1回目：平成29年 1月31日(火) 13:30～15:30頃 2回目

1. 日程と内容・・・ 1回目：平成29年
(全3回シリーズ)
1月31日(火) 13:30～15:30頃
◇ 講　話･･･煙と燻製の歴史､肉･魚･野菜と煙の種類
健康食品として(煙をかけると腸と脳が活性化??)
2回目：平成29年 2月21日(火) 13:30～15:30頃
◇ 実　習･･･こだわり健康ソーセージ作り(羊腸､肉･野菜入り)
3回目：平成29年 3月21日(火) 13:30～15:30頃
◇ まとめ･･･参加者作品の品評会(景品付き!?)など
※内容･日程等に変更がある場合は､別途申込者に連絡いたします。
2. と
こ
ろ・・・村岡区中央公民館　2階　大会議室他
(香美町村岡区村岡396　TEL：0796-98-1366)
※駐車場は､村岡地域局駐車場をご利用ください。
師・・・煙の魔術師　生活工房『香味煙』猪熊燻太郎(井上利夫) 氏
3. 講
燻製工房『煙　神』井上大作氏
4. 対
象
者・・・燻製初心者で興味のある方（※ 町外の方も参加できます。）
5. 参
加
費・・・ 2回目のみ 500円（資料・材料費込）
6. 募集定員・・・ 30名程度（先着順）※ 定員になり次第締め切らせていただきます。
7. 申込期限・・・平成29年 1月25日(水)
8. お問い合わせ・・・村岡区中央公民館 TEL 98-1366 、 FAX 98-1271
主催：村岡区中央公民館
協力：生活工房『香味煙』､燻製工房『煙神』

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