Speiseplan für den Monat

KW 05
Menü 1
Montag 30.01.
Dienstag 31.01.
Mittwoch 01.02.
Donnerstag 02.02.
Freitag 03.02.
Gebratenes Welsfilet
Hausgemachte Boulette
Grüner Bohneneintopf
mit Kohlrabi und Kräuterreis
mit Mischgemüse dazu Kartoffeln
mit Brot
M1
a, g, F
Ferien kein Angebot
a, c, j, R, S
Sellerieknusperschnitzel
a, g, V
Ferien kein Angebot
mit Mischgemüse und Kartoffeln
Menü 2
M2
a, c, g, i, V
Marmorkuchen
Dessert 1
D1
12, a, c, g
Änderungen vorbehalten !
Immer lecker und gesund - unser Motto
Speiseplan Februar 2017
Wir wünschen einen guten Appetit.
Bestellen Sie rechtzeitig ihr Wunschmenü.
IBS6_2017-01-12 11:50:40
KW 06
Menü 1
Montag 06.02.
Dienstag 07.02.
Mittwoch 08.02.
Donnerstag 09.02.
Freitag 10.02.
Gabelspaghetti
Hefeklöße
Kasslerbraten
Puten-Paprika-Pfanne
Käse-Lauchsuppe
mit Gemüsebolognese
mit Heidelbeersauce
an grünen Bohnen dazu Kartoffeln
mit Butterreis
mit Hackfleisch und Brot
M1
a, i, V
Menü 2
a, c, g, V
10, S
g, G
g, R, S
Nudeln mit
Frische Wurst( tote Oma)
Schmorgurken mit Kartoffeln
Blumenkohl nach Großmutters Art
Falafelbällchen mit Sauerrahmdip
mit Sauce Bolognese dazu Reibekäse
mit Sauerkraut und Kartoffeln
in Dillrahmsoße
mit Kräutersauce und Kartoffeln
dazu Ofenkartoffeln
M2
a, g, i
8, 10, a, S
g, V
Schokoladenpudding
a, g, V
Bunter Salat
Dessert 1
D1
g
a, c, h, V
Änderungen vorbehalten !
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Speiseplan Februar 2017
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KW 07
Montag 13.02.
Nudeln mit
Menü 1
Dienstag 14.02.
Grießbrei mit Zucker und Zimt
Tomaten- Kräutersauce
Mittwoch 15.02.
Donnerstag 16.02.
Fleischklopse nach Königsberger Art
Geflügelsteak
mit Butterkartoffeln
mit Schwarzwurzeln und Kräuterkartoffeln
Freitag 17.02.
Möhreneintopf
M1
a, g
Nudeln mit Zucker
Menü 2
a, g, V
a, c, g, j, R, S
g, G
V
Gebratener Tofu mit
Vegetarische Gemüseklopse
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin
Fischstäbchen im Vollkornmantel
mit Pfannengemüse und Ebly
mit Kräutersauce und Kartoffeln
dazu Kräuterkartoffeln
mit Senfsauce und Kartoffeln
M2
a
a, f, g, V
Kirschkompott
a, c, f, h, i, m, V
Möhren-Apfel-Salat
Dessert 1
D1
V
g
a, c, g, F
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KW 08
Montag 20.02.
Pasta mit
Menü 1
Dienstag 21.02.
Milchreis mit Zucker und Zimt
mit Rahmlachssauce und Käse
Mittwoch 22.02.
Donnerstag 23.02.
Freitag 24.02.
Gebratenen Leberkäse
Gebratenes Fischfilet
Bunte Kartoffelsuppe mit Marktgemüse
mit Püree und Rahmsauce
mit Risi-Bisi dazu Dillsauce
dazu Wiener Würstchen
M1
a, g
Menü 2
g
c, g, S
g, h
i, S
Gnocchis
Frühlingsrolle mit
Gegrillter Hokkaidokürbis
Gebratener Kohlrabi
Lasagne Bolognese
mit Kirschtomaten und Kräutersauce
Glasnudelsalat und süßer Chilisauce
mit Olivenöl und Rosmarinkartoffeln dazu
Kräuterquark
mit Remouladensauce und Kartoffeln
mit Käse überbacken
M2
a, c, g, V
Mandarinenquark
a
g, V
Apfelmus
a, c, g, V
a, g, R, SB
Götterspeise
Dessert 1
D1
g
1
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KW 09
Menü 1
Montag 27.02.
Dienstag 28.02.
Currywurst
Hähnchennuggets mit
mit milder Currysauce dazu Kartoffelecken
Kartoffelecken und Buttermais
Mittwoch 01.03.
Donnerstag 02.03.
Freitag 03.03.
M1
3, 10, S
Menü 2
a, c, g, G
Tortelliniauflauf
Bunte Seefischpfanne
in Kräuterrahm mit Käse überbacken
mit Marktgemüse und Butterreis
M2
a, g, V
a, h
Fruchtjoghurt
Dessert 1
D1
g
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Legende zum Speiseplan Februar 2017
Zusatzstoffe
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Allergene
Inhaltsstoffe
Abkürzungen Nährwerte
1
mit Farbstoff
a
glutenhaltige Getreide(-Erzeugnisse)
Fisch
BE
Broteinheiten
2
mit Konservierungsstoff
b
Krebstiere(-Erzeugnisse)
FB
Fisch BIO
EW
Eiweiß in g/Portion
3
mit Antioxidationsmittel
c
Eier(-Erzeugnisse)
G
Geflügel
FE
Fettgehalt in g/Portion
4
mit Geschmacksverstärker
d
Fisch(-Erzeugnisse)
5
geschwefelt
e
Erdnüsse(-Erzeugnisse)
6
geschwärzt
f
Soja(-Erzeugnisse)
7
gewachst
g
Milch(-Erzeugnisse, einschl. Laktose)
8
mit Phosphat
h
Schalenfrüchte
9
mit Süßungsmittel
i
Sellerie(-Erzeugnisse)
10
mit Nitritpökelsalz
j
Senf(-Erzeugnisse)
11
enthält eine Phenylaninquelle
k
Sesam(-Erzeugnisse)
12
mit Zuckerarten und Süßungsmitteln
l
Schwefeldioxid/Sulfite >10mg/kg/l
13
mit Zuckeraustauschstoffen
m
Lupinen(-Erzeugnisse)
14
mit Chinin
n
Weichtiere(-Erzeugnisse)
15
mit Koffein
o
Hülsenfrüchte
F
GB
L
Geflügel BIO
Lamm
LB
Lamm BIO
R
Rindfleisch
RB
Rindfleisch BIO
S
Schweinefleisch
SB
V
VB
Schweinefleisch BIO
vegetarisch
vegetarisch BIO
KCA
L
KH
Kilokalorien
Kohlenhydrate pro Portion

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