2017年1月号-最新号(PDF)

歓送迎会・謝恩会・同期会などにご利用ください。
期間:2017.2.1(水) - 2017.4.30(日)
パーティー
パ
ーテ
ー
ティー
春 の宴
パックプラン
Spring Party Pack Plan
Spring
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Plan
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お得!パーティープラン♪
和洋ビュッフェ
★洋食ビュッフェもございます。
お一人様
6,000円 ・7,000円 ・8,000円
【全 13 種類】 【全 16 種類】 【全 17 種類】
03-3268-0116
■ご予約 ・ お問い合わせは 宴集会担当まで
!
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生
験
受
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れ
頑張
期間:2017.1.2(月)~ 2017.3.31( 金 )
受験生応援宿泊プラン
ご料金
■シングル 11,000円
■ツイン 【1 名利用】 11,800円
■ツイン 【1 名利用】 17,700円
ご予約受付中
こだわり朝食バイキング
【税込 ・ 1泊朝食付】
AM 7:00~AM10:00
【税込 ・ 1泊朝食付】
【税込 ・ 1泊朝食付】
オリジナル
スムージー
※受験当日のお弁当は、 フロントへお問合せください。 合格祈
願
プラン限定プレゼント
●リフレッシュグッズ付
【ホットアイマスク ・ 入浴剤】
03-3268-0117
■ ご 予 約 ・ お 問 い 合 わ せ は 宿 泊 予 約 ま で
ホテルグランドヒル市ヶ谷 西館
店舗ご案内
営業時間 17:00~23:30
(ラストオーダー 料理22:30
営業時間 昼11:30~14:30(ラストオーダー 14:00)
飲物23:00)
夜17:00~23:00(ラストオーダー 22:00)
定休日 土・日・祝日 TEL 03-5261-2770
土曜日 11:30~22:30(ラストオーダー 22:00)
定休日 日・祝日 TEL 03-3235-2923
中国料理
東京閣
営業時間 昼11:30~14:30
営業時間 17:00~23:00
(ラストオーダー22:00)
定休日 日・祝日 TEL 03-3235-2923
夜17:00~22:30(ラストオーダー 22:00)
土曜日 昼11:30~14:30
夜17:00~21:00(ラストオーダー 20:30)
営業時間 9:00~18:00
定休日 火曜日 TEL 03-3268-8787
定休日 日・祝日 TEL 03-3235-5110
写真は全てイメージです 写真は
〒162-0845 東京都新宿区市谷本村町4-1 TEL
1 TEL 03
03-3268-0111(代表)
3268
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【1月トピックス】
■ふじおすすめ日本酒
■サルビアディナー&ふじ会席
■春のパーティーパックプラン
■受験生応援宿泊プラン
■テナント店舗紹介
ブライダルフェア随時開催中
日程・詳細はブライダルサロンまでお問い合わせください。
営業時間 【平日】 10 : 00 ~ 18 : 00 【土日祝】 9 : 00 ~ 19 : 00
1月のディナー
お す す め 日 本 酒
東館1F
DINING SALVIA
■朝食 7 : 00~10 : 00 ■ランチ 11 : 30~14 : 30 (L.O 14 : 00)
■ディナー 17 : 00~22 : 00 (L.O 21 : 30)
2017年新春を飾る月替りのコース
~おすすめ肴とともに~
Menu
【オードブル】
おすすめ肴
おすすめ肴
黒鮑茸のテリーヌ ブリと大根
【オードブル】
国産牛内モモ肉の燻製
【魚料理】
鱈と白子のサルティンボッカ
ベルモットソース
【肉料理】
仔羊のロースト フォアグラを纏わせて
カルヴァドスソース
■旬の海鮮酢の物盛合せ 旬の魚介を使い、すっきりした味わいで
旨味たっぷりです。
■青森八戸産するめ烏賊の一夜干し
水揚げ量日本一を誇る八戸産のイカは、
香ばしい香りと本来の甘みが絶品です。
【デザート&コーヒー】
出羽桜 桜花吟醸 本生 【山形】
イチゴのムース イチゴのスープ仕立て
自家製パン
「吟醸酒ファンで出羽桜を知らぬものはいない」と
いうほど有名な蔵元が作る一本。
フルーティーな吟醸香とふくよかな味わい。
北雪 YK35 大吟醸 【新潟】
魚 もしくは 肉料理コース ¥5,000
フルコース 【魚&肉料理】 ¥6,000
あの銘酒”獺祭”を凌ぐ評価の一本。山田錦を
35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた
手造りの大吟醸酒。 是非ワイングラスで・・・
料理長 首藤 英樹よりコメント おすすめ肴
旬の鱈をプロシュットで巻き、 その上に軽くソテー
した白子を添えた一品は、 本来の旨味が十分に
引き立ってます。
是非ソムリエおすすめワインとお召し上がりください。
い。
【ご予約 ・ お問合せ先】 TEL
1月の会席
おすすめ肴
■甘味凝縮 天然真鯛かぶと煮
煮
東館地下1F
03-3268-0118
■昼 11 : 30~14 : 30 (L.O 14 : 00)
■夜 17 : 00~22 : 00 (L.O 21 : 30)
※土 ・ 日 ・ 祝日 【17 : 00~21 : 00】
“初花
初花月の
おもてなし”
そのままでも美味しい鯛を煮ることによって、
よって
て、
です。
。
鯛本来の旨味が全て凝縮している一品です。
越の誉 特別純米 彩 【新潟】 越の誉 原酒造が創業200年を記念して発売した
彩シリーズの中の一本。米の旨味が溢れ飲み飽き
しない爽快感のある特別純米酒。
立
■富山名産 昆布巻板わさ
粋な食べ方である山葵を添えて、
かまぼこの美味しさを味わいください。
銀嶺立山 吟醸 【富山】
呑みの〆には蕎麦!
【前 菜】 数の子西京漬 紅白燻り鮭砧巻 冬鴨ロース煮 慈姑 羽子板松風
絶妙な歯ごたえとのどごしの
信州更科の粗挽き生そばを使用
鍋
軽快でキレイな味わい。フルーティで上品な香り。
淡麗な喉越し。当店の料理との相性が良いので
食中酒としてお勧め。
【お造り】
料理長おまかせ鮮魚 あしらい色々
【焼 物】 鰤照焼 金柑蜜煮 黒豆松葉 酢取茗荷 黄味卸し 日本酒と一緒にふじ自慢の鍋で身も心も・・・
【煮 物】 海老芋 聖護院蕪 京人参 飛龍頭
菜の花 針柚子
【揚 物】 公魚 たらの芽 蕗の薹 藻塩
【お食事】 鯛ごま茶漬け 香の物
【水菓子】 季節の水菓子 お一人様 5,400 円
旨出汁仕立て
白湯旨塩仕立て
11,800円
800円
【2名様より】
うどんセット +500円
うどんセット
+500円
1人前
1人前
料理長
イチオシ
甲州健味鶏の水炊き鍋
寄せ鍋
1,500円
【2名様より】
料理長 萩原 章よりコメント 年の初めの会席は、” 口福 ” をテーマに
縁起の良い寒の味覚を存分にお楽しみ
頂けるお料理としました。
真心込めたおもてなしで、 皆様のお越しを
お待ち申し上げます。
※入荷状況により献立内容に変更がある場合がございます ※土・日・祝日はご予約にて承ります
【ご予約 ・ お問合せ先】 TEL 03-3268-0119