37 S tadtführer A N G E B O T E I M J A N U A R U N D F E B R U A R Auf den folgenden Seiten geben wir Ihnen einen Überblick über sämtliche Angebote der Autostadt: die aktuellen Veranstaltungen, die Speisekarten der Restaurants und die Dauerangebote wie Führungen, Fahrerlebnisse oder Kidstouren. 23.01.17 WAS KOSTET DIE WELT?* ELTERNFORUM mit Dr. Dieter Dohmen 18.30 Uhr ⁄ FreiRaum Eintritt 5 € ⁄ Jahreskartenbesitzer frei Anmeldung erforderlich Grundsätzlich ist Bildung in Deutschland kostenlos – jedenfalls solange es um den Schulbesuch geht. Trotzdem fallen immer mehr zusätzliche Ausgaben für die Eltern an. Das beginnt schon bei der Klassenfahrt oder beim Schulausflug. Oft kommen noch etliche individuelle Ausgaben hinzu: von der Nachhilfe über die Kosten von Privatschulen bis hin zum Studium. Dieses ElternForum soll darüber aufklären, welche Kosten wann und wie entstehen und welche Mittel und Wege es zur Finanzierung gibt. Kinderbetreuung (3 bis 11 Jahre) ab 18 Uhr 28.01.17 JOURNALISMUS DER ZUKUNF T * WORKSHOP für Kinder ab 12 Jahre 10 — 16 Uhr Treffpunkt: WelcomeDesk Eintritt 3 € mit Tages- oder Jahreskarte Anmeldung erforderlich JEDEN SAMSTAG UND SONNTAG DIE KLEINE AUTOMANUFAKTUR* SAMSTAG UND SONNTAG 10 ⁄ 13 ⁄ 15.30 Uhr Werkstatt im ZeitHaus WOLFSBURGER ALLERLEI* KOCH-WORKSHOP für Kinder ab 8 Jahre 10 ⁄ 13 ⁄ 15.30 Uhr Die Werkstatt im ZeitHaus: Hier können Kinder und Jugendliche am Wochenende in wechselnden Mitmachangeboten sich auch jenseits der Schule mit Themen wie Verkehrssicherheit, alternative Antriebe und verschiedene Aspekte von Nachhaltigkeit im technischen Bereich beschäftigen. Schrappen, schrubben, schnippeln: Schon eine ganz schöne Plackerei, so einen Eintopf zuzubereiten. Aber das Ergebnis schmeckt. Besonders, weil die Zutaten hier aus der Region rund um Wolfsburg stammen. Guten Appetit! Kochschule Eintritt mit Tages- oder Jahreskarte Anmeldung erforderlich KAHL TRIFF T PRECHT: DIE DIGITALE REVOLUTION* BILDUNGSGESPRÄCH mit Richard David Precht Gesprächsleitung: Reinhard Kahl 19 Uhr, FreiRaum Eintritt 10 €, Schüler und Studenten 5 € Anmeldung erforderlich 11 .02 .17 Der Workshop widmet sich voll und ganz der Automobiltechnik. Fahrzeuge und ihre Funktion stehen im Mittelpunkt der Lernsequenzen für junge Autokonstrukteure. Anmeldung erforderlich IM JANUAR 07.02 .17 für Kinder ab 12 Jahre Eintritt mit Tages- oder Jahreskarte IM JANUAR JEDEN WORKSHOP In diesem Workshop wird der Wandel im Berufsfeld des Journalisten aufgezeigt. Lars Langenau, Redakteur bei sueddeutsche.de und Lehrbeauftragter am Institut für Kommunikationswissenschaft der Ludwig-Maximilians-Universität M ünchen, berichtet über aktuelle Entwicklungen und spricht von eigenen Erfahrungen in seinem journalistischen Werdegang. Darüber hinaus vermittelt er Wissenswertes über Anforderungen an einen professionellen journalistischen Text – i nklusive Recherche in der Autostadt und des Verfassens eigener Texte. URBAN