麹 年か 末ら 年味 始噌 に作 備り え学 てぶ Ｓｍｉｌｅカレッジ 味噌作り ＪＡ岡山東とＪＡ岡山東女性部 は 月９～ 日の３日間、若い女 性を対象にした講座「ＪＡ岡山東 女性大学Ｓｍｉｌｅカレッジ」で 麹と味噌作り講座を開きました。 ～ 代の 人が参加。西山加工 所（赤磐市下仁保）で女性部山陽 支部の部員を講師に作り方を学び ました。 蒸した米に麹菌を揉みこみ、 ℃に保った育苗器で２晩寝かせて 麹を作り、大豆を炊いて塩と麹を 混ぜ合わせ、ミンチにかける作業 をしました。昨年の講座で作った 味噌を使った豚汁と「朝日」の新 米も味わいました。今回作った味 噌は夏頃に食べることができます。 受講生は「麹から作るのは初め てだったのでとても勉強になり楽 しかった」と話し、好評でした。 防災訓練に初参加 赤磐市総合防災訓練 １キロの大玉も パス・クラサン出荷 28 12 赤 磐 市 赤 坂 地 域 特 産 の 西 洋 梨 「パス・クラサン」の出荷が 月 ２日から始まりました。 年産は ８月の少雨と９月の多雨に見舞わ れたものの、台風の影響はなく収 量・食味とも例年並みの出来とな りました。 「パス・クラサン」は、フランス 原産の重さ５００～７００㌘、大 きいものでは１㌔を超える大玉の 洋梨で、昭和 年ごろから同地域 で栽培が始まりました。最盛期に は 戸ほどが手掛けていましたが、 台風などで落下しやすく、栽培期 間が長いため病虫害のリスクが高 いなど、栽培の難しさと高齢化に 75 ＪＡ岡山東女性部は 月 日、 赤磐市赤坂ファミリー公園（赤磐 市今井）で実施された赤磐市総合 防災訓練に参加しました。南海ト ラフを震源としたＭ９クラスの地 震が発生し、市内全域で最大震度 ６弱を観測したという設定で、 シェ イクアウト訓練や防災ヘリによる 救出訓練などを行いました。 女性部は 人が参加し、 防災グッ ズの配布と炊き出しを担当し、豚 汁２５０食を配給しました。また 地元の中学生も加わり、陸上自衛 隊第 特科隊が作ったカレー２０ ０食も一緒に配り、多くの人が試 食しました。 この訓練は、市民や町内会、関 係機関が地震発生時のそれぞれの 役割を確認し、防災意識の高揚と 災害対応力の向上を目指すことが ねらいで毎年開催しており、女性 部は地域貢献活動の一環として初 めて参加しました。 より生産者が減少。現在４戸が約 ㌃で栽培し、産地は全国でも赤 坂地域だけとなっています。 同日は赤坂洋梨生産組合の組合 員が赤坂支店に３㌔詰め箱７４７ 箱と６㌔詰め箱３箱を持ち込み、 赤坂青空市や市場に出荷しました。 「パス・クラサン」は芳醇な香り ととろけるような舌ざわりが特徴 です。すぐには食べられず収穫後 から１カ月半ほど「追熟」させる ことが必要で、果皮が黄茶色にな り手のひらで触って柔らかさを感 じる頃（１月中旬頃）が食べ頃で す。 10 メッセージ入り封筒作製 19 役員改選について説明 特殊詐欺被害防止 10 53 文化センターで開かれ、昨年７、 ９月の共進会の入賞者 人が表彰 されました。共進会には当ＪＡか らピオーネの部に 点、オーロラ ブラックの部に８点が出品され、 うち５人が受賞しました。 大会は県やＪＡ全農おかやま、 ＪＡ岡山中央会でつくる「県うま いくだものづくり推進本部」が主 催し、県下の生産者や関係者が出 席しました。優良事例発表や技術 情報の提供のほか、東京青果㈱の 久保忠博経営戦略室長による記念 講演もありました。 ＪＡ岡山東管内の受賞者は次の 皆さんです（敬称略）。 【ピオーネの部】◇うまいくだも のづくり推進本部長賞▽優秀賞＝ 久延要（赤磐市）、萩原義男（赤 磐市）▽奨励賞＝川上恒（赤磐 市）、福原隆徳（和気町） 【オーロラブラックの部】◇うま いくだものづくり推進本部長賞▽ 奨励賞＝中谷泰文（赤磐市） 24 32 ＪＡ岡山東は特殊詐欺被害（オ レオレ詐欺や還付金詐欺など）を 防ごうと、県警と連携して注意喚 起のメッセージを記載した封筒を 製作しました。利用客の目に触れ やすい、現金を引き出した際に使 う封筒は縦約 ㌢、横約 ㌢の封 筒に印刷。 支店の窓口と管内 カ所のＡＴＭコーナーに順次備え 付け、利用客に注意を呼び掛けて いきます。 封筒の裏面には「ちょっと待た れぇ！送ったらいけんで！」と岡 山弁で記載。「その電話、詐欺か も 」の言葉と共に「母さん、オ レオレ」「当選しました！あなた だけ！」といった詐欺のフレーズ を並べています。 ？！ 50 11 21 出来立ての豆腐を味わう ＪＡ岡山東は 月 ～ 日の３ 日間、赤磐・備前・和気の３地区 で総代座談会を開きました。総勢 ２５９人が出席し、平成 年度の 仮決算と 月末の事業報告につい て説明しました。今年は役員の改 選があり、改正農協法に伴う理事 の構成要件の変更や役員選任日程 等についても説明しました。 