Einfach genies en. CordonbleuFestival UnseresaisonalenGerichtesindpassendzurJahreszeitvomKüchen-TeamderSchifflände mitvielLiebeundFreudezubereitet.EinfachnatürlichundvollerGeschmack. Vorspeisen Dessert Winterblattsalat mitTraubenundNüssen anCassis-Dressing 12.50 BündnerGerstensuppe mitSchnittlauch 13.50 Hauptspeisen Apfel-Tartelette mitZimtglaceundSchlagrahm 13.50 UnsereWeinempfehlungen Weisswein TormarescaChardonnayIGT,2015 Antinori–Apulien 1dl|6.50 Rotweine IlBruciato,BolgheriDOC,2014 Antinori–Toscana AlleCordonbleu-Variantenwerden mitbuntemMischgemüse undgebackenenKartoffeleckenserviert. Pouletbrust-Cordonbleu gefülltmitBauernschinken undZüri-OberländerKäsemischung 27.50 Schweins-Cordonbleu gefülltmitMostbröckli,Taleggio undgetrocknetenTomaten Kalbs-Cordonbleu gefülltmitBündnerfleischundTrüffelbrie Chili-Kalbs-Cordonbleu gefülltmitChilikäseundBauernschinken Vegi-Cordonbleu AuberginenCordonbleu mitMozzarella,TomateundPestogefüllt 32.50 42.50 38.50 24.50 Fleischdeklaration:Poulet,Kalb,Rind&Schwein→Schweiz Alle Preise in CHF inkl. 8 % MwSt. 1dl|9.00
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