１月イタリア新入港③ 『イタリア最高のシャルドネ』キュヴェ・ボワ１４/レ・クレーテ 各ガイドブックでも毎年最高の評価を獲得する「キュヴェ・ボワ」。ここ数年は価格高騰していましたが為替状況もあって買いやすい価格設定で 入港。1 回目の入港分は完売。2 回目も早い動きになると思います。御注意下さい。そして、彼等の隠れた銘酒が「プティ・アルヴィン」。爽や かさとミネラリーな味わいはアオスタのイメージそのもの。山のワインです。こちらも値下り。お試し下さい。 商品記号 造り手 696Z7 690Y2 690Y3 ワイン Bianco Monblanc ビアンコ・モンブラン Petite Arvine プティ・アルヴィン Chardonnay シャルドネ Chardonnay Cuvee Bois シャルドネ･キュヴェ・ボワ Les Cretes レ・クレーテ 690Y4 VIN 色 容量 参考上代 メモ ご注文数 [2015] 白 750ml 2,200 1200本 本 2015 白 750ml 3,200 240本 本 2015 白 750ml 3,400 2014 白 750ml 6,900 本 120本 本 『チロは熟成するんです！』チロ・リゼルヴァ１１/セルジオ・アルクリ リブランディ１社がほぼ独占してきた「チロ」。ここ数年で意欲的な造り手が 2 人出てきました。1 人が「ア・ヴィータ」。そしてもう 1 人が「セルジオ・ アルクリ」。この産地は残念ながら職人的なワイン造りをしているのはこの 2 人だけなのです。「セルジオ」のチロはより古典的と言えます。古典 的バローロのような強固なタンニン。このタンニンに支えられて綺麗に熟成します。2011 年のリゼルヴァが入港。驚いてください!!! 商品記号 造り手 697S2 699Z0 Sergio Arcuri セルジオ・アルクリ 699T1 ワイン Ciro Rosso Classico Superiore "Aris" チロ・ロッソ・クラシコ・スペリオーレ・アリス Ciro Rosso Classico Superiore Riserva "Piu Vite" チロ・ロッソ・クラシコ・リゼルヴァ・ピュ・ヴィーテ Calabria Rosato "Il Marinetto" カラブリア・ロザート・イル・マリネット VIN 色 容量 2013 赤 750ml 2011 赤 2015 ロゼ 参考上代 メモ ご注文数 2,900 600本 本 750ml 4,900 240本 本 750ml 2,900 60本 本 『私はガイヤよ！ルクレッツィアじゃないわ！』/レ・カニエッテ 当主「ジョヴァンニ」の拘りは「毎日飲める価格帯で土地の個性を感じさせるワインを造る」というもの。8 年前から輸入していますが、彼等は 1 度も値上げしていません！素晴らしい。彼等の白の最上級キュヴェは「イオソノガイアノンソノルクレッツィア」。ペコリーノの古小樽発酵・熟成で すが、2014 年という難しい年ですら完璧な成熟度。この価格では考えられません。 商品記号 造り手 691W0 698Z3 696S0 Le Caniette レ・カニエッテ 692K6 691W1 ワイン Rosso Piceno "Rosso Bello" ロッソ・ピチェーノ・ロッソベッロ Rosso Piceno "Morellone" ロッソ・ピチェーノ・モッレローネ Offida Passerina "Lucrezia" オッフィーダ・パッセリーナ ・ルクレッツィア Offida Pecorino "Veronica" オッフィーダ・ペコリーノ・ヴェロニカ Offida Pecorino "Io sono gaia non sono Lucrezia" オッフィーダ・ペコリーノ・イオソノガイアノンソノルクレッツィア VIN 色 容量 2014 赤 750ml 参考上代 2,400 メモ ご注文数 2011 赤 750ml 3,000 2015 白 750ml 2,200 本 2013 白 750ml 2,800 本 2014 白 750ml 3,600 本 360本 360本 本 本 『シガーに入ったグラッパ』/シボーナ 試験管のような瓶にシガーの装飾。中にはモスカート、バルベーラ、ドルチェットのグラッパが入って木箱に 6 本並んでいます。まるっきりシガー のようです。こんな遊び心満載のグラッパが入港したと思えば、一緒に入ってきたのは「シボーナ」で最も長い熟成「グラッパ XO」。