Malkurs mit der Chemnitzer
Malerin Frau Susann Riedel
13:30 – 15:30 Uhr
Hauptgeschäftsstelle,
Hoffmannstraße 47,
Veranstaltungsareal
Frau Schneider, 0371 38222-54
[email protected]
Kosten: 15 E/Monat
Do
Familien-Schautag
in der Albert-Schweitzer-Str. 49
17:00 – 20:00 Uhr
Albert-Schweitzer-Straße 49,
3. OG
MO
Delphin Apotheke vor Ort:
Annahme von Blutdruckmessgeräten zur Überprüfung
(kostenloses Verleihgerät für
Überprüfungszeitraum erhältlich)
9:00 – 12:00 Uhr
Lounge, Eislebener Str. 11
0800 3811000
(vorherige Anmeldung nötig)
[email protected]
Kosten: 9,95 E (Kombi-Angebot)
DI
Delphin Apotheke vor Ort:
Annahme von Blutdruckmessgeräten zur Überprüfung
(kostenloses Verleihgerät für
Überprüfungszeitraum erhältlich)
9:00 – 12:00 Uhr
Talanger 7
0800 3811000
(vorherige Anmeldung nötig)
[email protected]
Kosten: 9,95 E (Kombi-Angebot)
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MO
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DI
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Delphin Apotheke vor Ort:
Messung von Cholesterin und
Blutzucker
9:00 – 12:00 Uhr
Lounge, Eislebener Str. 11
0800 3811000
(vorherige Anmeldung nötig)
[email protected]
Kosten: 8,95 E (Kombi-Angebot)
Delphin Apotheke vor Ort:
Messung von Cholesterin und
Blutzucker
9:00 – 12:00 Uhr
Talanger 7
0800 3811000
(vorherige Anmeldung nötig)
[email protected]
Kosten: 8,95 E (Kombi-Angebot)
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MI
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DO
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Delphin Apotheke vor Ort:
Messung von Cholesterin und
Blutzucker
9:00 – 12:00 Uhr
CSgtreff, Puschkinstr. 1
0800 3811000
(vorherige Anmeldung nötig)
[email protected]
Kosten: 8,95 E (Kombi-Angebot)
Malkurs mit der Chemnitzer
Malerin Frau Susann Riedel
13:30 – 15:30 Uhr
Hauptgeschäftsstelle,
Hoffmannstraße 47,
Veranstaltungsareal
Frau Schneider, 0371 38222-54
[email protected]
Kosten: 15 E/Monat
DO
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DO
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Delphin Apotheke vor Ort:
Annahme von Blutdruckmessgeräten zur Überprüfung
(kostenloses Verleihgerät für
Überprüfungszeitraum erhältlich)
9:00 – 12:00 Uhr
CSgtreff, Puschkinstr. 1
0800 3811000
(vorherige Anmeldung nötig)
[email protected]
Kosten: 9,95 E (Kombi-Angebot)
Vom Warenhaus zum
Kulturzentrum
Rundgang durch das TIETZ mit
Gästeführerin Grit Linke
TIETZ, Moritzstraße 20
Frau Schneider, 0371 38222-54
[email protected]
Kosten: 2 E/Person
Malkurs mit der Chemnitzer
Malerin Frau Susann Riedel
13:30 – 15:30 Uhr
Hauptgeschäftsstelle,
Hoffmannstraße 47,
Veranstaltungsareal
Frau Schneider, 0371 38222-54
(Anmeldungen bitte bis
27.10.2017)
[email protected]
Kosten: 15 E/Monat
März 2017
DO
Malkurs mit der Chemnitzer
Malerin Frau Susann Riedel
13:30 – 15:30 Uhr
Hauptgeschäftsstelle,
Hoffmannstraße 47,
Veranstaltungsareal
Frau Schneider, 0371 38222-54
[email protected]
Kosten: 15 E/Monat
MO
Delphin Apotheke vor Ort:
Messung Venenfunktion und
Terminvergabe Kompressionsstrumpfberatung
9:00 – 12:00 Uhr
Lounge, Eislebener Str. 11
0800 3811000
(vorherige Anmeldung nötig)
[email protected]
Kosten: 8,95 E (Kombi-Angebot)
DI
Delphin Apotheke vor Ort:
Messung Venenfunktion und
Terminvergabe Kompressionsstrumpfberatung
9:00 – 12:00 Uhr
Talanger 7
0800 3811000
(vorherige Anmeldung nötig)
[email protected]
Kosten: 8,95 E (Kombi-Angebot)
MI
Delphin Apotheke vor Ort:
Messung Venenfunktion und
Terminvergabe Kompressionsstrumpfberatung
9:00 – 12:00 Uhr
CSgtreff, Puschkinstr. 1
0800 3811000
(vorherige Anmeldung nötig)
[email protected]
Kosten: 8,95 E (Kombi-Angebot)
DO
Malkurs mit der Chemnitzer
Malerin Frau Susann Riedel
13:30 – 15:30 Uhr
Hauptgeschäftsstelle,
Hoffmannstraße 47,
Veranstaltungsareal
Frau Schneider, 0371 38222-54
[email protected]
Kosten: 15 E/Monat
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Veranstaltungskalender Januar – März 2017
Januar 2017
Klopfzeichen • Das Magazin der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
Chemnitzer
Firmenlauf 2016
Chemnitz entwickelt sich zur „Stadt
der Firmenläufer“. Am 07.09.2016 fand
der 11. Chemnitzer Firmenlauf statt
und die Beteiligung war mit rund
7.400 Läufern aus über 600 regionalen Unternehmen wiederholt deutlich
höher als in den Jahren zuvor. Auch
die Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft
nahm am Firmenlauf teil. Mit Spaß und
Motivation konnten alle 8 CSg-Läufer
die 4,8 km lange Laufstrecke durch
die Chemnitzer Innenstadt erfolgreich
meistern. Bei einem kühlen Getränk
wurde sich im Anschluss erholt und die
Veranstaltung ausgewertet. Ein großes
Lob gilt allen Beteiligten des Chemnitzer Firmenlaufes für die tolle Organisation. Firmenlauf 2017 – die CSg ist auf
jeden Fall wieder dabei.
