Frühjahr 2017 Besser-Leben-Trends 2 Abnehmen Heilsames Basenfasten noch einfacher: Schnell gekocht, in einer Schüssel serviert Das neue Buch von Bestsellerautorin Elisabeth Fischer In wenigen Minuten steht das Essen auf dem Tisch: wirkungsvoll, köstlich, praktisch. Für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, wird „Heilsames Basenfasten“, das beliebte und bewährte Abnehmprogramm, jetzt noch einfacher. Abnehmen „to go“ aus einem Topf, aus einer Pfanne, von einem Backblech: Die unkomplizierten Basengerichte eignen sich auch bestens zum Mitnehmen. Die große Schüssel ist dabei stets reichlich gefüllt und das dreimal am Tag. Elisabeth Fischer hat auch für dieses Buch über 100 neue Basenrezepte entwickelt: Selbst LeserInnen mit wenig Kocherfahrung haben damit rasch Erfolgserlebnisse. Der Organismus wird entlastet und Fettpolster verschwinden. Smoothie-Bowls und Overnight-Oats werden zum Frühstück serviert. Mittags und abends verwöhnen und sättigen große Suppentöpfe, reichhaltige Salate, phantasievolle Gemüse- und Kartoffelgerichte, auch fruchtige Süßspeisen ganz ohne Zucker. Ein 7-Tage- und 14-Tage-Abnehmprogramm machen die praktische Umsetzung zum Kinderspiel. Aus dem Inhalt ff Heilsames Basenfasten – das bewährte Abnehmprogramm jetzt noch unkomplizierter ff Schnelle One-Pot-Rezepte für ein schlankes Leben ff Über 100 Rezepte Aus dem Rezeptteil ff Overnight-Oats mit Chia, Birnen und Trauben ff Asia-Sprossensalat mit Pommes vom Fett befreit ff Frühlingssuppe mit Spargel und Spinat ff Gumbo – kreolischer Schmortopf ff Gebratene Bananen mit Erdbeersauce Die Autorin Elisabeth Fischer, Autorin von 48 Kochbüchern und Ernährungsratgebern, macht mit ihren Bestsellern das Abnehmen leicht und zeigt den genussvollen Weg in die Säure-Basen-Balance. Ihre beliebten Wohlfühlrezepte sind schnell Foto: Monika Klinger und einfach gekocht. Abnehmen ff Bestsellerautorin, erfolgreiche Vorgängertitel ff Köstliches aus einem ff 7-Tage- und das Elisabeth Fischer Bowls Topf Alles aus einer Schüssel Heilsames Basenfasten – schmeckt gut und macht schlank 14-Tage-Heilfastenprogramm Backlist Backlist Elisabeth Fischer Heilsames Basenfasten im Job 120 Genussrezepte ISBN 978-3-7088-0669-3 132 Seiten, farbig, KISBN lappenbroschur 978-3-7088-0669-3 EUR 14,99 9 783708 806693 Elisabeth Fischer Vegan 5:2 5 Tage vegan genießen – 2 Tage vegan fasten ISBN 978-3-7088-0668-6 132 Seiten, farbig, Hardcover EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0668-6 9 783708 806686 132 Seiten, durchgehend farbig, Flexobroschur, 19 x 24,5 cm ISBN: 978-3-7088-0695-2 WG 1461, Gesunde Ernährung Erscheint im Januar 2017 EUR 18,90 ISBN 978-3-7088-0695-2 9 783708 806952 3 4 Alternativmedizin Diese Diät regeneriert die Darmflora – und die „richtigen“ Darmbakterien sorgen für eine dauerhaft schlanke Linie Da hält man strikt Diät, entsagt jedem kleinsten Schoko stückchen und dennoch wollen die überschüssigen Kilos und fiesen Speckröllchen einfach nicht verschwinden. Andere Menschen wiederum können essen, so viel sie wollen, und nehmen nicht zu. Das ist ungerecht und frustrierend. Des Rätsels Lösung liegt, einmal mehr, in unserem Darm: Die Existenz sogenannter „Dickmacherbakterien“ (Firmicutes) und „Schlankmacherbakterien“ (Bacteroidetes) ist wissenschaftlich belegt – ein Ungleichgewicht zwischen diesen Bakterienarten kann für hartnäckiges Übergewicht verantwortlich sein. Die Dickmacher holen aus dem kleinsten Salatblatt auch noch die letzte Kalorie heraus, während die Schlankmacher viele Kalorien gar nicht erst verwerten. Schlanke Menschen haben bis zu 90 Prozent Bacteroidetes und nur 10 Prozent Firmicutes – bei adipösen Menschen ist das genau umgekehrt. Die gute Nachricht: Das Gleichgewicht im Darm lässt sich durch eine kluge Ernährung und das richtige „Bakterienfutter“ sehr gut beeinflussen. Mit der Darm-Diät können Sie nicht nur Ihr Gewicht reduzieren, sondern Sie programmieren Ihre Darmbakterien gleichzeitig auf „schlank“. Sie behalten so nicht nur dauerhaft Ihre neue Figur, sondern tun auch Ihrer (Darm-)Gesundheit etwas Gutes. Aus dem Inhalt ff „Dickmacherbakterien“ versus „Schlankmacherbakterien“ ff Der richtige Weg zum Darmgleichgewicht ff 80 Rezepte Aus dem Rezeptteil ff Geschmorter Chicorée mit Hühnerbrust ff Low-Carb-Pizza ff Ruckzuck-Artischockensalat ff Hüftsteak mit pikantem Apfel-Sellerie-Püree ff Bohnen-Bolognese ff Kürbis-Spinat-Curry ff Bananenmuffins Die Autorinnen Anita Frauwallner leitet seit 1992 das Institut Allergosan, ein Forschungszentrum rund um das Thema „Darm“. Sie war Eigentümerin einer der ältesten Grazer Apotheken und ist Präsidentin der „Österreichischen Gesellschaft für probioFoto: Institut Allergosan tische Medizin“. Tanja Braune ist Gesundheitsjournalistin und Ernährungsexpertin. Ihre Kochbücher machen stets eine gesunde, schmackhafte, äußerst vielseitige und dabei wirklich schnelle und praktische Küche möglich. Foto: Alexander Braune Alternativmedizin ff Bekannte Darmexpertin und Anita Frauwallner · Tanja Braune Die Darm-Diät bekannte Gesundheitsjournalistin ff Gesunder So programmieren Sie Ihre Bakterien auf schlank · Raus aus der Jo-Jo-Falle: minus 4 kg in 4 Wochen Darm – gesunder, schlanker Mensch ff Erfolgreicher Vorgängertitel Backlist Anita Frauwallner Was tun, wenn der Darm streikt? Probiotika sinnvoll einsetzen SBN 978-3-7088-0654-9 134 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0654-9 EUR 17,99 9 783708 806549 Ulli Goschler Anita Frauwallner Kochen für einen gesunden Darm ISBN 978-3-7088-0580-1 132ISBN Seiten, farbig, Hardcover 978-3-7088-0580-1 EUR 17,99 9 783708 805801 128 Seiten, durchgehend farbig, Klappenbroschur, 16,5 x 23,5 cm ISBN 978-3-7088-0697-6 WG 1456, Gesunde Küche, schlanke Küche Erscheint im Januar 2017 EUR 17,90 ISBN 978-3-7088-0697-6 9 783708 806976 5 6 Abnehmen Basenfasten – die gesündeste Art abzunehmen Der Bestseller jetzt als Sonderausgabe Gut essen, satt werden und dabei den Körper entschlacken, den Säure-Basen-Haushalt harmonisch ausgleichen, abnehmen und sich wohlfühlen – so funktioniert und wirkt das Basenfasten von Bestsellerautorin Elisabeth Fischer. Sie zeigt, wie wichtig es für unsere Gesundheit ist, auf eine ausgeglichene Säure-Basen-Balance zu achten. Eine bewusste Auswahl pflanzlicher Lebensmittel gleicht eine latente Übersäuerung aus und steigert die Fettverbrennung. Viele pfiffige, raffinierte, überraschend einfach gekochte Gerichte wecken den Appetit auf eine dauerhafte Änderung der Essgewohnheiten, verhindern den Jo-Jo-Effekt – und sorgen binnen einer Woche für zwei bis vier Kilo weniger auf der Waage. uf Verka abe: usg Ersta 000 25. plare E xem Aus dem Inhalt ff In einer Woche bis zu 4 Kilo abnehmen ff 120 kalorienarme Rezepte mit basen bildenen Zutaten: Salate, Suppen, Eintöpfe, Gemüsegerichte, Leckeres mit Kartoffeln