1回目:平成29年 1月31日(火) 13:30~15:30頃 2回目

1. 日 程 と 内 容 ・・・ 1回目:平成29年
(全3回シリーズ)
1月31日(火) 13:30~15:30頃
◇ 講 話 ・・・ 煙と燻製の歴史、肉・魚・野菜と煙の種類
健康食品として(煙をかけると腸と脳が活性化??)
2回目:平成29年 2月21日(火) 13:30~15:30頃
◇ 実 習 ・・・ こだわり健康ソーセージ作り(羊腸、肉・野菜入り)
3回目:平成29年 3月21日(火) 13:30~15:30頃
◇ まとめ ・・・ 参加者作品の品評会(景品付き!?)など
※内容・日程等に変更がある場合は、別途申込者に連絡いたします。
2. と
こ
ろ ・・・ 村岡区中央公民館 2階 大会議室 他
(香美町村岡区村岡396 TEL:0796-98-1366)
※駐車場は、村岡地域局駐車場をご利用ください。
師 ・・・ 煙の魔術師 生活工房『香味煙』猪熊燻太郎(井上利夫) 氏
3. 講
燻製工房『煙 神』井上大作 氏
4. 対
象
者 ・・・ 燻製初心者で興味のある方(※ 町外の方も参加できます。)
5. 参
加
費 ・・・ 2回目のみ 500円(資料・材料費込)
6. 募 集 定 員 ・・・ 30名程度(先着順)※ 定員になり次第締め切らせていただきます。
7. 申 込 期 限 ・・・ 平成29年 1月25日(水)
8. お 問 い 合 わ せ ・・・ 村岡区中央公民館 TEL 98-1366 、 FAX 98-1271
主 催:村岡区中央公民館
協 力:生活工房『香味煙』、燻製工房『煙神』