Ist 2016 ein Pilzjahr?
Wenn man den Pilzberater Herrn Welt
fragt, dann ist jedes Jahr ein Pilzjahr! Er
findet immer etwas Interessantes und
Schmackhaftes. Aber auch die Teilnehmer der diesjährigen Pilzwanderung
im Crimmitschauer Wald konnten sich
nicht beklagen. Trotz Spekulationen,
dass es zu trocken oder zu kalt war, landeten z. B. verschiedene Röhrlingsarten
und wunderbare Steinpilze in den Pilzkörben. Nebenbei wurden auch Kastanien, Eicheln und Bucheckern gesammelt,
um zu Hause eine schöne Herbstdekoration zu basteln. Die Truppe war in
diesem Jahr besonders bunt gemischt,
vom Kleinkind bis zum rüstigen Rentner hatten alle Spaß beim Pilzesammeln
und folgten interessiert den Erklärun-
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gen vom Pilzexperten. Im Anschluss
schmeckte die Pilzsuppe in der Gaststätte „Lug ins Land“ besonders lecker.
Davon konnte sich auch Herr Buschbeck
von der Primacom überzeugen. Er überreichte einen Spendenscheck an Herrn
Welt für den Verein Pilzfreunde e.V.
Auch das ist inzwischen zur schönen
Tradition geworden.
Winter 2016
Oktoberfest der Spareinrichtung
In diesem Jahr feierte die Spareinrichtung der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG ihre Sparwoche zünftig,
denn das Motto hieß „Oktoberfest“.
So konnten Kunden in der Woche vom
17. bis 21.10.2016 die Spareinrichtung
einmal ganz anders erleben. Für das
leibliche Wohl war mit Brezeln und
alkoholfreiem Weißbier anständig gesorgt. Natürlich waren auch die Mitarbeiter dem Anlass entsprechend im
traditionellen „Dirndl“ gekleidet. Der
Zuspruch war groß und so konnten
wir uns über viele Besucher in unserer Innenstadtfiliale freuen. Die CSgGeschäftsstelle in der Innenstadt ist
bereits seit 6 Jahren für Kunden der
Spareinrichtung geöffnet und lädt,
durch die zentrale Lage, zu einem Besuch, der sich mit einem Stadtbummel
verbinden lässt, geradezu ein. Hier
können uns Kunden auch nach unserer Sparwoche gern zu den gewohnten
Öffnungszeiten erreichen und sich zu
den verschiedenen Sparprodukten beraten lassen. Diese finden Sie auf der
Rückseite des „Klopfzeichens“.
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Klopfzeichen • Das Magazin der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
Die ersten Digitalen Haustafeln sind
in den Hauseingängen angekommen
Wie bereits angekündigt, hat die flächenhafte Ausstattung unserer Wohnhäuser mit Digitalen Haustafeln begonnen. In den ersten Hauseingängen
konnten nun alle vorbereitenden Ar-
beiten abgeschlossen und die neuen
Haustafeln installiert werden. Bis Ende
April 2017 soll die Ausrüstung aller
Wohnbestände abgeschlossen sein. Um
den Umgang mit den Digitalen Haus-
tafeln zu erleichtern, haben wir bereits heute für Sie einige Hinweise zur
Handhabung zusammengestellt.
bildschirm zurückzukehren. Nicht jede
Infobox ist mit weiteren Informationen
oder Dokumenten verknüpft, so zum
Beispiel die Box „Abfahrtsmonitor“ und
„Hausreinigung“. Erscheint allerdings
die Anzeige „weiterlesen“, „weitere Informationen“ oder „hier tippen“ in einem Feld ist dies der Hinweis, dass sich
weitere Dokumente, Bilder oder Texte
dahinter verbergen und durch Antippen geöffnet werden können. Das
Schließen der Dokumente funktioniert
wie bereits beschrieben.
