平成29年2月分中学校給食予定献立表 堺市教育委員会 月 火 こ ん だ て 1 お か ず の 内 容 こ ん だ て お か ず の 内 容 こ ん だ て 6 ごはん・牛乳 照り焼きハンバーグ 小松菜とジャコの生姜炒め 冷チキンハンバーグ しょうゆ 料理酒 砂糖 みりん 片栗粉 小松菜 たまねぎ ビーフン 土しょうが しょうゆ 油 水 にんじん 焼ちくわ ちりめんじゃこ 砂糖 料理酒 いり白ごま 冷豚肉(もも) つきこんにゃく さつまいも ささがきごぼう 青ねぎ 白みそ 冷うすあげ にんじん 大根 赤みそ 削りぶし 13 ごはん・牛乳 ホイコーロー 焼ギョウザ 春雨の甘酢煮 だいこんの煮物 たけのこ水煮 にんじん テンメン醤 油 しょうゆ 片栗粉 緑豆春雨 にんじん いりすり白ごま 砂糖 ごま油 冷ボンレスハム 水菜 みりん 中華ブイヨン 大根 しょうゆ 砂糖 20 ごはん・牛乳 じゃがいものいそ煮 さわらの幽庵焼き 鶏そぼろ 煮びたし 冷豚肉(もも) じゃがいも 乾ひじき しょうゆ お 油 か ず 冷さわら(甘塩) の ゆず果汁 内 みりん 容 片栗粉 こ ん だ て 7 さつま汁 冷豚肉(ロース) キャベツ にんにく 料理酒 お 砂糖 か 豆板醤 ず 水 の 冷ギョーザ 内 容 冷焼豚 きゅうり 中華ブイヨン 淡口しょうゆ 酢 こ ん だ て 水 にんじん 焼ちくわ 砂糖 みりん 削りぶし 砂糖 しょうゆ 料理酒 冷鶏肉(もも挽肉) 土しょうが たまねぎ 油 しょうゆ みりん たけのこ水煮 にんじん 冷むき枝豆 砂糖 料理酒 削りぶし 平天 小松菜 みりん 削りぶし はくさい 砂糖 淡口しょうゆ 27 ごはん・牛乳 肉じゃが さばのごまみそ焼き ほうれん草のソテー 白菜のゆずびたし 冷豚肉(もも) たまねぎ 糸こんにゃく 砂糖 お みりん か ず 冷さば(甘塩・角切) の 砂糖 内 赤みそ 容 ほうれん草 たまねぎ 塩 油 はくさい しょうゆ ゆず果汁 じゃがいも にんじん 油 しょうゆ 削りぶし いり白ごま みりん 料理酒 冷ボンレスハム ホールコーン缶 こしょう 塩ふき昆布(細切) みりん 削りぶし ごはん・牛乳 スタミナソテー あじのみりん干し ひじきとれんこんの煮物 もやしの炒め煮 冷豚肉(もも) にんにく にんじん いり白ごま 油 みりん 料理酒 ごはん・牛乳 豚肉のプルコギ 大根と里芋の煮物 れんこんの塩きんぴら 梅ひじき 冷豚肉(ロース) にんじん 青ねぎ 土しょうが いりすり白ごま 赤みそ 砂糖 しょうゆ ピーマン たまねぎ にんにく たまねぎ トマトケチャップ ウスターソ-ス みりん 冷鶏肉(8g) にんじん 油 みりん 削りぶし 大根 冷さといも 砂糖 しょうゆ 水 れんこん 冷ボンレスハム 水 こしょう 塩 三度豆 油 削りぶし 一味唐辛子 乾ひじき ねり梅 料理酒 しょうゆ 糸かつお 小松菜 みりん 砂糖 8 冷鶏肉(8g) たまねぎ かぶ カリフラワー ボーンストック 油 ガーリック こしょう じゃがいも にんじん れんこん りんごピューレ缶 トマトケチャップ カレ-ルウ 塩 ウスターソ-ス 冷鶏肉(5g) れんこん 冷うすあげ 油 みりん 削りぶし にんじん