Nudel-Hack-Auflauf mit Mais Rezeptinfo Zutaten für 4 Portionen Zubereitungszeit: 15 Min. + 25 Min. Backzeit pro Portion: 4042 kJ, 966 kcal, 54,1 g Kohlenhydrate, 46,2 g Eiweiß, 62,8 g Fett, 213 mg Cholesterin, 4,48 g Ballaststoffe Schwierigkeitsgrad: Kosten: Zubereitung Nudelauflauf in seiner schönsten Form: Mit diesem Rezept kannst du einen super leckeren Nudelauflauf mit würziger Hackfleischsauce, süßem Mais und ganz viel Käse selber machen. Zutaten Menge 1 2 2 EL 500 g 250 g 400 g 1 TL 1 TL 1/2 TL 150 g 200 ml 1 TL 200 g Step 1: Zwiebel Knoblauchzehen geschmacksneutrales Öl gemischtes Hackfleisch Nudeln Salz stückige Tomaten getrockneter Oregano getrockneter Basilikum schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Zucker Mais aus der Dose Sahne Butter geriebener Käse Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und andünsten. Dann das Hackfleisch dazugeben und für ungefähr fünf Minuten mit anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Step 2: Nebenbei die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen und den Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen. Step 3: Die Tomaten zum Hack geben, die Packung mit 100 ml Wasser ausspülen und mit in die Pfanne geben. Die Soße mit Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und Zucker würzen und fünf Minuten köcheln lassen. Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Step 4: Dann die Sahne und den Mais unter die Sauce rühren und die Pfanne vom Herd nehmen. Step 5: Nun eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten, dann die Nudeln zusammen mit der Sauce hinein geben und alles mit Käse bestreuen. Step 6: Im heißen Backofen 25 Minuten backen, bis der Käse schön braun ist. www.yumtamtam.de
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