Wenn Sie ein mehrseitiges Dokument
öffnen, können Sie an der Haustafel
vor- und zurückblättern, indem Sie
auf die angezeigten Richtungspfeile tippen, oder durch eine „Wischbe-
wegung“ mit dem Finger auf der
Displayoberfläche weiterblättern.
Wenn Ihnen das angezeigte Dokument zu klein erscheint, können Sie
es ganz einfach vergrößern, wenn
Sie das Display mit zwei Fingern
berühren und diese dabei auseinanderziehen. Das Verkleinern funktioniert dann, wenn sich die Fingerspitzen wieder annähern. Diese
sogenannte „Zoom-Funktion“ ist
insbesondere durch den Umgang
mit Smartphones und Tablet-PCs
(z. B. iPad) bekannt.
Hinweise zur Bedienung
Die neuen Digitalen Haustafeln sind
mehr als nur eine „Anzeigetafel“ – es
gelangen nicht nur aktuelle, sondern
auch stetig wechselnde Informationen in Ihren Hauseingang. Eine Touchscreen-Funktion ermöglicht, durch das
Antippen der verschiedenen Felder der
Haustafel mit dem Finger zu weiteren Informationen, Dokumenten oder
vergrößerten Darstellungen zu gelangen. Sie können dies ganz einfach in
der Box „Wetter Info“ ausprobieren.
Durch kurzes Berühren wird Ihnen eine
Wettervorschau der nächsten 4 Tage
angezeigt. Das nun angezeigte Feld
verschwindet nach ca. 1 Minute wieder oder Sie tippen auf die Markierung
„schließen“ um sofort zum Ausgangs-
Bildquelle: gekartel AG
12
Am besten Sie probieren es einmal
selbst aus – wir wünschen Ihnen
viel Spaß dabei!
Winter 2016
Sozialer
Einkaufsservice
Für viele ältere Menschen ist das Einkaufen gehen, wie man es sein ganzes
Leben über kannte und gemacht hat,
nicht mehr so einfach möglich. Der Weg
zur nächsten Einkaufsmöglichkeit wird
spürbar immer länger und das Tragen
von Einkaufstüten fast unmöglich. Verschiedene Lieferdienste bieten die Option, sich die benötigten Nahrungsmittel
nach Hause bringen zu lassen. Eine echte Erleichterung, allerdings lassen sich
die gerade im Alter so wichtigen „sozialen Kontakte“ nicht liefern.
Ein durch den Sozialen Hausmeister
Thomas Feuerhack vorgeschlagener
„Sozialer Einkaufsservice“ soll älteren
Menschen die Fähigkeit bieten, sich
einmal wieder seinen „eigenen Apfel“
herauszusuchen, verschiedene und
neue Eindrücke zu erleben und unter
Menschen zu kommen. Gerade für körperlich beeinträchtigte Senioren ein
echtes Erlebnis und eine willkommene
Abwechslung zum gewohnten Alltag.
Zukünftig soll der „Soziale Einkaufsservice“ monatlich stattfinden. Hierzu
ist lediglich eine kurze Anmeldung bei
Herrn Feuerhack unter 0371 38222220 oder 0371 38222-53 nötig. „Auch
ein Ausflug auf den Chemnitzer Weihnachtsmarkt zur Adventszeit wäre
möglich“, ergänzte Herr Feuerhack.
keit, unter anderem das Projekt „Sozialer Hausmeister“, durch eine Zustiftung
auf das folgende Konto zu unterstützen:
Dank der Internationalen Stiftung Leben (ISL) gibt es eine Person in Gestalt
des Sozialen Hausmeisters Thomas Feuerhack und einer Vielzahl an bedürftigen Menschen konnte bereits geholfen
werden. Auch Sie haben die Möglich-
Kontoinhaber:
Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
IBAN: DE07 8709 6214 0321 0024 71
BIC: GENODEF1CH1
Verwendungszweck: 483501669
Zustiftung „IHR NAME“
Die Internationale Stiftung Leben
stellt Ihnen selbstverständlich gern auf
Wunsch eine Spendenbescheinigung
aus.