まぐろ(油漬) にんじん ドレッシング はくさい ホールコーン缶 小麦粉 牛乳 焼ちくわ ピーマン 砂糖 緑豆もやし しょうゆ 削りぶし 油 冷ミニウインナー ベーキングパウダー 砂糖 揚げ油 14 乾ひじき 砂糖 しょうゆ ごはん・牛乳 里芋のみそグラタン ミートマカロニ はくさいスープ 冷ベーコン たまねぎ ホワイトソース 牛乳 こしょう 冷さといも しめじ とろけるチーズ 白みそ 冷豚肉(挽肉) たまねぎ 油 トマトピューレ 中華ブイヨン 塩 にんじん マカロニ(ツイスト) トマトケチャップ ウスターソ-ス カレー粉 こしょう 冷鶏肉(5g) 青ねぎ たまねぎ 淡口しょうゆ 塩 はくさい にんじん 中華ブイヨン ごま油 こしょう 21 ごはん・牛乳 八宝菜 海鮮シューマイ もやしの炒めナムル 大学いも 冷豚肉(もも) たけのこ水煮 ちんげん菜 土しょうが たまねぎ 油 中華ブイヨン 塩 片栗粉 うずら卵缶 キャベツ にんにく にんじん 干しいたけ(カット) ごま油 しょうゆ こしょう 水 冷海鮮シューマイ 緑豆もやし にら しょうゆ こしょう にんじん 中華ブイヨン 塩 油 さつまいも 砂糖 しょうゆ 揚げ油 みりん 28 ごはん・牛乳 ガイヤーン アイリッシュポテト 豆腐チゲスープ 冷鶏肉(もも15g) コリアンダー 砂糖 いり白ごま にんにく しょうゆ こしょう 冷ベーコン じゃがいも 塩 油 たまねぎ 冷むき枝豆 こしょう 冷豚肉(もも) 土しょうが 緑豆もやし 干しいたけ 油 淡口しょうゆ コチジャン ちんげん菜 にんじん 冷白菜キムチ 冷豆腐 中華ブイヨン 塩 みりん 15 2 ごはん・牛乳 ポトフ ウインナーのケチャップ煮 じゃがいも 牛乳 ホワイトソース 冷チキンナゲット 揚げ油 冷焼豚 にんじん ちんげん菜 冷豆腐 油 淡口しょうゆ こしょう たけのこ水煮 たまねぎ 土しょうが 緑豆春雨 中華ブイヨン 塩 9 冷ベーコン キャベツ にんじん 淡口しょうゆ こしょう 冷ミニウインナー ピーマン 油 ウスターソ-ス 中華ブイヨン マッシュルーム缶 たまねぎ トマトケチャップ 砂糖 冷鶏肉(5g) にんじん 冷液卵 油 淡口しょうゆ こしょう 青ねぎ たまねぎ 冷豆腐 中華ブイヨン 塩 22 ごはん・牛乳 鶏から揚げおろしソース 干瓢のごま酢あえ みそ汁 ごはん・牛乳 豚肉のしょうが焼き ひじきと切干大根の煮物 白菜とうすあげの煮物 れんこんの磯辺揚げ 金 3 ごはん・牛乳 じゃがいものそぼろ煮 卵焼き いわし天ぷら甘酢かけ 小松菜とエリンギのソテー 冷豚肉(挽肉) たまねぎ 一口魚菜天 油 しょうゆ 片栗粉 にんじん じゃがいも 冷むき枝豆 砂糖 削りぶし 冷だし巻き卵 冷いわしフィレ天ぷら 土しょうが しょうゆ 酢 揚げ油 砂糖 料理酒 小松菜 にんじん 淡口しょうゆ こしょう エリンギ 冷ボンレスハム 塩 油 10 ごはん・牛乳 みそおでん 焼ししゃも すまし汁 ふりかけ 冷豚肉(もも) こしょう ピーマン 土しょうが しょうゆ 砂糖 こしょう 塩 料理酒 にんにく たまねぎ 料理酒 塩 油 冷鶏肉(もも15g) 三角切こんにゃく 冷さといも 冷厚揚げ 砂糖 淡口しょうゆ 