STREET ART * WORKSHOP für Kinder ab 12 Jahre 10 — 14 Uhr Treffpunkt: WelcomeDesk Eintritt mit Tagesoder Jahreskarte Anmeldung erforderlich = Veranstaltung für Kinder Digitalisierung! Ein Zauberwort? Was steckt dahinter? Viele fürchten einen bösen Zauber. Industrie 4.0 als Siegeszug der Computer auf Kosten von Arbeitsplätzen. Bildung 4.0 als Abwertung von Menschen? Der Philosoph Richard David Precht setzt auf die Chancen: Die Universalmaschine Computer könnte als ein Hand- und Kopfwerkszeug genutzt werden, das unsere Freiheit vergrößert, die Spielräume erweitert und das Leben reicher macht. Aber das hängt nicht zuletzt von der Bildung ab! Wie werden Menschen urteilsfähig? Nur gut zu funktionieren, stellt sich nun als zu schwache Bildung heraus, die häufig Menschen nur wie Maschinen behandelt. Davon müssten wir uns verabschieden, meint der Philosoph und Bestsellerautor. Reinhard Kahl beginnt nun zum vierten Mal seine Bildungsgespräche in der Autostadt mit Richard David Precht als erstem Gast im Jahr. Graffiti und Street Art sind allgegenwärtige, urban geprägte Kulturen, die auf junge Menschen einen enormen Reiz ausüben. In diesem Workshop geht es zunächst kurz um die Hintergründe, um Wissenswertes aus der Graffiti-Szene sowie um die Ideenfindung und das Anfertigen von Skizzen. Danach werden Schablonen entworfen und jeder Teilnehmer gestaltet seine eigene kleine Leinwand. Ingmar Süß, Diplom-Sozialpädagoge, Grafiker, Illustrator und aktiver legaler Graffiti-Sprüher seit 1996, führt durch den Workshop. 16.02 .17 KOCHSCHULE MIT DANIEL KLUGE Kochschule 18 — 22 Uhr Chardonnay-Chefkoch Daniel Kluge und sein Team bieten Ihnen das ganze Jahr über Kurse an, in denen, vital, vegetarisch und vegan gekocht wird. Weitere Termine in diesem Jahr: 16.02.17 Daniel Kluge (vital) ⁄ 02.03.17 Franziska Titze (vegan) ⁄ 23.03.17 Daniel Kluge (vital) ⁄ 25.05.17 Franziska Titze (vegan) (Herrentag) ⁄ 01.06.17 Markus Trappe (vegetarisch) ⁄ 15.06.17 Daniel Kluge (vital) ⁄ 14.09.17 Markus Trappe (vegetarisch) ⁄ 21.09.17 Daniel Kluge (vital) ⁄ 28.09.17 Franziska Titze (vegan) ⁄ 02.11.17 Markus Trappe (vegetarisch) ⁄ 16.11.17 Daniel Kluge (vital) Anmeldungen unter 0800 611 6600 oder unter [email protected] JEDEN SAMSTAG UND SONNTAG JETZT GEHT’S ANS EINGEMACHTE* SAMSTAG UND SONNTAG für Kinder ab 8 Jahre 10⁄ 13 ⁄ 15.30 Uhr Kochschule Eintritt mit Tagesoder Jahreskarte IM FEBRUAR JEDEN KOCH-WORKSHOP Gemüse und Obst aller Art ist heutzutage das ganze Jahr über erhältlich. Das jedoch lässt sich nicht immer mit den Anforderungen an eine nachhaltige Ernährung vereinbaren. Da ist es gut, dass Schülerinnen und Schüler in der Autostadt vorsorgen konnten. Sie haben bereits im Herbst Gemüse und Früchte aus dem Lerngarten eingelegt und haltbar gemacht. Jetzt endlich ist die Zeit da, daraus schmackhafte Gerichte zu zaubern: leicht, deftig oder süß – ganz nach Geschmack. Anmeldung erforderlich DER INSEKTENROBOTER* WORKSHOP für