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Klopfzeichen • Das Magazin der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
Veranstaltungen
CSgtreff
Montag
13:00 – 14:00 Uhr Englisch I
14:15 – 15:15 Uhr Englisch II
Pause bis vorraussichtlich
Frühjahr 2017
Dienstag
09:15 – 10:15 Uhr Seniorensport I
„Die Kaßberg-Miezen“
10:45 – 11:45 Uhr Seniorensport II „Die Kaßberg-Mäuse“
14:00 – 16:00 Uhr Klöppeltreff I
(kostenfrei)
Nachwuchs herzlich
willkommen
16:00 – 18:00 Uhr Spielenachmittag
Mittwoch
14:00 – 17:30 Uhr Kaffee- und Spielenachmittag
15:00 – 18:00 Uhr Klöppeltreff II (14-tägig)
Donnerstag
09:30 – 10:30 Uhr Seniorensport III
Am 2. Freitag des Monats
10:00 – 12:00 Uhr Bürgersprechstunde
mit Polizeihauptmeister Hurtzig
Bei Fragen, Anregungen und Hinweisen
wenden Sie sich bitte an Frau Schneider,
Tel. 0371 38222-54
Begegnungsstätte Puschkinstraße 1
am Gerhart-Hauptmann-Platz
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Neues aus dem CSgtreff
Wie bereits angekündigt, wird unsere Begegnungsstätte renoviert, damit
sich alle Gäste weiterhin wohlfühlen.
Das wird im ersten Quartal geschehen. In dieser Zeit kann der CSgtreff
nicht genutzt werden. Den genauen
Termin geben wir rechtzeitig bekannt.
Person). Da das Platzangebot begrenzt ist, melden Sie sich bitte bis
spätestens 27.01.2017 an.
Unabhängig davon können wir Sie
zu Höhepunkten im neuen Jahr einladen.
Am Mittwoch, den 05.04.2017,
15:00 Uhr, erleben wir mit Herrn Dr.
Scheffler den ersten Teil einer Reise
durch Mexiko. Lernen Sie ein faszinierendes Land kennen (Kostenanteil
2,00 €/Person). Bitte melden Sie sich
bis 24.03.2017 an.
Am Donnerstag, den 09.02.2017,
14:30 Uhr, wird uns Gästeführerin
Frau Linke während eines Rundgangs in die Geschichte des TIETZ–
vom Warenhaus zum Kulturzentrum
– entführen (Kostenanteil 2,00 €/
Haben Sie Fragen zum Programm,
Hinweise oder Anregungen oder
möchten Sie sich zu einer der angebotenen Veranstaltungen anmelden, wenden Sie sich bitte an Frau
Schneider, Tel. 0371 38222-54.
Aktualisierungen zur Mitgliederund Servicekarte
Firma/Partner
Korrektur/Änderung
Neu
Schubberts.de
Festausstattung
• Vermietung von Tischen, Stühlen, Hussen,
Tischwäsche und -dekoration
• Selbstabholung oder - nach Auftrag – Entwurf
und Gestaltung Ihres Events
• Nachlass: 5 % auf die Mietpreise
Ausfürliche Informationen im nächsten
„Klopfzeichen“
Eine vollständige Übersicht aller Kooperationspartner finden Sie auf unserer
Homepage www.siedlungsgemeinschaft.de/wir-ueber-uns/downloads in der
Rubrik Sonstiges oder www.siedlungsgemeinschaft.de/Mitgliedschaft/Mitglieder- und Servicecard.
Auf Wunsch senden wir Ihnen gern eine Übersicht zu.
Haben Sie Fragen zum Angebot oder Sie möchten eine Mitgliederkarte,
wenden Sie sich bitte an Frau Schneider, Tel. 0371 38222-54.
Winter 2016
Der Malzirkel stellt aus
Die Malerinnen und Maler des CSgeigenen Malkurses wurden von der
„Poliklinik Chemnitz - Markthalle“
eingeladen, ihre Werke dort zu präsentieren. Die Ausstellung ist ein
bunter Bildermix aus Landschaften,
Stillleben, abstrakten und erlebten
Impressionen und ist bis Ende 2016
im jetzigen Umfang zu sehen.
Anfang 2017 wird sie noch einmal
mit neuen Bildern geschmückt. Diese
Ausstellung zum Thema Frühling &
Sommer wird derzeit vorbereitet.
Interessenten können sich die Sammlung zu den Öffnungszeiten der Poliklinik anschauen; z. B. in der Physiotherapie montags bis donnerstags
7:00 – 20:00 Uhr, freitags 7:00 –
15:00 Uhr. Wer die Maler gerne einmal
persönlich kennenlernen möchte, ist
zu den Kurszeiten, jeweils am 1. und 3.
Donnerstag des Monats (13:30 – 15:30
Uhr), in unser Geschäftshaus Hoffmannstraße 47 herzlich eingeladen.