白みそ だし昆布 焼ちくわ 冷鶏肉(もも3g) 切干大根 油 みりん 削りぶし にんじん 干しいたけ 乾ひじき 砂糖 しょうゆ 冷ししゃも はくさい 冷うすあげ 砂糖 みりん 削りぶし にんじん 乾わかめ 淡口しょうゆ 料理酒 れんこん 青のり 小麦粉 塩 揚げ油 小松菜 えのき茸 焼かまぼこ 淡口しょうゆ 削りぶし 16 いかのケチャップあんかけ 17 小松菜とちくわのカレー炒め ツナコーン 冷ベーコン しいたけ しめじ にんじん 冷スパゲティ しょうゆ 塩 ピーマン えのき茸 にんにく たまねぎ 中華ブイヨン 白ワイン こしょう 冷切いか(かのこ・粉付) 揚げ油 白ねぎ 砂糖 料理酒 油 トマトケチャップ しょうゆ 片栗粉 小松菜 焼ちくわ しょうゆ 中華ブイヨン 塩 たまねぎ みりん カレー粉 油 ホールコーン缶 まぐろ(油漬) こしょう にんじん 塩 23 ごはん・牛乳 中華スープ 炒めビーフン 肉団子のきのこソース 冷鶏から揚げ 冷大根おろし 砂糖 みりん 片栗粉 揚げ油 青ねぎ しょうゆ 料理酒 削りぶし 冷鶏肉(5g) にんじん ちんげん菜 中華ブイヨン 塩 たけのこ水煮 たまねぎ 油 淡口しょうゆ こしょう かんぴょう キャベツ 砂糖 しょうゆ 油 にんじん ホールコーン缶 酢 いりすり白ごま 小松菜 たまねぎ 冷うすあげ 赤みそ 削りぶし えのき茸 じゃがいも 冷豆腐 白みそ 冷豚肉(もも) キャベツ たまねぎ 油 こしょう 淡口しょうゆ 中華ブイヨン ビーフン にんじん 青ねぎ 塩 料理酒 ごま油 冷チキンボール しめじ トマトケチャップ ウスターソ-ス しょうゆ 片栗粉 たまねぎ えのき茸 油 砂糖 赤ワイン うずら卵缶 大根 焼ちくわ 冷むき枝豆 みりん 赤みそ 削りぶし はくさい にんじん ふ 塩 だし昆布 ふりかけ ごはん・牛乳 きのこスパゲティ 卵スープ 冷豚肉(もも) じゃがいも たまねぎ 洋風ブイヨン(無塩) 塩 油 ごはん・牛乳 じゃがいものグラタン チキンナゲット 春雨スープ 冷ベーコン たまねぎ とろけるチーズ こしょう ごはん・牛乳 冬野菜カレーライス 白菜とコーンのサラダ アメリカンドッグ にら 土しょうが たまねぎ あたりごま 砂糖 しょうゆ 豆板醤 冷あじみりん干し 木 ごはん・牛乳 豚キムチ 小籠包 わかめスープ 冷豚肉(もも) にんじん 油 砂糖 ごま油 こしょう はくさい 冷白菜キムチ 緑豆春雨 しょうゆ 塩 にんにく 冷小籠包 冷鶏肉(5g) 冷豆腐 ホールコーン缶 青ねぎ 中華ブイヨン 塩 24 乾わかめ たまねぎ にんじん 油 淡口しょうゆ こしょう ごはん・牛乳 白菜のクリーム煮 サーモンフライ チリコンカン 冷鶏肉(10g) ちんげん菜 たまねぎ ホワイトルウ 牛乳 塩 はくさい にんじん 油 中華ブイヨン 粉末チーズ こしょう 冷サーモンフライ 揚げ油 冷豚肉(挽肉) たまねぎ ガーリック トマトケチャップ 塩 チリパウダー にんじん 白いんげん豆水煮 ウスターソ-ス 油 こしょう 中華ブイヨン ウスターソ-ス(小袋)
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