und Fruchtig-Süßes ff Alle Rezepte sind cholesterinfrei und vegan ff Basenfasten: das Know-how mit vielen bewährten Tipps aus der Praxis Elisabeth Fischer Heilsames Basenfasten 120 Rezepte für Einsteiger Verstehen · Anwenden · Abnehmen 132 Seiten, durchgehend farbig, Klappenbroschur, 20 x 20 cm ISBN 978-3-7088-0696-9 WG 1461, Gesunde Ernährung Erscheint im Januar 2017 EUR 14,90 ISBN 978-3-7088-0696-9 9 783708 806969 ff Einführung ff Der in die Abnehm-Methode Basenfasten überarbeitete Bestseller jetzt als Sonderausgabe ff Abnehmen ohne Jo-Jo-Effekt Die Autorin Elisabeth Fischer, Autorin von 48 Kochbüchern und Ernährungsratgebern, macht mit ihren Bestsellern das Abnehmen leicht und zeigt den genussvollen Weg in die Säure-Basen-Balance. Ihre beliebten Wohlfühlrezepte sind schnell und einfach gekocht. Foto: Monika Klinger Ernährung Fermentiertes Gemüse stärkt unsere Darmflora – und macht immun gegen viele Krankheiten Die Heilkraft von rohem, fermentiertem Gemüse ist in vielen Kulturen bekannt. Fermentiertes Gemüse war auch bei uns einst wichtiger Bestandteil der Wintervorräte. Diese ermöglichen in der gemüse armen Jahreszeit eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Fermentiertes Gemüse liefert lebendige Bakterien kulturen, die für eine gesunde Darmflora notwendig sind. Fermentiertes Gemüse stärkt unsere Abwehrkräfte und schützt vor Krankheiten. Leider ist vielen Menschen heute nur noch das Sauerkraut bekannt, doch Fermentieren mit vielen anderen Zutaten macht Spaß, ist kinderleicht, bunt, kreativ und heilsam – und es bietet die Möglichkeit, sich selbst optimal zu versorgen. Katrin Thomas ist eine geübte „Fermentista“ – für dieses Buch hat sie ihr persönliches Schatzkämmerchen voller (Crossover-) Rezeptideen geöffnet. Aus dem Inhalt ff Die wichtigsten Tipps für das Fermentieren ff Rezeptvielfalt mit den 10 bekanntesten Gemüsesorten ff Turbowirkung einiger Lebensmittel für die Darmgesundheit ff Superfood ff Gesunder – selbst gemacht Katrin Thomas Fermentieren Darm – gesunder Mensch ff Gemüse gesund Superfood für den Darm haltbar machen 96 Seiten, durchgehend farbig, Klappenbroschur, 16,5 x 23,5 cm ISBN 978-3-7088-0706-5 WG 1456, Gesunde Küche, schlanke Küche Erscheint im Februar 2017 Backlist Die Autorin Katrin Thomas ist Therapeutin, Naturheilkundeberaterin und (Wild-)Kräuterfachfrau. Sie befasst sich seit Jahren mit dem Thema Fermentieren und bietet entsprechende Workshops, aber auch Kräuterspaziergänge und Kochkurse an. Foto: Ulla Catarina Lichter EUR 14,90 ISBN 978-3-7088-0706-5 9 783708 807065 7 8 Kochbuch Vegan und basisch – die gesündesten Kombinationen schnell auf den Tisch gezaubert Heute muss alles schnell gehen – die digitale Welt (über-) fordert uns ständig. Umso wichtiger ist es, sich wieder aufzuladen und eine kraftspendende Nahrung zu sich zu nehmen. Am besten geht das natürlich, wenn man selbst zum Kochlöffel greift und mit Freude und Liebe Gesundes kocht: Vegan-basisches Essen kann zu mehr Vitalität, Gesundheit und Lebensfreude beitragen – davon sind Johann und Gabi Ebner nicht zuletzt auf Grund eigener Erfahrung überzeugt. Das positive Echo auf Ihr Erstlingswerk „Vegan & basisch – Die gesündeste Art des Kochens“ hat gezeigt, dass ihr Weg für viele Menschen in die richtige Richtung geht. Für dieses Buch haben sie 100 vitale und kraftvolle Rezepte kreiert, die sehr einfach zuzubereiten sind und dabei wenig unserer ohnehin so kostbaren Zeit in Anspruch nehmen: Buchweizen-Amarant-Brötchen, eine mediterrane Reispfanne, Seitanschnitzel in Kürbiskernpanade oder ein köstlicher Schoko-Mandel-Kuchen wecken alle Sinne und laden zum Ausprobieren, Genießen und Mitnehmen ein. Infos über die gesundheitliche Wirkung vieler Zutaten für den Körper begleiten die Rezepte. Aus dem Inhalt ff Wie gelingt ein kraftvoller Start in den Tag? ff Die Wirkung von Pflanzen- und Kräuterextrakten für unseren Körper ff Warum es so wichtig ist, pflanzliches Eiweiß zu sich zu nehmen Aus dem Rezeptteil ff Köstliche Toasts, Dips und Salate ff Herzhafte Suppen ff Pasta- und Reisgerichte ff Kreative Seitanrezepte ff Eintopfgerichte ff Abwechslungsreiche Desserts Die Autoren Johann Ebner hat seit 20 Jahren internationale Küchenerfahrung. In seiner vegetarisch-veganen Bio-Kochschule in Schladming schult er Hobbyköche und Mitarbeiter der Hotellerie und Gastronomie. www.biochi.at Gabi Ebner ist gelernte Heilmasseurin und Ernährungsberaterin sowie Geschäftsführerin des Biofachgeschäftes „biochi“ in Schladming. Sie berät Menschen bei der Umstellung auf vegane Ernährung. Fotos: Steinfisch Kochbuch ff Vegan und ff 100 basisch: die gesündeste Art des Kochens Johann & Gabi Ebner 100 Blitzrezepte schnelle Rezepte Vegan & basisch Mit einem Vorwort von Rüdiger Dahlke ff Vorwort von Rüdiger Dahlke Backlist 7.000 verkaufte E xemplare Johann und Gabi Ebner Vegan & basisch Die gesündeste Art des Kochens – 100 Rezepte ISBN 978-3-7088-0635-8 132 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0635-8 EUR 17,99 9 783708 806358 Ingeborg Pils · Joerg Lehmann 100 x vegetarisch Alltagstaugliche Rezepte aus der grünen Küche ISBN 978-3-7088-0659-4 184 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0659-4 EUR 17,99 9 783708 806594 144 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover, 19 x 24,5 cm ISBN 978-3-7088-0698-3 WG 1456, Gesunde Küche, schlanke Küche Erscheint im März 2017 EUR 19,90 ISBN 978-3-7088-0698-3 9 783708 806983 9 10 Ernährung Aufs Brot, zu Salat, Kartoffeln & Co – selbst gemachte Veggie-Begleiter im Handumdrehen Die vegetarische und vegane Küche ist und bleibt Trend, immer mehr Menschen reduzieren ihren Fleischkonsum oder verzichten gar zur Gänze auf tierische Produkte. Man braucht nur einen Blick auf Supermarktregale, in Restaurant-Speisekarten oder auch in die heimischen Küchen zu werfen: Fleischlose Gerichte sind mittlerweile echte Dauerbrenner geworden. Einfach nur „ohne Fleisch“, das reicht aber längst nicht mehr: Wir wollen uns schließlich auch gesund ernähren und unserem Körper alle Nährstoffe, die er braucht, zur Verfügung stellen. Gute Energie ist gefragt, fernab von Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern und Convenienceprodukten. Bestsellerautorin Ulli Zika bereitet in ihrem neuen Buch köstliche Aufstriche, Dips, Pestos und Saucen. Alle Rezepte wurden auf Grundlage besonders wertvoller Lebensmittel entwickelt: Hochwertige Pflanzenöle, frisches und saisonales Obst und Gemüse, Urgetreide, Sprossen oder Pilze, energiereiche Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Kerne sowie heilsame Kräuter und Gewürze bilden die Basis für 70 kreative und schmackhafte Gerichte. Aus dem Inhalt ff Fleischlos und trotzdem vollwertig essen ff Gute Energie ohne Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker & Co ff Rezepte mit besonders wertvollen