Dankeschön
Dankeschön
Das letzte Mal in diesem Jahr möchten wir „Danke“ sagen. Und heute gilt
unser Dankeschön den vielen fleißigen
Händen, welche unsere Wohnanlagen verschönern und damit nicht nur
sich selbst, sondern auch allen anderen Anwohnern und Besuchern unserer Wohngebiete eine Freude machen.
Das „gärtnern“ kommt wieder in Mode,
auch bei der jüngeren Generation. Wir
würden uns freuen, wenn es noch mehr
Hobbygärtner geben würde, die unsere
Wohngebiete blumig bunt mitgestalten.
Haben Sie Lust? Dann melden Sie sich
bei uns, wir unterstützen Sie beim Anlegen eines Blumenbeetes oder der Neugestaltung Ihres Vorgartens oder einer
Sitzecke sehr gern. Auch wenn es jetzt
erstmal frostig wird, wir freuen uns heute schon auf ein „blumiges“ Frühjahr.
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Klopfzeichen • Das Magazin der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
Wichtige Information – Schließzeiten
zwischen Weihnachten und Neujahr!
Liebe Mitglieder, wir möchten Sie darüber in Kenntnis setzen, dass unsere
Geschäftsstellen vom 24.12.2016 bis
01.01.2017 geschlossen bleiben.
en
Wir hab en.
geschloss
Bitte wenden Sie sich während der
Schließzeit:
•bei allgemeinen Notfällen unter der
kostenfreien Notrufnummer 0800
525 81 83 an die Firma Treureal
•bei Problemen mit dem Fernsehempfang unter der Rufnummer 0341
42 37 20 00 an die primacom-Servicehotline (Mo.- Sa. 08 – 22 Uhr)
•bei Problemen mit Strom, Gas, Wasser, Wärme sowie Abwasser an die
eins energie in sachsen GmbH & Co.
KG (24 h erreichbar)
•Strom Telefon 525-4444
•Gas
Telefon 525-2555
•Wasser Telefon 525-2222
•Wärme Telefon 525-4999
•Abwasser Telefon 525-2247
Ab dem 02.01.2017 sind die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der
Hauptgeschäftsstelle Hoffmannstraße
47 sowie in der Filiale Talanger 7 zu
den bekannten Öffnungszeiten wieder
für Sie erreichbar.
Die Filialen der Spareinrichtung Hoffmannstraße 47 und in der Innenstadt
Theaterstraße 7 bleiben aufgrund des
Jahresabschlusses der Spareinrichtung am 02. und 03.01.2017 zusätzlich geschlossen und haben ab dem
04.01.2017 wie gewohnt für Sie wieder geöffnet.
Nachruf
Mit Bedauern haben wir erfahren, dass Herr
Klaus Dirlam
am 23. Juni 2016 verstorben ist. Herr Dirlam war
viele Jahre aktiv als Vertreter tätig und leistete somit seinen ganz eigenen Beitrag in der Chemnitzer
Siedlungsgemeinschaft eG. Unser tiefes Mitgefühl
gilt seinen Hinterbliebenen.
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Tief bewegt erfuhren wir vom viel zu frühen
Ableben unserer neu gewählten Vertreterin Frau
Regina Grünert
die am 19. September 2016 verstorben ist.
Unser tiefes Mitgefühl gilt ihren Hinterbliebenen.
Winter 2016
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Klopfzeichen • Das Magazin der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
Hätten Sie‘s
gewusst?
Historische Streiflichter
zwischen Altendorf und
Kaßberg
Unter dieser Überschrift präsentieren wir Ihnen in den 4 Ausgaben des Klopfzeichens im Jahr 2016 Historisches aus
den Stadtteilen Altendorf und Kaßberg. Heute widmen wir uns Bäckereien in den Stadtteilen Altendorf und Kaßberg.
Die traditionelle
Bäckerei ...
wo findet man
sie noch?
Wenn der heilige Antonius von Padua, der Schutzpatron der Bäcker, von
„oben“ im Gebiet Altendorf/Kaßberg
anno 2016 nach dem Rechten sieht,
hat er nicht mehr allzu viel zu tun. Mit
Wohlwollen wird er registrieren, dass
sich noch zwei Bäcker unter seiner Obhut befinden.
Um es vorweg zu sagen, ein Anspruch
auf Vollständigkeit sollte nicht thematisiert werden. Bäckereien, welche bereits vor den Siebziger Jahren des vorigen Jahrhunderts geschlossen wurden,
fanden keine Berücksichtigung.
Eckhäuser waren das bevorzugte Domizil … von ehemals 10 blieb nur der
Standort Georg-Landgraf-Straße 33/
Leonhardtstraße (Bäckerei Zimmermann) erhalten.Von den insgesamt 17
Bäckereien sind 2 noch existent. Ein
ehemaliger Standort wird als Filiale
einer Bäckerei genutzt (Hahn Bäck aus
Bernsdorf/Talanger 1). Das seit dem 14.