なんとバリッ クで 6 年熟成したもの。グラッパとしては異例の長さです。 商品記号 造り手 69514 69517 69W46 696Z9 Sibona シボーナ 696Z8 69D43 ワイン Grappa di Arneis グラッパ・ディ・アルネイス・ステンレス熟成 Grappa di Barolo グラッパ・ディ・バローロ・樽熟成 Grappa Aged Port Wood Finish グラッパ・エイジド・ポートウッド・フィニッシュ Grappa XO グラッパ・エクストラ・オールド Grappa di Barolo invecchiata "Riserva Speciale" グラッパ・ディ・バローロ・リゼルヴァ・スペシャーレ Grappa Cigar 6pezzi グラッパ・シガー・6本入 VIN 色 容量 参考上代 メモ ご注文数 N.V 蒸留 500ml 4,900 N.V 蒸留 500ml 6,800 240本 本 N.V 蒸留 500ml 6,000 120本 本 N.V 蒸留 500ml 6,800 120本 本 2004 蒸留 700ml 8,800 120本 本 N.V 蒸留 40mlx6 6,800 120本 本 本 御注文はテラヴェールまで ＦＡＸ：０３-３５８４-２６８１ 貴店名 担当者様 電話番号 帳合酒販店 様 納品日 月 テラヴェールの最新情報はFacebook ソムリエ/酒販店様専用ホームページ 造り手の”今”をお届けします 限定品/新入港/限定試飲会はHPから!!! 日 １月イタリア新入港② 『新規取扱開始』ガッタ創設者が引退して始めた「フランチャコルタ」 日本ではあまり見かけないですが、イタリア国内では人気のフランチャコルタ「ガッタ」。強烈なミネラルと粉っぽい味わいで独自の世界観を感じ させます。その創設者で農業コンサルタントとして「パオロ・ベア」などの畑を作った「マリオ」が引退。人生の最後に何をやるべきか悩んだあげく に始めたのが「フランチャコルタ」造り。 「マリオ」は 1 代で「ガッタ」を中規模の造り手まで成長させました。「ガッタ」は極端すぎるワイン造りはできるはずもなく、毎年均一の品質を求め られました。「ガッタ」を息子達に譲り、「ガッタ」ではできなかった挑戦や実験を思う存分やっています。100 ヶ月シュール・リーやビオディナミの 導入。ドサージュ・ゼロ。「マリオ・ガッタ」は凄いですよ!!! 商品記号 造り手 697Z0 697Z1 697Z2 Mario Gatta マリオ・ガッタ 697Z3 ワイン Brut Dosaggio Zero "Traccia" ブリュット・ドサッジョ・ゼロ・トラッチャ Brut Dosaggio Zero "Esperidi" ブリュット・ドサッジョ・ゼロ・エスペルディ Brut Dosaggio Zero Rose "Estia" ブリュット・ドサッジョ・ゼロ・ロゼ・エスティア Brut Dosaggio Zero Rose "Era" ブリュット・ドサッジョ・ゼロ・ロゼ・エラ VIN 色 容量 [2011] 泡 750ml 参考上代 メモ ご注文数 5,400 [2009] 泡 750ml 7,600 360本 本 [2008] 泡 750ml 8,600 240本 本 [2003] 泡 750ml 12,000 120本 本 本 『新規取扱開始』大工の趣味とは思えない完成度!!!/ヴァルテル・マットーニ マルケ州の最南端で壁や床を専門に作っている大工として生計を立てていた「ヴァルテル」。お爺さんが造っていたワインが忘れられず、趣味 でワインを造り始めてしまう。その際、一緒に始めたのが「オアジ・デリ・アンジェリ」。彼等の「クルニ」が世界的人気となり、驚くと同時に自分でも できるのではと考え、本格的ワイン造りが始まりました。 「オアジ・デリ・アンジェリ」「レ・カニエッテ」「マリア・デイ・カステッリ」達とグループを作り、醸造や販売を協力しあっている。現在もメインの仕事は 大工で工場の脇に 4 つのステンレスタンクと 30 個のバリックが並んでいる。将来はワインのみに専念したいのだそう。 