Null-Resten-Küche

Oekonomische Gemeinnützige Gesellschaft Bern
Erlachstrasse 5, 3001 Bern, 031 560 68 00, www.ogg.ch
Kochkurs
Null-Resten-Küche
Genussvoll gegen Food Waste mit der OGG Bern.
Im Alltag fallen immer wieder Resten in der Küche an. Mit
unkomplizierten und schnelle Rezepten zaubern Sie daraus neue Gerichte auf den Tisch. Bewährte Gerichte lernen Sie flexibel abzuändern. Es erwarten Sie zwei genussvolle Kursabende mit vielen Anregungen und Tipps zur
Vermeidung und Verwertung von Resten!
Der Kurs richtet sich an interessierte Privatpersonen jeden
Alters, denen die Wertschätzung von Lebensmitteln am
Herzen liegt und die mehr Fertigkeiten im sorgfältigen
Umgang mit diesen erlernen wollen.
Inhalt
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Datum
Teil 1: Donnerstag, 9. März 2017, 18-22 Uhr
Teil 2: Donnerstag, 16. März 2017, 18-22 Uhr
Gruppengrösse
8 – 16 Personen
Ort
Stadt Bern, genauer Durchführungsort wird bei der Anmeldung oder auf
Anfrage bekanntgegeben.
Leitung
Ursula Brönnimann,
Dozentin und Kursleiterin im Bereich Hauswirtschaft am Inforama.
Kosten
CHF 150.- inkl. Kursunterlagen und Lebensmitteln
Anmeldung und
Kontakt
bis Donnerstag, 23. Februar 2017
an Annekathrin Jezler: [email protected] oder 031 560 68 05
Grundrezepte kennen und in Varianten zubereiten
Klassische und moderne Lieblings-Restenessen geniessen
Tipps und Tricks zu Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln
Ideen für eine vielfältige, zeit- und geldsparende Alltagsküche
Auseinandersetzung mit dem eigenen Verhalten im Umgang mit Resten
Die OGG Bern - im Zentrum steht der gesunde und zufriedene Mensch
Die Oekonomische Gemeinnützige Gesellschaft Bern (OGG) ist eine unabhängige, parteipolitisch neutrale Non-Profit-Organisation. Sie entwickelt konkrete, nachhaltige und gesellschaftlich relevante Lösungen für Mensch und Umwelt. Einen strategischen
Schwerpunkt setzt die OGG bei der Ernährung und dem Boden als Ressource. Dabei bringt sie seit über 250 Jahren Know-how
und neue Partner zusammen, um gemeinsam Lösungen zu entwickeln und Projekte umzusetzen, die etwas bewegen – wie zum
Beispiel das 2016 erschienene Themen-Kochbuch «Restenlos glücklich». Weitere Informationen zur OGG: www.ogg.ch
KursausschreibungMärz17.docx, 10.01.17 15:53 / AKJ
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