Jahrhundert und bis heute traditionel-
18
In der schönen Weihnachtszeit
Wenn die fleiß´gen Bäckersleut
Viele süße Zuckersachen
Backen und zurechte machen …
frei nach Wilhelm Busch
le Wappen für die Bäckerzunft ist die
Brezel. Sie zählt zu den sogenannten
Gebildbroten und symbolisiert betende
Arme. Übrigens … 1949 konnte Chemnitz auf 272 Bäckereien + 19 Konditoreien verweisen. 1990 war die Zahl
auf 120 geschrumpft. 2016 registriert
Chemnitz noch 35 Bäckereien.
Die Bäckerei Pietschmann an der Limbacher Straße 146 in Altendorf konnte
2016 ihr 80-jähriges Firmen-Jubiläum
begehen. Seit 2014 führt Heidi Pietschmann das Unternehmen mit 17 Mitarbeitern in 3. Generation. Seit vielen
Jahren sponsert das Unternehmen auch
den Riesenstollen für die Eröffnung des
Chemnitzer Weihnachtsmarktes.
Die Bäckerei Zimmermann an der
Georg-Landgraf-Straße 33/Ecke Leonhardtstraße (Kaßberg) kann auf eine
55-jährige Backtradition zurückblicken. Ralf Zimmermann führt das Unternehmen seit 1990 in 2. Generation
mit 5 Mitarbeitern. 2001 belebte man
die fast in Vergessenheit geratene Stollenhausbäckerei wieder. Die Resonanz
ist enorm. Kunden kommen aus dem
gesamten Stadtgebiet und lassen Stollen mit eigenen Zutaten backen.
Die sich anschließende Text-Übersicht
als Ergänzung zu den Fotos, welche nur
einen Ausschnitt des gesamten Spektrums repräsentieren.
Bäckerei Pietschmann in der Limbacher Str. 146
(Altendorf)
Winter 2016
Bäckereien vor 1990
Altendorf
Kaßberg
Bönisch (Mosch/Böttrich) – Talanger 1 …
heute Hahn Bäck (nach 1990 Zimmermann)
Frenzel (John) – Rudolf-Marek-Straße 1/Ecke Franz-Mehring-Straße
(heute Volksbank)
Herold - Rudolf-Krahl-Straße
(„Kellerbäckerei“ – Backstube im Keller,
genauer Standort unklar)
Bennewitz – Limbacher Straße (ehemaliger Standort unklar, eventuell zwischen ehemaliger Klempnerei Ficker und ehemaliger Gaststätte „Glück Auf“)
Meyer (Soltau) – Barbarossastraße 57 (Rudolf-Harlaß-Straße)/
Ecke Walter-Oertel-Straße (heute Sothys Kosmetik)
Pietschmann – Limbacher Straße 146
(seit 1954)
Richter (Hilarius)– Barbarossastraße 42 (Rudolf-Harlaß-Straße,
ab 1976 Feinkost Häußler)
Thieme - Bodelschwinghstraße 28/Ecke
Kochstraße (bis Juli 2016 die Filiale von
Schäfers Backstube)
Eppendörfer – Horst-Menzel-Straße 11/Ecke Henriettenstraße
(heute Leerstand)
Werner (Lerche) – Limbacher Straße 170
(bis 2003, seitdem Leerstand)
Posern (Henninger) – Gustav-Adolf-Straße
28 (heute Wohnung)
Schwarzenberg – Willi-Reinl-Straße 5/
Ecke Gustav-Adolf-Straße (heute Nutzung
durch einen Versicherungsmakler)
Förster – Kochstraße 27/Ecke WilliReinl-Straße (heute Wohnung)
> 8 Bäckereien/3 Eckhäuser
Bäckerei Zimmermann in der GeorgLandgraf-Straße 33 (Kaßberg)
Frischmann – Horst-Menzel-Straße 28/Ecke Eingang Gartensparte
„Erholung West mit Kneipchen „Puppenstube“ (heute „Physioaktiv“/
Physiotherapeutische Praxis)
Schüssler – Walter-Oertel-Straße 10/Ecke Kanzlerstraße
(Dr.-O.-Nuschke-Straße), Haus abgerissen
(CSg-Neubau als Wohn- und Geschäftshaus seit 2015)
Zimmermann – Leonhardtstraße 33/Ecke Georg-Landgraf-Straße (seit 1961)
Lippmann – Franz-Mehring-Straße 10/Ecke Theodor-Lessing-Straße
(heute Die Winzerstube)
> 9 Bäckereien/7 Eckhäuser
Ehemalige Bäckerei
Lippmann in der FranzMehring-Str. 10 (Kaßberg)
Bäckermeister Werner in
Ehemalige Bäckerei Frenzel
der Backstube in der Lim- in der Rudolf-Marek-Str. 1
bachet Str. 170 (Altendorf) (Kaßberg)
Christian Kaißer
Der Autor
( Jg. 1950 )
Seit Jahrzehnten ist er in den Chemnitzer Stadtteilen Altendorf und Kaßberg
wohnhaft. Vor diesem Hintergrund
entstand eine Affinität zur Historie
der Stadtteile. Im Jahre 2004 erfolgte
die Gründung der AG Geschichte beim
damaligen Bürgerbüro Leipziger Straße
3, heute Bürgerzentrum Leipziger Straße 39. Der Autor fungiert bis heute als
Projektleiter der AG.
