Menuplan

Menuplan
16. Januar – 22. Januar 2017
(Woche 03)
Datum
Mittagessen
Abendessen
MONTAG
16.01.2017
Klare Zwiebelsuppe
Blattsalat
Pouletbrüstchen an Orangensauce
Pilafreis, Kräuterkohlrabi
Früchtekorb
Bratenteller mit
Remouladensauce
Brötli
DIENSTAG
17.01.2017
Klare Lauchsuppe
Gemischter Salat
Rindsgeschnetzeltes an Parikarahmsauce
Polentakugeln, Rosenkohl
Zitronencrème
Frische Zwetschgenwähe
mit Zimtrahm
MITTWOCH
18.01.2017
Wildrahmsuppe
Kleiner Salat
Zunge und Speck mit Sauerkraut
Dampfkartoffeln
Früchtekorb
Ochsenmaulsalat
Husbrot
DONNERSTAG
19.01.2017
Frische Fleischbrühe
mit Einlage
Gekochter Rüeblisalat
Piccataschnitzel Milanaise
Pilzrisotto, Broccoli
Kompott
Crèmesuppe
Birchermüesli
FREITAG
20.01.2017
Crèmesuppe
Grabser Türggaribel
mit Apfelschmalz und Milchkaffee
Coupe Danemark
Schweinswürstchen mit
Bürli
Käseteller
SAMSTAG
21.01.2017
Tomatencrèmesuppe
Italosalat
Gefüllte Teigtaschen mit
zweierlei Saucen, Reibkäse
Früchtekorb
Frischer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
Café Complet
SONNTAG
22.01.2017
Marronischaumsuppe
Sonntagssalat
Schwedenbraten mit Kräuterjus
Kartoffelstock mit Sellerie, Gemüsebouquet
Vermicelles mit Meringues und Rahm
Café Complet
Fleisch- und Käseplatte
En Guete mitenand
Glück ist, wenn der Verstand tanzt,
das Herz atmet und die Augen lieben .
Änderungen vorbehalten
Mit dem Gütesiegel Culinarium bieten wir durch ProCert zertifizierte einheimische
Spezialitäten und Produkte aus der Region

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