Lebensmitteln Aus dem Rezeptteil ff Schwarze Olivencreme mit Haselnüssen ff Scharfe Paprika-Mandel-Creme mit Orange ff Sonnenblumenkern-Curry-Aufstrich ff Rote-Rüben-Aufstrich mit Minze ff Süßscharfe Tomatensauce ff Bunte Aioli-Variationen ff Vegane Kräutermayonnaise ff Pesto rosso mit Mandeln ff Frühlingshaftes Hanf-Bärlauch-Pesto Die Autorin Ulli Zika kocht seit ihrem zehnten Lebensjahr und beschäftigt sich seit langem mit den Themen Naturheilkunde und Ernährung. Die gefragte Autorin hat bereits eine Reihe von Büchern über die gesunde Küche veröffentFoto: Robert Saringer licht. www.gesundundgut.at Ernährung ff 70 Vitalrezepte im Handumdrehen ff Von mild bis scharf, von klassisch bis trendig ff Basiswissen zum Selbermachen ff Tipps für Geschenke aus der Küche Ulli Zika Vegane und vegetarische Aufstriche Pestos & Dips Backlist Backlist Ulli Zika Grünes Eiweiß – Blitzrezepte 60 Rezepte ISBN 978-3-7088-0672-3 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0672-3 EUR 17,99 9 783708 806723 Johanna Sederl Brot & Gebäck selber backen Alltagstaugliche Rezepte aus Vollkorn ISBN 978-3-7088-0652-5 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0652-5 EUR 16,99 9 783708 806525 128 Seiten, durchgehend farbig, Flexobroschur, 16,5 x 23,5 cm ISBN 978-3-7088-0703-4 WG 1461, Gesunde Ernährung Erscheint im März 2017 EUR 16,90 ISBN 978-3-7088-0703-4 9 783708 807034 11 12 Kochbuch Klassische Gerichte gelingen einfach und schnell im Dampfgarer Traditionelle Rezepte erfreuen sich wieder großer Beliebtheit. Die Zutaten sind überall erhältlich, saisonal austauschbar und schmecken der ganzen Familie. Dass die klassischen Gerichte nicht mehr so deftig ausfallen und ganz einfach zuzubereiten sind, zeigt dieses neue Dampfgar-Kochbuch. Fleisch, Fisch & Co werden so zart, dass selbst geschickte Köche mit heißen Pfannen das Nachsehen haben. Und das vielleicht Beste ist: Kalorienzählen wird überflüssig, man braucht fürs Dampfgaren nämlich wenig bis kein Fett. Isabella Schremmer dämpft in ihrer Küche seit Jahrzehnten. Schwor sie zunächst auf traditionell Asiatisches im Bastkörbchen, so ist die Mutter von drei Kindern heute überzeugt von ihrem Dampfgargerät, weil das Kochen damit „schnell, unkompliziert und wirklich kinderleicht“ geht. In ihrem ersten Kochbuch präsentiert die Salzburgerin klassische Rezepte aus dem Dampfgarer – von Suppen und Beilagen über Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu feinen Desserts. Sie liefert den Beweis dafür, dass diese Garmethode äußerst vielseitig einsetzbar ist: Fast alle Speisen der klassischen (Hausmanns-)Kost lassen sich mit Volldampf bestens zubereiten. Aus dem Inhalt ff Gerichte der klassischen Küche, ernährungs physiologisch wertvoll zubereitet ff 100 Rezepte Aus dem Rezeptteil ff Hühnersuppe mit Graupen ff Chili con Carne ff Geselchtes mit Sauerkraut ff Gulasch ff Germknödel Die Autorin Isabella Schremmer ist als Kind zweier Gastronomen quasi in der Küche aufgewachsen. Heute schwingt die gelernte Hotelfachfrau ihre Kochlöffel nicht nur für ihre Familie, sondern oft und gerne auch bei großen und kleinen Events. Foto: Martin Vukovits Kochbuch 13 ff Hausmannskost aus dem Dampfgarer ff Einfach und schnell ff Vitalstoffe bleiben Isabella Schremmer 100 Klassiker aus dem Dampfgarer zubereitet erhalten Die besten traditionellen Rezepte Backlist Backlist 32.000 verkaufte Exemplare Ulli Goschler Das Dampfgar-Kochbuch 70 schlanke Genussrezepte für die ganze Familie ISBN 978-3-7088-0574-0 120 Seiten, farbig, Flexobroschur ISBN 978-3-7088-0574-0 EUR 12,99 9 783708 805740 Margit Asböck Einfach Brot backen mit dem Combi-Dampf garer und dem Backofen mit Feuchtigkeitszugabe ISBN 978-3-7088-0673-0 132ISBN Seiten, farbig, Hardcover 978-3-7088-0673-0 EUR 17,99 9 783708 806730 176 Seiten, durchgehend farbig, Flexobroschur, 19 x 24,5 cm ISBN 978-3-7088-0712-6 WG 1455, Themenkochbücher Erscheint im März 2017 EUR 22,90 ISBN 978-3-7088-0712-6 9 783708 807126 14 Ernährung Was tun bei Unverträglichkeiten, Neurodermitis und Allergien? Kinder schon frühzeitig an ein gesundes Essverhalten heranzuführen, ist eines der wichtigsten Ziele der Beikosternährung. Was aber, wenn schon kleine Kinder mit Krankheitssymptomen auf bestimmte Nahrungsmittel reagieren? Natalie Stadelmann erklärt kompetent und verständlich, welche Lebensmittel zu Beschwerden führen können und welche Alternativen möglich sind. Aktuelle Richtlinien zur Allergieprophylaxe und ein ausführliches Kapitel zum Thema Neurodermitis bieten praktische Hilfestellung. Sie gibt sichere Anleitungen für die richtige Ernährung und präsentiert schmackhafte, verträgliche und nährstoffdeckende Rezepte – auch für sensible Kinder. Dazu gibt sie Tipps für Wohlfühl-Rituale und Maßnahmen, die Entspannung in den Familienalltag bringen. Aus dem Inhalt ff Warum verträgt mein Baby seinen Brei nicht? ff Allergien und Unverträglichkeiten: Was steckt dahinter? Wo sind die Unterschiede? ff Welche Nahrungsmittel können Allergien auslösen, worauf muss im Ernährungsalltag geachtet werden? ff Wie decke ich den Nährstoffbedarf meines Babys? ff Rezepte für Breie, Übergangskost, Fingerfood ff Mit Beikostplan und Unverträglichkeitsleitsystem Ernährung 15 ff Bekannte ff Hilfe und kompetente Bestsellerautorin Babyernährung bei Neurodermitis & Co ff Empfohlen von Natalie Stadelmann Deutschlands bekanntester Hebamme Backlist Die Autorin Natalie Stadelmann ist Fach-PTA (pharmazeutisch-technische Assistentin) für Ernährung und bekannte Expertin und Referentin im Bereich der Baby- und Kinderernährung. Die Mutter von drei Kindern hat bereits mehrere Bücher zum Thema veröffentlicht. Foto: Thomas Stadelmann bei Allergien und Unverträglichkeiten 128 Seiten, durchgehend farbig, Flexobroschur, 16,5 x 23,5 cm ISBN 978-3-7088-0708-9 WG 1461, Gesunde Ernährung Erscheint Januar 2017 EUR 17,90 ISBN 978-3-7088-0708-9 9 783708 807089 16 Ernährung Nahrung für die Haut – wie Lebensmittel für weniger Juckreiz und mehr Lebensqualität sorgen Neurodermitis ist eine chronisch verlaufende Ekzem erkrankung der Haut. Sie ist die häufigste Haut erkrankung im Kindesalter, aber auch Erwachsene können betroffen sein. Die richtige Ernährung kann helfen, sie in den Griff zu bekommen. Als ehemals selbst Betroffene weiß Katharina Ziegelbauer, welche Nahrungsmittel den Krankheitsverlauf wie beeinflussen können. Hier verrät sie die Quintessenz aus ihrer Erfahrung und gibt Ratschläge, was und wie man kochen soll. Der Theorieteil dieses Buches verweist auf die vier Hauptursachen der Krankheit, der umfangreiche Praxisteil liefert leicht umzusetzende und einfache Rezepte. Kur-Alternativen und Regeln für das Kochen bei Neurodermitis lassen sich in unterschiedliche Lebenssituationen integrieren. Aus dem Inhalt ff Die vier Hauptursachen für Neurodermitis aus Sicht der TCM ff Checklisten: Welche Ernährungsgewohnheiten schaden meiner Haut? ff Kur-Alternativen, die in den Alltag passen ff Regeln für das Kochen bei Neurodermitis ff 50 einfache Rezepte – auch für AnfängerInnen geeignet Katharina Ziegelbauer Jucken ade Richtig essen bei Neurodermitis 128 Seiten, durchgehend farbig, Klappenbroschur, 16,5 x 23,5 cm ISBN 978-3-7088-0705-8 WG 1461, Gesunde Ernährung Erscheint im März 2017 EUR 17,90 ISBN 978-3-7088-0705-8 9 783708 807058 ff Lebensqualität für Neurodermitis-Betroffene ff Neurodermitis aus Sicht der TCM ff Checklisten Die Autorin Katharina Ziegelbauer hat ihre Neurodermitis in den Griff bekommen. Als Autorin und diplomierte Ernährungsberaterin nach TCM hilft sie heute anderen Menschen beim Finden der optimalen Ernährung. www.ernaehrungsberatung-wien.at Foto: Katharina Ziegelbauer Ernährung 17 Beliebte Klassiker glutenfrei zubereitet Schätzungsweise jeder 250. Deutsche bzw. Österreicher leidet an der Autoimmunerkrankung Zöliakie. Für Betroffene heißt das: konsequenter Verzicht auf Gluten – ein Klebereiweiß, das in heimischen Getreidesorten enthalten ist. Weitere Unverträglichkeiten wie Laktose- und Fruktoseintoleranz sind häufige Begleiterkrankungen und müssen zusätzlich beachtet werden. Tanja Gruber ist selbst betroffen. Gezielt und informativ verrät sie, wie bekannte Gerichte aus Teig mit glutenfreien Zutaten ganz einfach gelingen. Die mehrfach erprobten Rezepte motivieren und machen Lust auf die beliebtesten Backwaren und Gerichte – nur eben in verträglicher Variante. Aus dem Inhalt ff Systematische Erfassung der Symptome bei Zöliakie, Laktose- und Fruktoseintoleranz ff Tabellen gluten-, laktose- und fruktosefreier bzw. -haltiger Lebensmittel ff Klassische Rezeptauswahl, von Apfelstrudel über Semmel- und Germknödel bis zu Bienenstich und Sauerteig-Ölsaaten-Brot ff Alle Rezepte mit Tipps für eine milcheiweißfreie und fruktosearme Zubereitung ff Verträgliche Hausmannkost ff Erfolgreicher ff Infos und für Zöliakie-Betroffene Tanja Gruber Glutenfreie Hausmannskost Vorgängertitel Kochen und backen bei Zöliakie Tabellen Backlist Die Autorin Tanja Gruber absolvierte ihre Ausbildung zur Ernährungsberaterin über ein Fernstudium und bietet heute Koch- und Backkurse in Reformhäusern sowie Abendkurse an Schulen an. www.rezepte-glutenfrei.de Foto: Tanja Gruber 128 Seiten, durchgehend farbig, Klappenbroschur, 16,5 x 23,5 cm ISBN 978-3-7088-0704-1 WG 1456, Gesunde Küche, schlanke Küche Erscheint im Februar 2017 EUR 17,90 ISBN 978-3-7088-0704-1 9 783708 807041 18 Alternativmedizin Es müssen nicht immer chemische Antibiotika sein – gesund durch die Kräfte der Natur Chemische Antibiotika greifen die Darmflora an, schwächen das Immunsystem und bleiben oft gegen die zunehmend resistenter werdenden Krankheitserreger wirkungslos. Aus diesem Grund sind auch immer weniger Menschen bereit, im Krankheitsfall gleich zur chemischen Keule zu greifen. Die Natur bietet hier wirkungsvolle Alternativen: pflanzliche Antibiotika. Die Inhaltsstoffe, die in bestimmten Wildpflanzen, Heilkräutern und Früchten enthalten sind, können ebenso wirksam sein wie chemisch hergestellte Antibiotika. Der Heilpflanzenexperte Jürgen Schneider stellt das große Potenzial natürlicher Antibiotika vor und beschreibt die wichtigsten Pflanzen, die Eigenschaften ihrer Inhaltsstoffe, deren Einsatzgebiete und Anwendungsmöglichkeiten. Und er weist darauf hin, wann der Einsatz pflanzlicher Antibiotika am sinnvollsten ist. Über e itet arbe gabe us Neua Aus dem Inhalt ff Die Inhaltsstoffe der Heilpflanzen ff Welche Heilpflanze hilft gegen welche Beschwerden? ff Heilpflanzen saisonal richtig sammeln ff Über die sachgemäße Herstellung von Tees, Tinkturen, Salben & Co Jürgen Schneider Natürliche Antibiotika aus Wildpflanzen und Heilkräutern Entzündungen stoppen und das Immunsystem stärken 128 Seiten, durchgehend farbig, Klappenbroschur, 16,5 x 23,5 cm ISBN 978-3-7088-0713-3 WG 1466, Alternative Heilverfahren Erscheint Januar 2017 ISBN 978-3-7088-0713-3 EUR 16,90 9 783708 807133 ff Natürliche Antibiotika gegen Krankheitserreger ff Pflanzliche Wirkstoffe sinnvoll nutzen ff Alternativen zur Schulmedizin Der Autor Jürgen Schneider ist ausgebildeter Handels fachwirt, Drogist sowie Homöopathie berater. Er bietet in verschiedenen Institutionen Kurse über Kräuteranwendungen und die Herstellung von Naturkosmetik an. Foto: Jürgen Schneider Ernährung 19 Das Heilwissen der Hildegard von Bingen neu interpretiert – plus Fastenplan und Kräuterlexikon Kooper ration mit Sonnen tor Kochen nach Hildegard von Bingen, das klingt für viele Menschen nach strenger Askese und Genussfeindlichkeit. Das Kochbuch von Bestsellerautorin Ulli Zika, das in Kooperation mit dem österreichischen Unternehmen Sonnentor entstanden ist, räumt mit diesem verstaubten Image auf. Es zeigt, wie traditionelles Heilwissen modern interpretiert werden kann und auf genussvolle Weise zu mehr Energie und Gesundheit führt. Neben tollen Rezept ideen nach der H ildegard-Lehre bringt dieses Buch Wissenswertes über wertvolle Lebensmittel wie Dinkel, Maroni, Kichererbsen, Quitten oder Fenchel und stellt auch nicht alltägliche Kräuter und Gewürze vor. Dass die Gesundheit von Körper, Geist und Seele eine Einheit bildet, vermittelt ein Sonderkapitel zum Thema „Fasten nach Hildegard“. Ein detaillierter Fastenplan für zwei Wochen hilft, diese Erkenntnis ganz unkompliziert in die Praxis umzusetzen. Aus dem Inhalt ff Kochen nach Hildegard von Bingen ff Wissenswertes über heilsame Lebensmittel ff Überblick über Kräuter und Gemüse ff Mit Fastenplan: Abnehmen nach Hildegard von Bingen ff Kooperation mit Sonnentor ff Traditionelles Heilwissen modern interpretiert ff Zweiwöchiger Fastenplan Backlist Die Autorin Ulli Zika kocht seit ihrem zehnten Lebensjahr und beschäftigt sich seit langem mit den Themen Naturheilkunde und Ernährung. Die gefragte Autorin hat bereits eine Reihe von Büchern über die gesunde Küche veröffentlicht. Foto: Robert Saringer www.gesundundgut.at Ulli Zika Hildegards Energieküche Erkenne, was dir guttut Plus: 2 Wochen fasten nach Hildegard 128 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover, 16,5 x 23,5 cm ISBN 978-3-7088-0707-2 WG 1456, Gesunde Küche, schlanke Küche Erscheint im Februar 2017 EUR 17,90 ISBN 978-3-7088-0707-2 9 783708 807072 20 Kneipptrend Ernährung Die besten Rezepte mit Chia und Vollkorn ff Trend: Superfood ff Einfache und erprobte Rezepte ff Vitalstoff- und vitaminreiche Powernahrung ff Trend: selber Brot backen ff Vollwert-Rezepte für jeden Geschmack ff Alltagstauglich und erprobt Die kleinen grauen Samen, aber auch die Keime und Blätter der Pflanze sind das Superfood schlechthin. Schon ein Esslöffel Chia-Samen gibt Drinks den ultima tiven Energiekick und packt hochwertiges Eiweiß in Müslis, Salate, Suppen, Hauptspeisen und