Bäckerei Hahn
Bäck im Talanger 1
(Altendorf)
Im KASCH, der Publikation des Bürgerzentrums, findet man unter der Rubrik
Geschichte seit Jahren Beiträge des
Autors. Unter seiner Federführung
entstand „Historische Streifzüge in 3
Stadtteilen“ (Bürgerzentrum 2009).
Im Chemnitzer Verlag erschien 2013
unter dem Titel „Träume einer Sommernacht“ ein Buch über die Chemnitzer Küchwaldbühne. Im historischen Teil kann man diverse Beiträge
des Autors lesen.
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Klopfzeichen • Das Magazin der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
Weihnachtstipp vom Gartenfachmarkt Richter
Individuelle Adventskränze binden – mit
dieser Anleitung klappt‘s garantiert!
Ein Adventskranz gehört in der Vorweihnachtszeit einfach dazu. Und selbstgemacht ist er gleich doppelt schön! Mit
unserer kleinen Anleitung geht das Binden ganz leicht von der Hand.
Das wird benötigt:
•Strohrömer in der gewünschten Größe
•Tannenzweige (z. B. Nobilis)
•Draht
•4 Kerzenteller und Kerzen
•Dekomaterial, z. B. Schleifenband,
Holzsterne oder Tannenzapfen
Alle Materialien dazu erhalten Sie im
Gartenfachmarkt Richter – Weststraße
98 in 09116 Chemnitz.
Neu im Gartenfachmarkt Richter
unser Weihnachtsbaum-Taxi –
weitere Informationen und
Bestellung unter:
www.weihnachtsbaum-taxi.com
oder im Gartenfachmarkt
Richter vor Ort bestellen.
So geht‘s:
Zuerst werden die Tannenzweige zurechtgeschnitten und auf maximal 20
cm gekürzt. Nachdem der Draht einige Male um den Strohrömer gewickelt
wurde, wird der erste Zweig platziert
und mit Draht auf dem Rohling befestigt. Nun folgen die weiteren Zweige.
Für einen besonders gleichmäßigen
Kranz arbeitet man immer in eine
Richtung und lässt das Tannengrün etwas überlappen.
Sobald der ganze Kranz innen und außen von Zweigen umgeben ist, kommen
die Kerzenteller ins Spiel. Diese werden
in gleichmäßigem Abstand zueinander
in den Kranz gesteckt. Wichtig ist, dass
die Teller wirklich festsitzen, damit sich
die Tannenzweige nicht entzünden
können. Die Kerzen werden danach
einfach auf die Kerzenteller gesteckt
und fertig ist das Grundgerüst.
Jetzt kommt der kreative Part: Mit
Schleifenbändern, Tannenzapfen, Weihnachtskugeln und anderen Dekomaterialien wird der Kranz verziert und bekommt so seine ganz individuelle Note.
Wir wünschen viel Spaß beim Nachbasteln!
© Bellandris-Sagaflor AG
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Klopfzeichen • Das Magazin der Chemnitzer Siedlungsgemeinschaft eG
Rezeptidee
Weihnachtslinsen
Wieder steht Weihnachten vor der Tür.
Kinder wie die Zeit vergeht.
Wie jedes Jahr verbinde ich auch diesmal damit die gedanklichen Vorbereitungen im Zusammenhang mit dem
„Neinerlaa“ zum Heilig-Ohmd. Ein unabdingbarer Bestandteil ist dabei eine
Suppe aus quellenden Früchten, wie
zum Beispiel Hirse oder Linsen. Beides
symbolisiert mittels des Quellvorganges
die Vermehrung des Kleingeldes in der
Familie, das heißt im nächsten Jahr soll
es daran zu keiner Zeit fehlen. Ich habe
mich in diesem Jahr für Linsen entschieden, die ich dem Festtag entsprechend
mit ausgesuchten Zutaten bereite. Bei
vielen Familien ist es ja seit jeher Tradition Linsen am 24.12. als Mittagsge-
richt zu servieren. Wie auch immer: Auf
das, das Kleingeld auch 2017 in keinem
Haushalt ausgehen möge.
Ich wünsche Ihnen ein schönes Weihnachtsfest und gutes Gelingen.