商品記号 造り手 697Z9 698Z0 698Z1 Valter Mattoni ヴァルテル・マットーニ 698Z2 ワイン Trebbien トレビエン Cose Cose コセ・コセ Arshura アルシュラ Rosso Bordo ロッソ・ボルド VIN 色 容量 参考上代 メモ ご注文数 2014 白 750ml 3,200 180本 本 2015 ロゼ 750ml 2,900 240本 本 2013 赤 750ml 3,900 600本 本 2013 赤 750ml 8,800 60本 本 『初リリース』バローロ・ラヴェラ２０１２/G.D ヴァイラ 大人のワインを造る G.D ヴァイラ。ヴァイラと言えば「ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ」ですが、バローロ村の南ノヴェッロ村に近い畑「ラヴェラ」を取得。 2012 年が初リリースされました。全く性格が異なる畑で力強さを感じさせる果実が中心にあります。日本への割当はなんと 60 本のみ･･･。価格 は「ラヴェラ」としては一番安いのではないでしょうか？絶対買いです!!! 商品記号 造り手 695U8 697Z5 697Z6 696U0 693J0 G.D.Vajra G.D.ヴァイラ 695U9 696U1 692R0 ワイン Barolo"Albe" バローロ・アルベ Barolo "Bricco delle Viole" バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ Barolo Ravera バローロ・ラヴェラ Langhe Freisa "Kye" ランゲ・フレイザ・キエ Barbera d'Alba Speriore バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ Dolcetto d'Alba ドルチェット・ダルバ Dolcetto d'Alba "Coste & Fossati" ドルチェット・ダルバ・コステ・エ・フォッサーティ Langhe Rosso ランゲ・ロッソ VIN 色 容量 2012 赤 750ml 参考上代 メモ ご注文数 5,800 2012 赤 750ml 8,900 120本 本 2012 赤 750ml 7,800 60本 本 2012 赤 750ml 5,400 120本 本 2012 赤 750ml 5,400 本 2015 赤 750ml 2,600 本 2014 赤 750ml 3,600 2013 赤 750ml 2,600 本 360本 本 本 御注文はテラヴェールまで ＦＡＸ：０３-３５８４-２６８１ 貴店名 担当者様 電話番号 帳合酒販店 様 納品日 月 テラヴェールの最新情報はFacebook ソムリエ/酒販店様専用ホームページ 造り手の”今”をお届けします 限定品/新入港/限定試飲会はHPから!!! 日 １月イタリア新入港① 『新規取扱開始』昔のノジオラを復活させる/サルヴェッタ トレンティーノでは 1970 年代にドイツから醸造技術が伝わり、トレンティーノ古来の醸造は消えてしまいました。その当時の「ノジオラ」の醸造は 果皮ごと発酵させ、グリの色が出たものでした。そのイタリア古来の「ノジオラ」を復活させたのが「サルヴェッタ」。トレントの山奥にあった「ラウテ ン」という醸造所を復活させ「サルヴェッタ」として再始動しました。 彼等のもう 1 つの特徴は「ヴィン・サント」。なんと法律的に唯一、ノジオラからヴィン・サントを造れる地域が「マドゥルッツォ地区」。この伝統的ヴ ィン・サントを現在 88 歳の父親「ジャンカルロ」が手造りで復活させました。3 年発酵、7 年熟成です。驚いたことに「エリザベッタ・フォラドーリ」に ノジオラの醸造を教えたのも、この「ジャンカルロ爺さん」。このお爺ちゃん、ちょっと凄いです。 商品記号 造り手 696Z0 696Z1 696Z2 ワイン Nosiola Vigenti delle Dolomiti ノジオラ・ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ Nosiola Vigenti delle Dolomiti ノジオラ・ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ Nosiola Vigenti delle Dolomiti ノジオラ・ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ Vino Santo Trentino ヴィノ・サント・トレンティーノ Salvetta サルヴェッタ 696Z3 VIN 色 容量 2012 白 750ml 参考上代 メモ ご注文数 2,900 600本 本 2013 白 750ml 2,900 600本 本 2014 白 750ml 2,900 600本 本 2009 甘 375ml 6,200 240本 本 『濁りワイン』ゼロ・インフィニート/ポイエレ・サンドリ 自然派ワイン嫌いが造る自然なワインが「ゼロ・インフィニート」。