Kinder ab 12 Jahre 10 ⁄ 13 ⁄ 15.30 Uhr Werkstatt im ZeitHaus Eintritt mit Tagesoder Jahreskarte IM FEBRUAR Die jungen Gäste konstruieren einen Insektenroboter, der sich mit Hilfe eines kleinen Vibrationsmotors, wie man ihn etwa in Smartphones und Spielzeugen verwendet, auf glatten Oberflächen fortbewegt. Sie schneiden Schweißdraht zu, biegen und löten diesen und bauen so ein Insektengerüst (Spinne, Schmetterling oder etwas Ähnliches). Schließlich befestigen sie daran einen einfachen Stromkreis: eine Knopfzellenbatterie mit Halterung, Kabel und dem Vibrationsmotor. Am Ende testen sie ihren Insektenroboter in der Werkstatt. Anmeldung erforderlich = Veranstaltung für Kinder * I N F O R M A T I O N E N * A N M E L D U N G E N über das Buchungsbüro der Inszenierten Bildung der Autostadt unter der Telefonnummer 05361 40 6338 (Montag — Freitag 8 — 17 Uhr). online über Ticketshop der Autostadt unter www.autostadt.de/tickets. K U L I N A R I S C H E A N G E B O T E JEDEN ZWEITEN SONNTAG THE RITZCARLTON CHAMPAGNER-UNDJAZZ-BRUNCH 12.30 — 15.30 Uhr Immer wieder sonntags ergänzen regionale Gastköche oder Bäcker, Winzer, Destillateure und Barmanager die klassischen saisonalen Angebote der The Ritz-Carlton Köche und Patissiers. Neben Champagnerausschank bieten wir: Frisches von Live-Stationen und eine Austern-Bar, ein Frühstücksbuffet, kalte und warme Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte, Dessert- und Käsepräsentationen. Das Ganze wird begleitet von Swing, Bossa nova, Blues und Soul des Duos Solid Jazz um Saxofonist Alexander Hartmann. IM JANUAR & FEBRUAR 8. Januar: Marcel Schlinga, Bäckermeister aus dem Das Brot. in der Autostadt 22. Januar: Hermann Lübbecke-Grünhagen, Destillateur Wolfsburg Dry Gin, Brennerei Sülfeld 5. Februar: Tino Wernecke, Küchenchef Restaurant Terra im The Ritz-Carlton, Wolfsburg 19. Februar: Christian Balke, Pernod-Ricard Havana Club Premium Ambassador 89 € pro Person, an Advents- und Festtagen 98 € pro Person 09.01.17 BIS 28.02.17 AUSSER 14.02 . LAGUNE LAGUNENBUFFET Sonntag und Montag 18 — 22 Uhr GRÜNKOHL Dienstag 18 — 22 Uhr MIESMUSCHELN Mittwoch und Donnerstag 18 — 22 Uhr MARINIERTE SPARE RIBS Freitag und Samstag 18 — 22 Uhr Schlendern Sie durch die Lagune und bedienen Sie sich an unserem reichhaltigen Lagunenbuffet. 13,50 € pro Teller ⁄ 19,50 € als Buffet Genießen Sie Grünkohl klassisch mit Bregenwurst, Kassler oder Räuchertofu, Kartoffeln und vielem mehr. 15,50 € pro Teller ⁄ 22,50 € als Buffet Probieren Sie unsere Muscheln in Weißweinsud, Gemüsefond oder Tomatensauce. 15,50 € pro Teller ⁄ 22,50 € als Buffet Genießen Sie pikant gewürzte Spare Ribs, dazu zum Beispiel Maiskolben, Kartoffelecken, Süßkartoffelpommes und verschiedene Krautsalate. 15,50 € pro Teller ⁄ 22,50 € als Buffet 39 S tadtführer 09.01.17 BIS 28.02 .17 DAS BROT. Täglich 16 — 18 Uhr Unsere Mitarbeiter haben für Sie eine „Abendtüte“ mit 1 Krustenbrot und einer Auswahl von 4 Brötchen zusammengestellt. Gerne nehmen wir Vorbestellungen für Brot und Brötchen entgegen. Unsere Mitarbeiter erreichen Sie unter 0800 611 6600 oder online über [email protected]. 