Desserts. Zudem sind die kleinen Kraftpakete glutenfrei und dienen als Ei-Ersatz fürs vegane Backen. Tanja Braune verrät in ihrem Grundlagenkochbuch Rezepte für köstliche Gerichte und gibt Tipps zu Vorratshaltung, veganer Ernährung, Schönheit und Gesundheit. Backen ist ein trendiges Vergnügen, vor allem Brot backen – und das aus gutem Grund: Brot und Gebäck aus Vollkorn liefern nicht nur gesunde Inhaltsstoffe, sondern auch ein rundes Aroma. Aus vollwertigen Zutaten lassen sich zudem Torten, Kuchen, Kekse und andere verführerische Süßigkeiten zaubern. Peter Gradwohl, ein echter Pionier der Vollkorn Backkunst, präsentiert seine besten Rezepte für Brot, Gebäck und Süßes – auch hefefreie, glutenfreie und vegane Varianten. Aus dem Inhalt ff Vom aztekischen Götterkorn zum trendigen Superfood ff Von Tee bis Smoothie: Chia zum Trinken ff Köstliches aus der herzhaften Chia-Küche ff Desserts und Süßes mit Chia Aus dem Inhalt ff Anleitung zum Backen mit Vollkorn: Was muss ich beachten? ff Praktische Zubereitungstipps ff Kennzeichnungen: glutenfrei, ohne Ei, hefefrei, milchfrei, vegan, weizenfrei, zuckerfrei Tanja Braune Peter Gradwohl Chia-Kochbuch – die besten Rezepte Vollkorn-Backen – die besten Rezepte Kneipptrend Ernährung Kneipptrend Ernährung 64 Seiten, durchgehend farbig, Broschur, 16,4 x 19,6 cm, ISBN 978-3-7088-0710-2 ISBN 978-3-7088-0710-2 WG 1461, Gesunde Ernährung Erscheint im Februar 2017 64 Seiten, durchgehend farbig, Broschur, ISBN 978-3-7088-0709-6 16,4 x 19,6 cm, ISBN 978-3-7088-0709-6 WG 1457, Vollwertbacken Erscheint im Februar 2017 EUR 8,99 EUR 8,99 9 783708 807102 9 783708 807096 Kneipptrend Abnehmen 21 Satt und schlank mit Suppen ff Trend: gesundes Fasten ff Abnehmen ohne zu hungern ff 14-Tage-Programm Kneipptrend Beliebte Kneipp-Bücher im praktischen Kleinformat ff Kompakt und aktuell ff Zum unschlagbaren Preis Wer abnehmen will, muss ordentlich essen: Nur wenn der Körper ausreichend mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt ist, verliert man auch an Gewicht. Suppenfasten ist der ideale Einstieg in eine figur bewusste Ernährung. Und mit dem 14-Tage-Programm von Tanja Braune lassen sich nachhaltig mindestens vier Kilo verlieren. Die 55 Rezeptideen sind sehr kalorienarm, schnell gemacht und schmecken der ganzen Familie. Im Lexikon der besten Fettkiller findet man Lebensmittel und Vitalstoffe, die den Stoffwechsel unterstützen. Aus dem Inhalt ff 55 schlanke, schnelle und gesunde Suppenrezepte ff 10 Frühstücksideen und 10 Schlankmacher-Drinks ff Die 100 besten Fettkiller ff Mit 14-Tage-Abnehmprogramm Tanja Braune Suppenfasten – die besten Rezepte Kneipptrend Abnehmen 64 Seiten, durchgehend farbig, ISBN 978-3-7088-0711-9 Broschur, 16,4 x 19,6 cm, ISBN 978-3-7088-0711-9 WG 1455, Themenkochbücher Erscheint im Februar 2017 EUR 8,99 9 783708 807119 Die neue Reihe „Kneipptrend“ präsentiert Bestseller im praktischen Kleinformat: Aktuelle Themen aus den Bereichen Gesundheit, Ernährung, Abnehmen und Schönheit w erden übersichtlich aufbereitet. Das Fachwissen erfahrener Expertinnen und Experten sowie erprobte Rezepte und Tipps machen Lust aufs A usprobieren und Entdecken unterschiedlichster Gesundheitstrends. 22 Backlist Abnehmen Be s t 26.000 verkaufte Exemplare Anja Haider-Wallner Detox Typgerecht entgiften, entschlacken und abnehmen ISBN 978-3-7088-0648-8 132ISBN Seiten, farbig, Klappenbroschur 978-3-7088-0648-8 EUR 17,99 9 783708 806488 Dr. Christian Matthai Das Detox-Kochbuch Entgiften und dabei abnehmen ISBN 978-3-7088-0594-8 144 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 16,99 ISBN 978-3-7088-0594-8 9 783708 805948 Christina Lachkovics-Budschedl, Sandra König Kohlenhydrate sind keine Dickmacher Slow Carb für Kinder und Eltern ISBN 978-3-7088-0671-6 132 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0671-6 9 783708 806716 9 783708 806181 Inke Jochims Süchtig nach Süßem? Das Kochbuch zum Ausstieg aus der Zuckersucht 9 9 783708 806662 Dr. med. Christian Matthai Schlank durch Hormonbalance Mit körpereigenen Hormonen spielerisch abnehmen ISBN 978-3-7088-0552-8 144 Seiten, farbig, Flexobroschur ISBN 978-3-7088-0552-8 EUR 14,99 9 9 806341 ISBN 978-3-7088-0618-1 112ISBN Seiten, farbig, Klappenbroschur 978-3-7088-0618-1 EUR 14,99 Inke Jochims Süchtig nach Süßem? So schaffen Sie den Ausstieg aus der Zuckersucht Völlig überarbeitete Neuauflage ISBN 978-3-7088-0666-2 96 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0666-2 EUR 14,99 Elisabeth Fischer Ab heute bin ich schlank – Das Kochbuch Genießen – abnehmen – Gewicht halten ISBN 978-3-7088-0634-1 192 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0634-1 EUR 17,99 783708 Christina Lachkovics-Budschedl, Sandra König Kohlenhydrate sind keine Dickmacher Garantiert abnehmen mit dem 10-Wochen-Plan 783708 805528 ISBN 978-3-7088-0577-1 132 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0577-1 EUR 17,99 783708 805771 s e ll e Christina Lachkovics-Budschedl, Elfi Jirsa Kohlenhydrate sind keine Dickmacher – Das Kochbuch ISBN 978-3-7088-0548-1 120 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover EUR 19,99 ISBN 978-3-7088-0548-1 9 783708 805481 Inke Jochims Süchtig nach Süßem? Frei werden mit Hilfe von Hypnose ISBN 978-3-7088-0578-8 CD, 60 Minuten EUR 14,99 ISBN 978-3-7088-0578-8 9 783708 805788 r Backlist Abnehmen 23 24.000 verkaufte Exemplare 37.000 verkaufte Exemplare Elisabeth Fischer Vegan fasten Das 14-Tage-Abnehmprogramm mit 120 genussvollen Basenrezepten Elisabeth Fischer Heilsames Basenfasten Genießen, entschlacken und schlank werden Mit 120 Rezepten Elisabeth Fischer Vegan fasten und schlank bleiben 140 Basenrezepte Das neue 14-Tage-Abnehmprogramm ISBN 978-3-7088-0617-4 ISBN 978-3-7088-0617-4 132 Seiten, farbig, Hardcover EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0545-0 ISBN 978-3-7088-0545-0 132 Seiten, farbig, Hardcover EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0647-1 ISBN 978-3-7088-0647-1 156 Seiten, farbig, Hardcover EUR 19,99 Elisabeth Fischer Vegan 5:2 5 Tage vegan genießen – 2 Tage vegan fasten Gesund abnehmen ohne Verzicht ISBN 978-3-7088-0668-6 ISBN 978-3-7088-0668-6 132 Seiten, farbig, Hardcover EUR 17,99 9 9 9 9 783708 806174 783708 805450 783708 806471 783708 42.600 verkaufte Exemplare Elisabeth Fischer Heilsames Basenfasten im Job 120 Genussrezepte zum Abnehmen Mit Wochenplänen und Einkaufslisten Ulli Zika Dampfgaren – Low Carb 60 gesunde, schlanke und schnelle Rezepte Ingrid Kiefer Dampfgaren Modernes Kochen für die ganze Familie ISBN 978-3-7088-0669-3 132 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0669-3 EUR 14,99 ISBN: 978-3-7088-0686-0 128 Seiten, farbig, Flexobroschur EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0524-5 128 Seiten, farbig, Flexobroschur ISBN 978-3-7088-0524-5 EUR 12,95 9 783708 806693 ISBN 