自然なワインでも醸造的欠陥があってはいけないという考えの元、ボルドー液す ら使わない栽培。そして、収穫からボトリングまで一切亜硫酸塩を添加しません。酵母も 100％野生酵母のみで、発酵後に、この酵母の死骸 はそのまま残されます。この酵母の死骸も混ぜて飲んでも美味しく飲めちゃいます。 商品記号 造り手 690U3 690U2 695C8 Pojer & Sandri 697Z4 ポイエル・エ・サンドリ 695C9 697R0 697R1 ワイン Nosiola ノジオラ Muller Thurgau "Palai" ミュラー・トゥルガウ・パライ Chardonnay シャルドネ Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン Zero Infinito ゼロ・インフィニート Bianco Faye ビアンコ・ファイエ Rosso Faye ロッソ・ファイエ VIN 色 容量 2015 白 750ml 参考上代 2,600 メモ ご注文数 本 2015 白 750ml 2,600 本 2012 白 750ml 2,900 本 2012 白 750ml 2,800 本 N.V 微白 750ml 3,600 1200本 本 2012 白 750ml 4,600 300本 本 2010 赤 750ml 5,400 120本 本 『貴腐付きのトレビアーノ』から造る辛口/バッケレート ロッセッラの所有畑は 3 ヶ所。その全てがカルミニャーノです。その内の 1 つの畑の下部には幅 3m の小川が流れていて霧が発生することが 多いので黒葡萄ではなく、カビに強いトレビアーノが栽培されています。そのトレビアーノを使って造っているのが「サッソカルロ」。収穫は 10 月中 旬。マセラシオンは 15 日程度。以前は新樽比率が高かったのですが 2014 年からは全て古樽になって樽のニュアンスが無くなりました。断然 良い感じです。小川の影響で一部は貴腐菌が付いています。貴腐の雰囲気をより感じるはずです。 商品記号 699Z2 699Z3 造り手 ワイン Carmignano "Terre a Mano" カルミニャーノ・テッレ・ア・マーノ Sassocarlo "Terre a Mano" Bianco サッソカルロ・テッレ・ア・マーノ・ビアンコ Bacchereto バッケレート VIN 色 容量 参考上代 メモ ご注文数 2013 赤 750ml 4,500 600本 本 2014 白 750ml 4,500 600本 本 『標高５５０m』ラッダ・イン・キャンティの繊細さ/リヴェルナーノ キャンティ・クラシコの中心、ラッダ・イン・キャンティの外れに彼等の畑はあります。一般的な造り手の畑から 30 分以上山を登ったところに隔離 されたようにある畑。まわりは全て森です。標高が高いサンジョヴェーゼの繊細さとメルローの柔らかさこそが彼等のバランス。ピンクのポップな エチケットからは考えられない本格派のキャンティ・クラシコです。 商品記号 695U7 699Z1 造り手 Livernano リヴェルナーノ ワイン Chianti Classico "Livernano" キャンティ・クラシコ・リヴェルナーノ Chianti Classico "Casalvento" キャンティ・クラシコ・カサルヴェント VIN 色 容量 参考上代 メモ ご注文数 2012 赤 750ml 3,000 本 2012 赤 750ml 3,000 本 御注文はテラヴェールまで ＦＡＸ：０３-３５８４-２６８１ 貴店名 担当者様 電話番号 帳合酒販店 様 納品日 月 テラヴェールの最新情報はFacebook ソムリエ/酒販店様専用ホームページ 造り手の”今”をお届けします 限定品/新入港/限定試飲会はHPから!!! 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