6 € pro Tüte PIZZA AMANO ABENDMENÜ LA COCCINELLA TAGESMENÜ BEEFCLUB ABENDMENÜ LAGUNE FRÜHSTÜCK IM JANUAR 18 Uhr Rinder-Carpaccio mit Champignons, Parmesan und Zitronen-Olivenöl, Balsamico-Creme ⁄ Pizza mit weißem Thunfisch, Tomatensauce, Mozzarella und Rucola ⁄ Pochierte Birne mit Mascarpone-Creme 22,50 € pro Person 12 Uhr 17.30 Uhr Winterlicher Linsensalat mit Walnüssen ⁄ Orecchiette mit Salsiccia und Aubergine ⁄ Apfel-Muffins mit Schokoladencreme und Fruchtherz 21,50 € pro Person Apfel-Chicorée-Salat mit karamellisierten Walnüssen und knusprigem Grünkohl ⁄ Hüftsteak mit Schwarzwurzelgemüse und Quinoa-LauchKartoffel-Gratin, Portweinjus ⁄ Coupe Salty Caramel 34 € 09.01.17 BIS 3 1 . 0 1 .1 7 Unser beliebtes Buffet im Januar mit frischen Smoothies und Back-Kreationen. 8.30 — 11 Uhr WINDBEUTEL-MITT WOCH Jeden Mittwoch Stellen Sie sich nach Ihren Wünschen einen Windbeutel, gefüllt mit Vanillesahne und zwei weiteren Zutaten Ihrer Wahl, zusammen. 11.30 — 17.30 Uhr 5 € pro Windbeutel TRATTORIA BAROLO BUFFET MILANESE Ein reichhaltiges, liebevoll zusammengestelltes Buffet von Antipasti bis hausgemachtem Risotto. ab 18.00 Uhr 19,50 € pro Person 15.01.17 TERRA , THE RITZCARLTON, WOLFSBURG KÜCHEN-BRUNCH Zu Beginn des Jahres 2017 startet das The Ritz-Carlton in der Wolfsburger Autostadt mit einer neuen kulinarischen Veranstaltungsreiche: dem Terra KüchenBrunch. Hierbei erleben Sie an vier Terminen im Jahr die Kochkunst von Terra Küchenchef Tino Wernecke und seinem Team direkt am Herd sowie im Restaurant. Beim Flanieren „zwischen“ Küche und Restaurant begegnen die Gäste zudem Lieferanten und Winzern, die ihre Produkte präsentieren und zum Probieren anbieten. Am 15. Januar dreht sich alles um das Einlegen, Einwecken und Haltbarmachen unter dem Motto „Haltbares aus der Terra Vorratskammer“ 29.01.17 HAFENTERRASSE, THE RITZCARLTON, WOLFSBURG TANZTEE Freitag und Samstag 12.30 — 15.30 Uhr 14 — 18 Uhr Freuen Sie sich auf unsere neue Veranstaltungsreihe im Jahr 2017. Verbringen Sie auf unserer Hafenterrasse gemütliche Stunden am Sonntagnachmittag beim Tanztee mit Livemusik. Ob Standard- oder lateinamerikanische Tänze, die Musikauswahl trifft Ihre Wünsche. In den Tanzpausen genießen Sie köstliche Kuchen und Torten aus unserer Patisserie und lernen Menschen mit gleicher Tanzleidenschaft kennen. 49 € pro Person, inklusive Begrüßungsgetränk, Kaffee, Tee und Wasser, Kuchenbuffet und 1 Flasche Winzersekt JEDEN SONNTAG CHARDONNAY SONNTAG-MITTAGSBUFFET IM FEBRUAR 12 — 15 Uhr IM FEBRUAR 0 1 . 02 .1 7 BIS 28.02 .17 Wir möchten Sie und Ihre Gäste so richtig verwöhnen mit u. a. kreativen Carpaccios, Salaten und Suppe sowie herrlichen Fleisch- und Fischspeisen und natürlich bilden unsere legendären Dessertkreationen einen vergnüglichen Abschluss. 