978-3-7088-0686-0 9 783708 806860 9 783708 805245 806686 10.000 verkaufte Exemplare Margit Asböck Hausmannskost aus dem Dampfgarer 60 traditionelle Rezepte ISBN 978-3-7088-0636-5 132 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0636-5 EUR 17,99 9 783708 806365 32.000 verkaufte Exemplare Ulli Goschler Das Dampfgar-Kochbuch 70 schlanke Genussrezepte für die ganze Familie ISBN 978-3-7088-0574-0 120 Seiten, farbig, Flexobroschur ISBN 978-3-7088-0574-0 EUR 12,99 9 783708 805740 Tanja Braune Fastensuppen – Suppenfasten 55 Genuss-Suppen für die Top-Figur ISBN 978-3-7088-0653-2 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 12,99 ISBN 978-3-7088-0653-2 9 783708 806532 Tanja Braune Das Chia-Kochbuch 100 Rezepte mit dem Superfood ISBN 978-3-7088-0661-7 128 Seiten, farbig, Flexobroschur EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0661-7 9 783708 806617 Elfriede Rossori 3 Methoden Heilfasten mit Säften oder Suppen oder veganer Diät 8 Tage fasten plus richtig essen danach ISBN 978-3-7088-0670-9 978-3-7088-0670-9 132ISBN Seiten, farbig, Hardcover EUR 17,99 9 783708 806709 24 Backlist Backen Tanja Braune Süßes ohne Zucker Kuchen, Kekse, Torten und Desserts mit den besten Zuckeralternativen Anja Haider-Wallner, Ulli Goschler Anders backen zu Weihnachten Gesunde Alternativen zu Weißmehl und weißem Zucker ISBN 978-3-7088-0660-0 132 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0660-0 EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0631-0 132 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover ISBN EUR 17,99978-3-7088-0631-0 9 783708 806600 Elisabeth Fischer Schlank backen Kuchen, Torten, Kekse, Muffins ISBN 978-3-7088-0538-2 120 Seiten, farbig, Hardcover EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0538-2 9 783708 9 783708 806310 Christine Egger • Ulli Zika Anders backen ohne Weißmehl und weißen Haushaltszucker Gesunde Alternativen zu Weißmehl und weißem Zucker ISBN 978-3-7088-0683-9 128 Seiten, farbig, Flexobroschur ISBN 978-3-7088-0683-9 EUR 14,99 805382 9 783708 806839 Margit Asböck Einfach Brot backen mit dem Combi-Dampfgarer und dem Backofen mit Feuchtigkeitszugabe Schnell, knusprig, richtig gut! ISBN 978-3-7088-0673-0 132 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0673-0 EUR 17,99 9 783708 806730 Heide Steigenberger Backen ohne Histamin 80 Genießerrezepte bei Unverträichkeit ISBN 978-3-7088-0565-8 132 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0565-8 EUR 19,99 9 783708 805658 72.000 verkaufte Exemplare T anja Braune Süßes mit dem Null-Kalorien-Zucker Cookies, Torten, Cupcakes & Desserts Gina Martin-Williams Das Stevia-Backbuch Natürlich süßen & schlank bleiben ISBN 978-3-7088-0685-3 96 Seiten, farbig, Flexobroschur ISBN 978-3-7088-0685-3 EUR 14,99 ISBN 978-3-7088-0494-1 128 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0494-1 EUR 17,95 9 783708 806853 9 783708 804941 Gina Martin-Williams Stevia! Leichte Rezepte: frisch, fruchtig und superschlank ISBN 978-3-7088-0563-4 128 Seiten, farbig, Hardcover EUR 14,99 ISBN 978-3-7088-0563-4 9 783708 805634 Johanna Sederl Brot & Gebäck selber backen Alltagstaugliche Rezepte aus Vollkorn Mit Sauerteig, Nüssen, Gewürzen und Kräutern ISBN 978-3-7088-0652-5 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0652-5 EUR 16,99 9 783708 806525 Backlist Kochbuch 25 13.500 verkaufte Exemplare Be s t Johanna Sederl Vegane und vegetarische Brotaufstriche ISBN 978-3-7088-0582-5 96 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 12,99 ISBN 978-3-7088-0582-5 9 783708 805825 Julia& Eva Manhardt Vegane Aufstriche, Dips und Soßen ISBN 978-3-7088-0620-4 96 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 12,99 ISBN 978-3-7088-0620-4 9 783708 806204 s e ll e r Ulli Zika-Goschler Grünes Eiweiß 60 vegane und vegetarische Rezepte mit Hülsenfrüchten, Pilzen, Getreide und Nüssen Ulli Zika Grünes Eiweiß – Blitzrezepte 60 Rezepte mit Hülsenfrüchten, Pilzen, Getreide und Nüssen ISBN 978-3-7088-0667-9 132 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0667-9 EUR 14,99 ISBN 978-3-7088-0672-3 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0672-3 EUR 17,99 9 783708 806679 9 783708 806723 3. Auflage Tanja Braune Ruck-zuck-Suppenküche 100 Rezepte zum Löffeln Gesund, schlank & vielseitig Johann und Gabi Ebner Vegan & basisch Die gesündeste Art des Kochens 100 Rezepte ISBN 978-3-7088-0567-2 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0567-2 EUR 14,99 ISBN 978-3-7088-0635-8 132 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0635-8 9 783708 805672 Gernot Flieher Achtsam kochen Ayurvedisch · Vegetarisch · Vegan 80 Rezepte mit regionalen Zutaten ISBN 978-3-7088-0642-6 144 Seiten, farbig, Hardcover EUR 19,99 ISBN 978-3-7088-0642-6 9 783708 806426 9 783708 806358 Dr. Wolfgang Lalouschek • Ulli Zika Balance-Food Mit Anti-Stress-Ernährung aus der Burnoutfalle 50 Rezepte ISBN 978-3-7088-0689-1 128 Seiten, farbig, Flexobroschur ISBN 978-3-7088-0689-1 EUR 17,99 9 783708 806891 Johann Pabst Christine Dobretsberger Die neue Kürbisküche Maria M. Kettenring Duftküche 80 Vitalrezepte mit ätherischen Ölen ISBN 978-3-7088-0418-7 140 Seiten, farbig, Hardcover EUR 14,90 ISBN 978-3-7088-0630-3 144 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0418-7 9 783708 804187 ISBN 978-3-7088-0630-3 9 783708 806303 Rose Marie Donhauser Joghurt & Frischkäse Fotos von Barbara Lutterbeck Das Kochbuch ISBN 978-3-7088-0674-7 160 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0674-7 EUR 17,99 9 783708 806747 Tanja Braune Eis, selbstgemacht, ohne Zucker 50 Rezepte ohne künstliche Zusatzstoffe und für veganes Eis ISBN 978-3-7088-0676-1 80 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 12,99 ISBN 978-3-7088-0676-1 9 783708 806761 26 Backlist Kochbuch und Ernährung 10.000 verkaufte E xemplare Elisabeth Fischer, Irene Kührer Soja 120 vegane und vegetarische Rezepte mit Tofu, Sojacreme & Co. ISBN 978-3-7088-0616-7 168 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0616-7 EUR 17,99 9 783708 806167 Christiane Holler Liköre, Säfte & Co. ISBN 978-3-7088-0512-2 120 Seiten, farbig, Hardcover EUR 14,95 ISBN 978-3-7088-0512-2 9 783708 805122 Ingeborg Pils · Joerg Lehmann 100 x vegetarisch Alltagstaugliche Rezepte aus der grünen Küche ISBN 978-3-7088-0659-4 184 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0659-4 EUR 17,99 9 783708 806594 15.000 verkaufte E xemplare Heide Steigenberger 365 x vegane und vegetarische Blitzküche ISBN 978-3-7088-0633-4 216 Seiten, farbig, Hardcover EUR 19,99 ISBN 978-3-7088-0633-4 9 783708 806334 Heide Steigenberger Die gesunde Vorratskammer Natürlich eingekocht, eingelegt und haltbar gemacht ISBN 978-3-7088-0579-5 128 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0579-5 EUR 14,99 9 783708 805795 Dr. Walter Glück Matcha Das gesunde Grüntee-Wunder