第 16 回大和の昼膳「春和み」・寒水菜と数の子浸し boiled mizuna and

第 16 回大和の昼膳「春和み」
・寒水菜と数の子浸し
・炙り漬け鮪サラダ風
boiled mizuna and herring-roe
roasted tuna salad with Japanese tartar sauce
和風タルタルソース
・鰤大根 cooked yellowtail and radish
・湯豆腐鴨南蛮鍋
boiled tofu and duck meat nabe
・山菜天婦羅 vegetable tempura with original sesame sauce
自家製胡麻だれ
・高菜しらす御飯
takana-nappa and shirasu fish rice
・みるく葛餅 milk kudzu starch cake

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