29,50 € pro Person LAGUNE FRÜHSTÜCK IM FEBRUAR „Schwedisches Frühstück“ Starten Sie in den Tag mit Smørrebrød, Lachs-Ei, verschiedenen Heringsstücken sowie Joghurt-Preiselbeer-Törtchen. 8.30 — 13 Uhr PIZZA AMANO ABENDMENÜ 18 Uhr Trittico di mare, marinierter Lachs, Oktopus und Gamberetti und Salatbukett ⁄ Pizza tre fungi mit Tomatensauce und Mozzarella ⁄ Coupe Caramelita 22,50 € LA COCCINELLA TAGESMENÜ 12 Uhr Suppe von der Schwarzwurzel mit Rote-Bete-Chips ⁄ Tagliolini neri mit Safrancreme und gebratenen Garnelen ⁄ Karamellisierte Apfelspalten mit Vanilleeis 21,50 € pro Person BEEFCLUB ABENDMENÜ CHARDONNAY KÜCHENPARTY 17.30 Uhr Karotten-Lauch-Süppchen mit Kräuterschmand und Pastinaken-Chips ⁄ Rumpsteak mit sautierten Rosenkohlblättern und Macaire-Kartoffeln, Rotwein-Feigen-Sauce ⁄ Weiße und dunkle Schokoladenmousse mit karamellisierten Mandeln und Hippengebäck 34 € 03.02 .17 „Winterlicher Genuss“ 19 — 22 Uhr Erleben Sie den Winter in seiner vollen Vielfalt. Skrei, auch Winterkabeljau genannt, Lamm von der Müritz, verschiedene Pilze sowie Kohl und Sanddorn. Dessertvariationen vom Apfel. Der Riesling als Begleiter verspricht einen hochinteressanten Abend. 49,90 € (nur im Vorverkauf ) Vormerken: Die nächste Küchenparty findet am 04.03.2017 von 19 bis 22 Uhr statt. Thema: „Mit Volldampf in den Frühling“. 40 S tadtführer 04.02.17 BIS 23.02 .17 1 4 . 02 .1 7 CHARDONNAY ABENDMENÜ 18 Uhr Amuse-Gueule ⁄ Crème brulée von der Petersilienwurzel, eingelegte Pilze, Kresse, Sprossen, Kräuterbrot ⁄ Sorbet ⁄ Warmer geräucherter Färöer-Lachs, fermentierter Spitzkohl, Spinat, Karottenravioli ⁄ Apfelstrudel 43 € LAGUNE VALENTINSBUFFET Rote-Bete-Kokos-Suppe ⁄ Vitello tonnato ⁄ Winterliche Antipasti-Auswahl ⁄ Orangen-Nuss-Lachs ⁄ Crevetten-Cocktail ⁄ Roastbeef mit Gartenkräutercreme ⁄ Carpaccio mit Parmesan und Trüffel-Öl Skrei, Spitzkohl, Walnuss ⁄ Kalbsfilet, Ofengemüse, Portweinjus ⁄ Hähnchen-Saltimbocca, Polenta, Tomaten-Oliven-Sugo ⁄ Gemüsecurry, Mandel-Aprikosen-Couscous Rendezvous von Obst und Schokolade 25 € pro Person PIZZA AMANO VALENTINSMENÜ LA COCCINELLA VALENTINSMENÜ BEEFCLUB VALENTINSMENÜ CHARDONNAY VALENTINSMENÜ TRATTORIA BAROLO LOBBY LOUNGE, THE RITZCARLTON, WOLFSBURG TERRA, THE RITZCARLTON, WOLFSBURG VALENTINSMENÜ Buffet milanese für Verliebte ab 18 Uhr 22,50 € VALENTINSTAGS AF TERNOON-TEA Der Nachmittag beginnt mit einem Glas Rosé Winzersekt aus dem Hause Stigler. Neben einer Auswahl an erlesenen Tees serviert das Team der Lobby Lounge frischgebackene Scones, englische Tee-Sandwiches und Feines aus der Patisserie. AQUA, THE RITZCARLTON, WOLFSBURG VALENDIENSTAG IM AQUA NEWMAN’S BAR , THE RITZCARLTON, WOLFSBURG AF TER-WORKSINGLE PARTY CHARDONNAY KULINARISCHE REISE DURCH DIE BRETAGNE 18 Uhr Cocktail di Gamberetti im Blätterteigkörbchen, mit Salsa Aurora und Grissini ⁄ Pizza Amore mit Schmandsauce, Mozzarella, Spinat und Stracchino di Bufala ⁄ Millefoglie alla Crema rosé 19,50 € 18 Uhr