役員改選については本誌 ㌻に 詳しく掲載しておりますので、ご 覧ください。 総代座談会 20 16 西洋梨「パス・クラサン」を手にする生産者の皆さん 詐欺被害防止のメッセージを入れた封筒 22 30 28 乙女座 8/23～9/22 レジャー運が活性化。気の合う仲間たちとにぎやかに過ごせば、英気を養えるはず。ドライブや旅行も良い刺激に JA岡山東 2017年1月号 10 天秤座 9/23～10/23 思い込みが激しくなる暗示。独断で動くと失敗するので、周囲の意見には謙虚に耳を傾けて。おせっかいもNG 11 JA岡山東 2017年1月号 28 ブドウ共進会受賞者を表彰 県うまいくだもの推進大会 開会の挨拶をする長田組合長 11 17 11 石相小 豆腐作り 大豆をミキサーにかける児童 防災グッズを配布する女性部員 共進会受賞者の皆さん 11 20 赤磐市立石相小学校の３年生 人は 月 日、総合学習の一環で 豆腐作りを体験しました。女性部 赤坂支部の部員４人が児童に作り 方を指導。水に浸しておいた大豆 をミキサーにかけて加熱し、絞り 出しておからと豆乳に分けた後、 にがりを加えて型に流し込んで固 める作業を行いました。大豆は児 童たちが栽培したものを使いまし た。 試食した児童たちは「おいし い」と笑顔。おかわりをする児童 もいて、出来立ての豆腐とおから を味わいました。同支部は毎年同 校で豆腐作りを教えています。 10 16 10 30 麹作りで蒸した米を冷ます作業をする受講生 19 40 11 13 ピオーネとオーロラブラックの生 産振興を図る「岡山県うまいくだ もの推進大会」が 月 日、北房 11 管内の旬な話題をお届け！ ニュース ＆トピックス 14 感謝状を受け取る吉原監事㊧ JA岡山東 2017年1月号 12 蠍座 10/24～11/22 スムーズに人脈を広げられる予感。初対面の相手にも気さくに声を掛けてみて。新しい習い事を始めるのも◎ 家庭菜園の励みに 10 28 瀬戸税務署の平成 年度納税表 彰式が 月 日、同署で行われ、 当ＪＡ青色申告会の吉原丈夫監事 が瀬戸税務署長感謝状を受けまし た。申告納税制度の発展・普及と 納税道義の高揚に貢献した団体の 役員・教育関係者を表彰するもの で、堀靖明署長から感謝状が手渡 されました。 同会では瀬戸税務署と連携し、 記帳・決算指導、研修会での税知 識の普及、中国税理士会瀬戸支部 の派遣税理士の指導による税務申 告などを行っており、吉原監事の の長年にわたる活動実績が評価さ れました。 11 25 家庭菜園の野菜を審査する営農指導員 女性部備前支部は 月 日、家 庭菜園の野菜品評会をＪＡの直売 所「アグリびぜん」で初めて開き ました。「家庭菜園友の会」の会 員らが参加し、日頃の勉強の成果 を発揮しました。 ハクサイやダイコン、サトイモ、 ニンジンなど計 点が並び、ＪＡ 営農指導員ら４人が新鮮さを重視 して審査しました。最優秀賞１点、 優秀賞３点、努力賞３点の計７点 を決め、最優秀賞に大森初恵さん （備前市佐山）のハクサイを選び ました。 審査終了後は出品した野菜を１ ００円で販売し、盛況のうちに完 売。女性部員手作りのぜんざいも 販売しました。 80 長年の実績が評価 杵で餅をつくＪＡ職員 餅つき＆餅・焼きそば販売 23 部会長など農業振興に寄与 11 備前支部 野菜品評会 28 30 和気町や商工会、ＪＡなどでつ くる「和気町ふるさとまつり実行 委員会」は 月 日、和気ドーム で「第 回和気町ふるさとまつ り」を開きました。 ステージイベントや特産品の販 売などが行われ、ＪＡは餅と焼き そばを販売しました。ＪＡ職員 人と女性部和気支部の部員 人が 協力し、焼きそば３６０食と 臼 の餅をつき、開始３時間で完売し ました。和気町夏秋ナス部会も出 店し、ナスドッグとナスのからし 漬を販売。会場も多くの来場者で 賑わいました。 11 納税表彰式 15 和気町ふるさとまつり 11 農林水産業関係表彰式 平成 年度農林水産業関係表彰 式が 月 日、県庁で行われまし た。第 回県農林漁業功労者表彰 が行われ、県農林水産部長表彰 （農産部門）に赤磐市の光岡卓雄 さんが選ばれました。 この表彰は、多年にわたり岡山 県の農林漁業振興のために献身的 な活動を続け、その功績が特に顕 著で優秀な個人・団体を表彰して いるもので、光岡さんはＪＡ岡山 東モモ部会の部会長を４期８年間 務めたほか、赤磐市経営生産対策 会議の委員や農業士として、地域 農業の振興に寄与されたことが評 価されました。 光岡さんは「周囲の皆さんに支 えられてここまでやってこれた。 今後は後継者育成に尽力していき たい」と感想を述べられました。 受賞した光岡さん 28 49 11
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