Statistik informiert

Statistisches Amt
für Hamburg und Schleswig-Holstein
Statistik informiert ...
Nr. 6/2017
20. Januar 2017
Landwirtschaft in Hamburg 2016
Fortschreitender Strukturwandel
Gut 620 Betriebe in Hamburg haben im Jahr 2016 eine landwirtschaftlich
genutzte Fläche (LF) von rund 14 600 Hektar (ha) bewirtschaftet. Damit
sank die Zahl der landwirtschaftlichen und gartenbaulichen Betriebe gegenüber der Agrarstrukturerhebung im Jahr 2013 um fast neun Prozent, so das
Statistikamt Nord. Im Bundesdurchschnitt gab es im selben Zeitraum lediglich eine Abnahme um drei Prozent.
Überdurchschnittlich hoch war der Rückgang bei den kleinsten Hamburger
Betrieben, die bis zu fünf ha LF bewirtschafteten; ihre Zahl sank seit 2013
um mehr als zwölf Prozent. Gleichzeitig nahm die Zahl der Betriebe, die
mehr als 50 ha bewirtschafteten, um vier Prozent zu. Nicht von der Abnahme betroffen waren ökologisch wirtschaftende Betriebe; ihre Zahl stieg
in den letzten drei Jahren auf 30.
Die insgesamt von den Hamburger Betrieben bewirtschaftete LF nahm im
Vergleichszeitraum leicht zu, womit die durchschnittliche Betriebsgröße von
21 ha auf gut 23 ha je Betrieb anstieg.
Da Fläche im Hamburger Stadtgebiet knapp ist, werden auch Flächen
außerhalb der Stadtgrenzen gepachtet. Der Anteil der gepachteten Flächen
an der gesamten LF der Betriebe lag in den letzten Jahren durchschnittlich
bei knapp zwei Dritteln.
2016 wurden durchschnittlich gut fünf Personen pro Betrieb beschäftigt
(Familienarbeitskräfte, ständig Beschäftigte und Saisonarbeitskräfte). Verglichen mit den Ergebnissen aus der Agrarstrukturerhebung 2013 sank
parallel zur Zahl der Betriebe auch die Zahl der landwirtschaftlichen Arbeitskräfte um rund vier Prozent auf knapp 3 190 Personen. Der vergleichsweise
hohe Arbeitskräftebesatz der Hamburger Betriebe liegt an der überdurchschnittlichen Bedeutung des Gartenbaus in der Hansestadt.
b. w.
– Verbreitung mit Quellenangabe erwünscht –
Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein – Anstalt des öffentlichen Rechts (Statistikamt Nord)
Vorstand: Renate Cohrs
Steckelhörn 12, 20457 Hamburg
Fröbelstraße 15-17, 24113 Kiel
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–2–
Hinweise:
Bei diesen Angaben handelt es sich um erste vorläufige Ergebnisse der
Agrarstrukturerhebung 2016, zu der alle Hamburger Betriebe ab einer bestimmten Mindestgröße befragt wurden. Weitere Ergebnisse aus dieser
Erhebung werden im Laufe des Jahres veröffentlicht.
Kontakt:
Alice Mannigel
Telefon: 040 42831-1847
E-Mail: [email protected]
Fachliche Ansprechpartnerin:
Cora Haffmans
Telefon: 0431 6895-9306
E-Mail: [email protected]

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