Rote-Bete-Carpaccio mit Walnüssen und Ziegenfrischkäse ⁄ Schwarze Ravioli, gefüllt mit Lachs und Garnelen, in Chili-Limonen-Pesto ⁄ Dessert-Variation „La Coccinella“ 23,50 € 17.30 Uhr Valentinscocktail ⁄ Gratiniertes Kalbstatar mit Feldsalat und CranberryVinaigrette ⁄ Chateaubriand mit gefülltem Wirsing, Herzogin-Kartoffeln und Sauce Béarnaise ⁄ Weiße Schokoladenmousse mit Gewürz-Karamel läpfeln und Marzipanrose 43 € pro Person 18 Uhr Amuse-Gueule ⁄ Saibling vom Klostergut Ridaggshausen, Sellerie, Brioche, Sprossen ⁄ Kalbsfilet für 2 Personen vom Holzkohlegrill, glasierte Rübchen, Glutkartoffel-Creme, Champignonjus ⁄ Haselnuss-Baumkuchen, Birne, Sanddorn, Streusel 43 € pro Person 14 — 17 Uhr 34 € pro Person CANDLE-LIGHT-DINNER IM RESTAURANT TERRA 18 Uhr Fünf-Gänge-Menü Das Team um Küchenchef Tino Wernecke e mpfängt Paare am Valentinstag gleich mit zwei besonderen Fünf-Gänge-Menüs: vegetarisch oder für Fleischliebhaber, beide aus besten regionalen Zutaten. 65 € pro Person Ab 18.30 Uhr Fünf-Gänge-Menü, inklusive Champagner-Aperitif, Weinreise, Kaffee, Wasser und Digestif Außergewöhnliche Kochkunst, ein perfekter S ervice und eine korrespondierende Weinbegleitung erwarten Sie. Lassen Sie sich zum Valentinstag von Sven Elverfeld und seinem Team mit einem exklusiven Arrangement verwöhnen. 490 € für 2 Personen 24.02 .17 UND 25.02 .17 26.02 .17 Ab 17.30 Uhr Alle Dating-Apps können einpacken: Für diejenigen, die auf der Suche nach der großen Liebe sind, öffnet die Newman’s Bar ihre Türen am Valentinstag. Mit Message-Wand und klassischen Nummern-Nachrichten lernt man neue interessante Menschen kennen. Wir sorgen mit Cocktails und den Sounds von DJ HXL für die richtige Stimmung! Eintritt frei 18 – 22 Uhr Vier-Gänge-Menü Die Vielfalt der Meereswelt um die Bretagne erfreut jeden Fischliebhaber. Genießen Sie einen Abend lang Muscheln, Hummer, Crevetten und frischen Fisch aus der Bretagne, kreativ zubereitet von Daniel Kluge und seinem Team. Ein schönes Vergnügen im Februar, begleitet von französischen Weißweinen. 49 € ohne Weine HAFENTERRASSE, THE RITZCARLTON, WOLFSBURG TANZTEE 14 – 18 Uhr Freuen Sie sich auf unsere neue Veranstaltungsreihe im Jahr 2017. Verbringen Sie auf unserer Hafenterrasse gemütliche Stunden am Sonntagnachmittag beim Tanztee mit Livemusik. Ob Standard- oder lateinamerikanische Tänze, die Musikauswahl trifft Ihre Wünsche. In den Tanzpausen genießen Sie köstliche Kuchen und Torten aus unserer Patisserie und lernen Menschen mit gleicher Tanzleidenschaft kennen. 49 € pro Person, inklusive Begrüßungsgetränk, Kaffee, Tee und Wasser, Kuchenbuffet und 1 Flasche Winzersekt R E S E R V I E R U N G E N für alle Angebote der Autostadt Restaurants unter 0800 611 6600, per mail unter [email protected] oder online unter www.autostadt.de. für Angebote im The Ritz-Carlton, Wolfsburg unter 05361 607091 oder per mail unter: [email protected]
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