Speiseplan

G:\Abt60\Doc_Zentrale Gebäudedienste\Doc_Kita`s\Schulmensen\Speisepläne, Bestellformulare\Speisepläne 2017\Speiseplan KW 05_2017_5
Speiseplan
vom 30.01.2017
Eigenbetrieb für kommunale
Aufgaben und
Dienstleistungen (EAD)
Sensfelderweg 33
64293 Darmstadt
bis 03.02.2017
KW 5
Ansprechpartner: Herr Aarab
06151 / 13 46 622
0151 / 129 352 48
[email protected]
www.ead.darmstadt.de
Montag
J
Menü 1
K
Dienstag
L
J
Chilli sin Carne
mit Kartoffelwürfel
H, E
dazu Fladenbrot
A1
K
Hamburger vom Rind
Salat, Tomate, Gewürzgurke
im Softbrötchen
Mittwoch
L
J
A1
2, 15
C, H
K
Donnerstag
L
J
Paniertes Seelachsfilet
mit Reis und
A1, F, N, I
dazu Remouladensoße
F, I
K
Geflügelbratwurst
mit Erbsen Karottengemüse
und Kartoffelpüree
Freitag
L
J
K
L
H, F
Vegetarische Lasagne
mit Gemüse
A1, F
F
und Käse überbacken
F
H
J, F
J
Menü 2
K
Gnocchi- Gemüsepfanne
mit buntem Gemüse
in heller Soße
L
J
C, H
F
K
Vegetarischer Hamburger
Salat, Tomate, Gewürzgurke
im Softbrötchen
L
J
A1,C
K
Kürbiskern Rösti
mit Gemüse
und Kräuterquark
2, 15
C, H
L
J
F
K
Vegetarisches Schnitzel
mit Erbsen Karottengemüse
und Kartoffelpüree
J,F
Blattsalat
Joghurtdressing
F
Grießbrei
A1, F
Für Tischgäste mit
Lebensmittelunverträglichkeit bieten
wir auf Vorbestellung an
Frisches Obst
C, A, E
J
K
Süße Schupfnudeln
mit Mohn
und Vanillesoße
8
Apfelquark
Fruchtige Götterspeise
Frisches Obst
8
F
Menü 2
Menü 1
Glutenfreies Brötchen
Menü 2
Menü 1
Menü 1
Glutenfreier Nudelauflauf
Menü 1
Essig - Öl - Dressing
Menü 1
ohne Cocktailsoße
Menü 2
laktosefreier Kräuterquark
Menü 1 / 2
Salzkartoffeln
Menü 2
Laktosefreies Quarkdessert
Bei der Erstellung unseres Speiseplanes orientieren wir uns am DGE-Standard (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
Zusatzstoffe:
F
I
Mit Zimt Zucker
Laktosefrei
Allergene:
A1, C
Eisbergsalat
Essig-Öl-Dressing
Glutenfrei
Für Tischgäste mit
Lebensmittelunverträglichkeit bieten
wir auf Vorbestellung an
L
F
Gurkensalat
zu jedem Menü
L
Nach Ablauf des Plans die einzelnen Gerichte bitte kurz mit einem Kreuz auf den Gesichtern bewerten und zurück an den EAD schicken.
5
Änderungen vorbehalten
A glutenhaltige Getreide (A1 Weizen, A2 Roggen, A3 Gerste, A4 Hafer, A5 Dinkel, A6 Kamut) B Krebstiere C Ei D Erdnüsse E Soja F Milch (Laktose) G Schalenfrüchte ( G1 Mandeln,
G2 Haselnüsse, G3 Walnüsse, G4 Cashew-Nüsse, G5 Pecannüsse, G6 Paranüsse, G7 Pistazien, G8 Macadamianüsse, G9 Queenslandnüsse) H Sellerie I Senf J Sesam K SO2/Sulfit
L Lupine M Weichtiere N Fisch
1 Farbstoffe 2 Konservierungsstoffe 3 Antioxidationsmittel 4 Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 Phosphat 8 gewachst 9 Azofarbstoffe 10 chininhaltig
11 koffeinhaltig 12 alkoholhaltig 15 Süßungsmittel 16 Phenylalaninquelle

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