ISBN 978-3-7088-0522-1 96 Seiten, farbig, Hardcover EUR 12,95 ISBN 978-3-7088-0522-1 9 783708 805221 Patricia Essl Brainfood Schnelle Rezepte für mehr Energie Ulli Goschler, Isabella Burtscher-Pap Superfood to go 40 Vitalsnacks für rasche Energie Tanja Braune Aronia - das heimische Superfood Schmeckt gut, tut gut ISBN 978-3-7088-0529-0 120 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0529-0 ISBN 978-3-7088-0637-2 132 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0637-2 ISBN 978-3-7088-0692-1 96 Seiten, farbig, Flexobroschur ISBN 978-3-7088-0692-1 EUR 14,99 9 783708 805290 9 783708 806372 Dr. Ingrid Kiefer, Dr. Karl Zwiauer Was Kinder wirklich brauchen Das Ernährungsbuch für Eltern Doris Beer Glutenfrei kochen nach den 5 Elementen 80 Rezepte, die schmecken und guttun ISBN 978-3-7088-0530-6 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0530-6 ISBN 978-3-7088-0623-5 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0623-5 EUR 17,99 9 783708 805306 9 783708 806235 9 783708 806921 Johanna Sillipp · Ulli Zika Droge Zucker & Weizen Ein Plädoyer für ein Leben ohne Dick- und Krankmacher ISBN 978-3-7088-0658-7 160 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0658-7 EUR 17,99 9 783708 806587 Backlist Kochbuch und Ernährung 27 Heide Steigenberger Das Histamin-Kochbuch Genießen trotz Unverträglichkeiten Überarbeitete Neuauflage ISBN 978-3-7088-0655-6 ISBN 978-3-7088-0655-6 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 17,99 9 783708 806556 ISBN 978-3-7088-0628-0 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0628-0 EUR 17,99 783708 806280 Be s t s e ll e Tanja Gruber Zöliakie, Laktose- und Fruktoseintoleranz Das Koch- und Backbuch Heide Steigenberger Genussvoll Cholesterin senken 70 Vitalrezepte mit wenig Fett ISBN 978-3-7088-0680-8 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0680-8 EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0662-4 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0662-4 ISBN 978-3-7088-0608-2 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0608-2 9 Heide Steigenberger Reizmagen Richtiger Umgang mit Gastritis, Sodbrennen, Magendrücken und Verdauungsstörungen 9 Heide Steigenberger Das Histamin Genießen trotz Unverträglichkeiten 783708 806808 Dr. Martin Riegler · Andrea Grossmann Richtig essen bei Reflux und Sodbrennen 50 genussvolle Rezepte für mehr Lebensqualität ISBN 978-3-7088-0678-5 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0678-5 9 783708 806785 9 783708 806624 Johanna Sederl Was tun bei Milchunverträglichkeit? 80 Genießerrezepte ohne Laktose und Kuhmilcheiweiß ISBN 978-3-7088-0572-6 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0572-6 EUR 17,99 9 783708 805726 r Sven-David Müller Die 100 besten Krebskiller Was uns gegen Krebs schützt Irene Kührer, Elisabeth Fischer Richtige Ernährung bei Darmkrebs Essenslust stärkt Lebenskraft Dr. Irene Kührer Elisabeth Fischer Ernährung bei Krebs ISBN 978-3-7088-0586-3 128 Seiten, farbig, Flexobroschur EUR 9,95978-3-7088-0586-3 ISBN ISBN 978-3-7088-0527-6 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0527-6 ISBN 978-3-7088-0020-2 144 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 17,95 ISBN 978-3-7088-0020-2 9 783708 805863 9 783708 805276 9 783708 800202 9 783708 806082 28 Backlist Ratgeber Kräuter & Garten Friedrich Kaindlstorfer Die Heilkraft des Räucherns mit heimischen Blüten, Kräutern und Harzen Special: Naturmedizin für Tiere ISBN 978-3-7088-0684-6 128 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0684-6 EUR 17,99 9 783708 806846 Christiane Holler, Barbara Krobath Seelenkräuter aus dem eigenen Garten Altes Heilwissen – Rezepte – Gartentipps – Pflanzenkunde ISBN 978-3-7088-0583-2 128 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0583-2 EUR 17,99 9 783708 805832 Christiane Holler Vital und schlank mit Bitterstoffen Löwenzahn, Rucola, Grapefruit & Co. Erweiterte Auflage mit vielen Rezepten ISBN 978-3-7088-0681-5 144 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0681-5 EUR 17,99 9 783708 806815 Jürgen Schneider Natürliche Antibiotika aus Wildpflanzen und Heilkräutern Entzündungen stoppen und das Immunsystem stärken ISBN 978-3-7088-0663-1 128 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0663-1 EUR 17,99 9 783708 806631 25.000 verkaufte Exemplare Hildegard Kreiter Kräuter und Heilpflanzen nach Sebastian Kneipp Frisch gepflückt im Rhythmus der Jahreszeiten ISBN 978-3-7088-0650-1 176 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0650-1 EUR 19,99 9 783708 806501 Hildegard Kreiter · Helene Roschatt Kneippen Wasser · Ernährung · Kräuter · Lebensordnung · Bewegung Überarbeitete Neuauflage ISBN 978-3-7088-0679-2 176 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0679-2 EUR 17,99 9 783708 806792 Prof. Hademar Bankhofer Das große Buch der gesunden Ernährung Tina Krupalija, Ingrid Karner Die Kraft der wertvollsten Pflanzenöle Arganöl, Kokosöl, Wildrosenöl & Co. ISBN 978-3-7088-0506-1 324 Seiten, farbig, Flexobroschur EUR 14,95 ISBN 978-3-7088-0624-2 144 Seiten, farbig, Hardcover EUR 19,99 ISBN 978-3-7088-0506-1 9 783708 805061 ISBN 978-3-7088-0624-2 9 783708 806242 Prof. Hademar Bankhofer Gelée royale für Schönheit, Jugend und Gesundheit ISBN 978-3-7088-0640-2 76 Seiten, durchgehend farbig, Hardcover EUR 7,99 ISBN 978-3-7088-0640-2 9 783708 806402 Judith Angerer, Immo Fiebrig, Martin Schnyder Jedem sein Grün! Urbane Permakultur: Selbstversorgung ohne Garten ISBN 978-3-7088-0627-3 144 Seiten, farbig, Flexobroschur EUR 14,99 ISBN 978-3-7088-0627-3 9 783708 806273 Prof. Hademar Bankhofer Aloe vera Die Pflanze für Gesundheit, Vitalität und Wohlbefinden ISBN 978-3-7088-0445-3 94 Seiten, farbig, Hardcover ISBN EUR 7,90978-3-7088-0445-3 9 783708 804453 Judith Angerer Leb wohl, Supermarkt Unabhängig und nachhaltig leben ISBN 978-3-7088-0641-9 132 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0641-9 9 783708 806419 Backlist Alternativmedizin 29 Kneipp Kurbetriebe der Marienschwestern (Hg.) Siegfried Wintgen, MBA, MSc Dr. Regina Webersberger Traditionelle Europäische Medizin Das große Praxisbuch der westlichen Heilkunst ISBN 978-3-7088-0621-1 180 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0621-1 EUR 24,99 Dr. Stefan Hammer Detox-Medizin Wie Beschwerden und chronische Krankheiten durch heilende Entgiftungstherapien vermieden werden können ISBN:978-3-7088-0693-8 144 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0693-8 EUR 17,99 9 9 783708 806211 Dr. Walter Glück Heilsame Schwingungen Die neue Dimension der sanften Medizin ISBN 978-3-7088-0626-6 144 Seiten, farbig, Flexobroschur EUR 12,95 ISBN 978-3-7088-0626-6 9 783708 806266 783708 806938 Dr. Oskar Außerer Dr. med. Christian Thuile Naturheilkunde in der Krebsbehandlung Mehr Lebensqualität bei Strahlen- und Chemotherapie