Ihr Ullrich Löschner
Und so geht’s:
Die Linsen gründlich waschen (evtl.
einweichen) und nach Verpackungsanleitung in 1.600 ml (Einweich-)Wasser
ohne Zugabe von Salz kochen. Sellerie
und Karotten in Scheiben, Kartoffeln in
Stücke, Porree in Ringe und Zwiebel in
kleine Würfel schneiden. Butter im Tiegel erhitzen, gepressten Knoblauch und
das Gemüse zugeben und alles 5 Minuten mit etwas Salz und dem Lorbeerblatt anschwitzen. Nun Tomatenmark
und kleingeschnittene Backpflaumen
zugeben und weitere 5 Minuten bei
schwacher Hitze braten. Mit Portwein
ablöschen und die Flüssigkeit einkochen
lassen. 10 Minuten vor Ende der Linsengarzeit das fertige Gemüse zufügen.
Den Bauchspeck in Würfel, die Würste
in Scheiben schneiden und ohne weitere Fettzugabe im Tiegel knusprig braten. Die Wurstscheiben herausnehmen
und beiseitestellen. In den Tiegel mit
dem Ausbratfett das Mehl geben und
eine hellbraune Schwitze bereiten. Mit
400 ml kalten Fonds (Brühe) auffüllen.
Nun alles 3 Minuten unter ständigem
Rühren kochen lassen und zu den Linsen geben. Mit Salz, Pfeffer, Honig und
Rotweinessig abschmecken. Bei Bedarf
weitere heiße Brühe nachfüllen. Nun die
Wurstscheiben zugeben. Gut durchmischen und servieren. Ich bevorzuge dazu
in Butter gebratene, flambierte Apfelscheiben mit etwas Zimt.
Guten Appetit!
Zutaten für 4 – 6 Personen:
500 g Linsen
100 g Stangensellerie
150 g Karotten
150 g Porree
150 g Kartoffeln
1 Boskopapfel
1 Knoblauchzehe
8 Backpflaumen
1 größere Zwiebel
200 g roher Schweinebauch
(gesalzen und geräuchert)
4 – 5 Chorizowürste
(ersatzweise Knacker)
150 ml Portwein
600 ml Kalbsfonds
(ersatzweise Gemüsebrühe)
1.600 ml (Einweich-)Wasser
30 g Butter
3 EL Mehl
ca. 1 ½ TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 – 5 EL Honig
4 – 5 EL Rotweinessig (7 %)
1 EL Tomatenmark
1 Lorbeerblatt
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Winter 2016
Bitte reichen Sie Ihre Rätsellösungen getrennt voneinander ein.
Das erleichtert uns die Auswertung. Vielen Dank!
Sudoku
Haben Sie Lust auf eine Runde
Sudoku?
So funktioniert es:
Ein leeres Sudoku-Raster besteht aus 81
Feldern, verteilt auf ein Gitter von neun
Zeilen und neun Spalten, das in neun 3 ×
3-Unterraster unterteilt ist. Einige Zahlen
sind bereits vorgeben. Sie müssen die fehlenden Zahlen finden.
Das gelöste Rätsel senden
Sie uns bitte bis spätestens
28.02.2017 per Post oder per
E-Mail an [email protected] zu.
Unter allen richtigen Einsendungen verlosen wir dieses Mal
einen Restaurantgutschein für
2 Personen für die Villa Esche.
Dafür gibt es zwei einfache Regeln:
•Jede Spalte, jede Zeile und jeder Block
muss alle Zahlen von 1 bis 9 enthalten.
•Keine Spalte, keine Zeile und kein Block
dürfen zwei oder mehr Felder mit derselben Zahl enthalten.
Mitarbeiter der CSg und deren
Angehörige dürfen nicht am
Gewinnspiel teilnehmen. Der
Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Fotorätsel
Die zwei abgebildeten Fotos sehen
auf den ersten Blick identisch aus.
Auf dem unteren Bild hat sich
jedoch ein Fehler eingeschlichen. Wer
an der Verlosung teilnehmen möchte, reicht seine Lösung bis spätestens
28.02.2017 per Post oder per E-Mail
an [email protected]
bei der CSg ein. Unter allen richtigen
Einsendungen verlosen wir dieses Mal
einen Restaurantgutschein für 2 Personen für die Villa Esche.
Mitarbeiter der CSg und deren Angehörige
dürfen nicht am Gewinnspiel teilnehmen. Der
Rechtsweg ist ausgeschlossen
Auflösung des Fotorätsels aus dem Klopfzeichen 3/2016
Liebe Rätselfreunde, Sie hatten Recht! Im unteren Bild wurde ein hellgrauer Stein mit in
den Pilzkorb gelegt. Die Gewinner des Restaurantgutscheines für die Villa Esche wurden
schriftlich benachrichtigt.
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