ISBN 978-3-7088-0638-9 168 Seiten, farbig, Hardcover ISBN 978-3-7088-0638-9 EUR 24,99 9 783708 806389 Dr. Walter Glück Iss, was deinen Körper heilt Individuelle Ernährungsmedizin Mit Test: Welcher Esstyp bin ich? ISBN 978-3-7088-0687-7 144 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0687-7 EUR 17,99 9 783708 806877 ISBN 978-3-7088-0654-9 134 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0654-9 EUR 17,99 9 783708 806549 Ulli Goschler, Anita Frauwallner Kochen für einen gesunden Darm ISBN 978-3-7088-0580-1 132 Seiten, farbig, Hardcover EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0580-1 9 783708 805801 9 783708 806778 Gregor Rossmann, Josef Mohr Vital durch das Feuer Effektive Strategien zur Vermeidung von Burnout Dr. Wolfgang Lalouschek Raus aus der Stressfalle Die besten Strategien gegen Burnout & Co. ISBN 978-3-7088-0625-9 176 Seiten, farbig, Klappenbroschur ISBN 978-3-7088-0625-9 EUR 19,99 ISBN 978-3-7088-0602-0 144 Seiten, farbig, Flexobroschur ISBN 978-3-7088-0602-0 EUR 14,95 9 783708 806259 8.000 verkaufte E xemplare Anita Frauwallner Was tun, wenn der Darm streikt? Probiotika sinnvoll einsetzen Hilfe bei Verstopfung, Blähungen, Übergewicht Dr. Arnold Mettnitzer · Dr. Ingrid Spona Die Glücksstrategie Das Beste gegen: Stress & B urnout · Müdigkeit & Antriebslosigkeit · Konzentrationsschwäche · Angst & Schlaflosigkeit ISBN 978-3-7088-0677-8 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur, ISBN 978-3-7088-0677-8 EUR 17,99 Robert Kropf Das Saunabuch Wellness-Oase zur Entspannung ISBN 978-3-7088-0600-6 120 Seiten, farbig, Hardcover EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0600-6 9 783708 806006 9 783708 806020 30 Backlist Lebenshilfe 5. Auflage Sabine Standenat Wenn nichts mehr ist, wie es war … Kraft für einen Neubeginn finden Sabine Standenat So lerne ich mich selbst zu lieben ISBN 978-3-7088-0657-0 160 Seiten, s/w, Hardcover EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0360-9 214 Seiten, s/w, Hardcover EUR 17,90 ISBN 978-3-7088-0657-0 9 783708 806570 Stefan Bienenstein Der innere Schweinehund bleibt zu Hause Wie man durch Motivation seine Vorsätze verwirklichen lernt ISBN 978-3-7088-0656-3 128 Seiten, farbig, Flexobroschur ISBN 978-3-7088-0656-3 EUR 17,99 9 783708 806563 Christine Fischer Mitten im Leben Wie es mir gelang, meinen Brustkrebs zu bewältigen ISBN 978-3-7088-0665-5 144 Seiten, Hardcover mit Farbabbildungen ISBN 978-3-7088-0665-5 EUR 17,99 9 783708 806655 ISBN 978-3-7088-0360-9 9 783708 803609 Margarita Zinterhof In der Weisheit der Schöpfung geborgen Heilendes Bewusstsein und Quantenenergie im täglichen Leben ISBN 978-3-7088-0543-6 136 Seiten, s/w, Farbabb., Hardcover ISBN 978-3-7088-0543-6 EUR 21,99 9 783708 805436 Veronika Richter Rückenwind für Scheidungskinder Ein Ratgeber für verantwortungsbewusste Eltern ISBN 978-3-7088-0516-0 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 17,95 ISBN 978-3-7088-0516-0 9 783708 805160 Sabine Standenat Liebst du dich schon oder quälst du dich noch? Mit Selbstliebe Körper und Seele heilen Gabriele Liebl · Monika Schermann Befreit leben Warum es sich lohnt, seine innere Stärke zu finden ISBN: 978-3-7088-0690-7 128 Seiten, farbig, Klappenbroschur EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0599-3 160 Seiten, s/w, Hardcover ISBN 978-3-7088-0599-3 EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0690-7 9 783708 806907 9 Margarita Zinterhof Vertraue deiner inneren Weisheit Deine Einzigartigkeit ist der Schlüssel für ein erfülltes Leben ISBN 978-3-7088-0517-7 216 Seiten, s/w, Hardcover ISBN 978-3-7088-0517-7 EUR 21,95 9 783708 783708 805993 Margarita Zinterhof Vertraue deiner Intuition Worauf es wirklich ankommt ISBN 978-3-7088-0518-4 232 Seiten, s/w, Hardcover ISBN 978-3-7088-0518-4 EUR 21,95 9 805177 783708 805184 Rüdiger Opelt Müde Ehe? Scheiden oder bleiben, lieben oder lassen? Julia Umek Was sagt mir meine Kindheit? Die eigene Entwicklungsgeschichte erkennen und beeinflussen ISBN 978-3-7088-0568-9 160 Seiten, s/w, Hardcover ISBN 978-3-7088-0568-9 EUR 17,99 ISBN 978-3-7088-0603-7 ISBN 978-3-7088-0603-7 160 Seiten, s/w, Flexobroschur EUR 12,95 9 783708 805689 9 783708 806037 Adressen 31 Kneipp Verlag GmbH und Co KG Lobkowitzplatz 1 · A-1010 Wien Tel. +43 (1) 512 88 08-0 Fax +43 (1) 512 88 08-40 [email protected] www.kneippverlag.com www.facebook.com/KneippVerlagWien GESCHÄFTSFÜHRUNG Matthias Opis Anneliese Paulhart PROGRAMM Anneliese Paulhart Tel. +43 (1) 512 88 08 DW 44 [email protected] LEKTORAT Heidi Hölbling-Fellhuber Tel. +43 (1) 512 88 08 DW 43 [email protected] PRESSE UND SOCIAL MEDIA Ina Türk Tel. +43 (1) 512 88 08 DW 41 [email protected] Tanja Braune Tel.: +43 676 634 27 07 [email protected] VERTRIEB ÖSTERREICH Philipp Jongen Tel. +43 (1) 512 88 08 DW 87 [email protected] VERTRIEB DEUTSCHLAND, SCHWEIZ Alexander Herrmann Eversbuschstraße 40a D-80999 München Tel. +49 (0) 89 3838069-0 Fax +49 (0) 89 3838069-10 Mobil +49 (0) 172 8275800 [email protected] www.vertriebundberatung.de Aktuelle CHF-Preise siehe: www.buchzentrum.ch • Die Programmvielfalt von 14 Verlagen • Eine Lieferung (Ausnahme Windpferd: VVA, Ausnahme Hans-Nietsch: Prolit) • Eine Rechnung (Ausnahme Windpferd: VVA, Ausnahme Hans-Nietsch: Prolit) ÖSTERREICH VERTRETER ÖSTERREICH Wien, Niederösterreich, Burgenland, Steiermark, Kärnten Wolfgang Habenschuss [email protected] Oberösterreich, Salzburg, Tirol, Südtirol, Vorarlberg Dietmar Vorderwinkler [email protected] c/o Kundendienst/Bestellservice Medienvertriebsbüro Mag. 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Gabriela Scolik Gumpendorfer Straße 41 · A-1060 Wien Tel. +43 (1) 5442333 [email protected] Europa ohne Osteuropa & Übersee Agence Schweiger · Christian Schweiger Pech Picou F-46090 Vers Tel./Fax +33 (0) 565313918 Direct line: +33 (0) 964286880 [email protected] Vertrieb & Beratung Alexander Herrmann Eversbuschstr. 40 a, 80999 München Tel.: 089/38 38 06 90, Fax: 089/3 83 80 69 10 [email protected] www.vertriebundberatung.de systemed gut zu wissen WINDPFERD Bildnachweis: Peter Barci: S. 2, 8, 10, 12 (li, re) ; iStockphoto.com: Cover (Floortje), S. 4 (li) Montage Oskar Kubinecz, (re) Ilsegagne,12 (Mi) violleta Redaktion: Heidi Hölbling-Fellhuber / Herstellung: Motto Verlagsservice Stand 29.11.2916 Die Top-Titel im Kneipp-Verlag 783708 9 806938 ISBN 978-3-7088-0617-4 783708 783708 783708 806839 EUR 17,99 9 805221 783708 806860 ISBN 978-3-7088-0678-5 ISBN 978-3-7088-0684-6 EUR 17,99 EUR 14,99 783708 806693 EUR 12,95 9 806174 783708 ISBN 978-3-7088-0686-0 ISBN 978-3-7088-0522-1 ISBN 978-3-7088-0683-9 9 9 806778 EUR 17,99 9 EUR 14,99 EUR 17,99 EUR 17,99 9 ISBN 978-3-7088-0669-3 ISBN 978-3-7088-0677-8 ISBN 978-3-7088-0693-8 9 783708 806846 EUR 17,99 9 783708 806785
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