Amuse Bouche Eier gehackt Zutatenliste: EIER (aus Bodenhaltung) 62,9%, Sonnenblumenöl, WEIZENmehl, Wasser, Kochsalz, EIGELB (aus Bodenhaltung), Essig, Petersilie, Palmfett, Hefe, Rapsöl, MagerMILCHpulver, Säuerungsmittel: Milchsäure, Konservierungsmittel: E211, Zucker, Meersalz, Dextrose, Zwiebelpulver, SENF, Verdickungsmittel: E415, Emulgator: E471, Pastinaken, Bockshornklee, Petersilienwurzel, Butterpilz, Zitronensaftpulver, Liebstöckel, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Pfeffer, Kurkuma, Muskatnuss, Pfefferextrakt, Lorbeer, Knoblauch, Nelken Allergene: Nährwerte Energie 1 Portion 25 Fett davon gesättigte Fettsäuren 989 Kohlenhydrate davon Zucker 3%* Ballaststoffe 236 989 kJ (236 kcal) 22 g 9.2 g 1 Portion 25 g 247 kJ/ 59 kcal 5.5 g 2.3 g 8% 12% 1.7 g 0 g 0 g 0 g 0% 0% 0 g 0 g 0% 100 g %* 3% Eiweiß 9.3 g 2.3 g 5% Salz 1.9 g 0.48 g 8% * der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal /8400kjoule) Das Produkt entspricht den Vorgaben des Schweizerischen Lebensmittelrechts. Bei Fragen zum Produkt oder den Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an: Genossenschaft Migros Basel, Gastronomie. Tel.: +41 58 5175 5704. Amuse Bouche Sellerie Zutatenliste: SELLERIE, Ananas, Sonnenblumenöl, WEIZENmehl, Kirschen, RAHM, BUTTER 4%, Wasser, Zucker, Gewürzkräuteressig, Palmfett, Hefe, Rapsöl, EIGELB (aus Bodenhaltung), SENF, EIER (aus Bodenhaltung), Essig, MagerMILCHpulver, Kochsalz, Meersalz, Kochsalz jodiert, Emulgator: E471, Dextrose, Zwiebelpulver, Verdickungsmittel: E415, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Pastinaken, Bockshornklee, Petersilienwurzel, Butterpilz, Zitronensaftpulver, Liebstöckel, Pfeffer, Kurkuma, Muskatnuss, Pfefferextrakt, Farbstoff: E127, Lorbeer, Festigungsmittel: E510, Knoblauch, Nelken Allergene: Nährwerte Energie 1 Portion 25 Fett davon gesättigte Fettsäuren 886 kJ (212 kcal) 21 g 9.9 g 1 Portion 25 g 222 kJ/ 53 kcal 5.3 g 2.5 g 8% 13% 100 g %* 3% 886 Kohlenhydrate davon Zucker 5.7 g 4.3 g 1.4 g 1.1 g 1% 1% 3%* Ballaststoffe 1.3 g 0 g 0% 1.4 g 0 g 0% 0.67 g 0.17 g 3% 212 Eiweiß Salz * der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal /8400kjoule) Das Produkt entspricht den Vorgaben des Schweizerischen Lebensmittelrechts. Bei Fragen zum Produkt oder den Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an: Genossenschaft Migros Basel, Gastronomie. Tel.: +41 58 5175 5704. Amuse Bouche Fleischtartar Zutatenliste: Rindfleisch (Schweiz), Wasser, WEIZENmehl, BUTTER 3,9%, Sonnenblumenöl, Palmfett, Kochsalz jodiert, Hefe, Kapern, Rapsöl, Zwiebeln, Branntweinessig, Antioxidationsmittel: E301, MagerMILCHpulver, Gewürz, Meersalz, Zucker, Tabasco, Glukosesirup getrocknet, Emulgator: E471, Geliermittel: E407, Zitronensaft aus Konzentrat, Gewürzextrakt, Gelier- und Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Säuerungsmittel: E331 Allergene: Nährwerte Energie 1 Portion 20 Fett davon gesättigte Fettsäuren 748 Kohlenhydrate davon Zucker 2%* Ballaststoffe 179 748 kJ (179 kcal) 13 g 6.4 g 1 Portion 20 g 150 kJ/ 36 kcal 2.6 g 1.3 g 4% 7% 1.4 g 0 g 0 g 0 g 0% 0% 0 g 0 g 0% 100 g %* 2% Eiweiß 14 g 2.8 g 6% Salz 1.3 g 0.26 g 4% * der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal /8400kjoule) Das Produkt entspricht den Vorgaben des Schweizerischen Lebensmittelrechts. Bei Fragen zum Produkt oder den Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an: Genossenschaft Migros Basel, Gastronomie. Tel.: +41 58 5175 5704. Amuse Bouche Eierscheiben Zutatenliste: Sonnenblumenöl, WEIZENmehl, BUTTER 9,6%, EIER (aus Bodenhaltung) 6%, Wasser, Palmfett, SENF, Gewürzkräuteressig, Hefe, Rapsöl, EIGELB (aus Bodenhaltung), Peperoni, MagerMILCHpulver, Meersalz, Zucker, Emulgator: E471, Kochsalz jodiert, Säuerungsmittel: Milchsäure, Konservierungsmittel: E211, Kochsalz Allergene: Nährwerte Energie 1 Portion 10 Fett davon gesättigte Fettsäuren 2024 kJ (483 kcal) 53 g 27 g 1 Portion 10 g 202 kJ/ 48 kcal 5.3 g 2.7 g 8% 14% 100 g %* 2% 2024 Kohlenhydrate davon Zucker 2.0 g 0 g 0 g 0 g 0% 0% 2%* Ballaststoffe 0.8 g 0 g 0% 2.8 g 0 g 0% 0.74 g 0.07 g 1% 483 Eiweiß Salz * der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal /8400kjoule) Das Produkt entspricht den Vorgaben des Schweizerischen Lebensmittelrechts. Bei Fragen zum Produkt oder den Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an: Genossenschaft Migros Basel, Gastronomie. Tel.: +41 58 5175 5704. Amuse Bouche Spargel Zutatenliste: Spargel, Wasser, Sonnenblumenöl, WEIZENmehl, BUTTER 5%, EIGELB (aus Bodenhaltung), Essig, Palmfett, Hefe, Rapsöl, Kochsalz jodiert, MagerMILCHpulver, Petersilie, Meersalz, Zucker, Kochsalz, Glukosesirup getrocknet, SENF, Emulgator: E471, Verdickungsmittel: E415, Geliermittel: E407, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gelier- und Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Pfefferextrakt, Säuerungsmittel: E331 Allergene: Nährwerte Energie 1 Portion 25 Fett davon gesättigte Fettsäuren 866 kJ (207 kcal) 21 g 11 g 1 Portion 25 g 217 kJ/ 52 kcal 5.3 g 2.8 g 8% 14% 100 g %* 3% 866 Kohlenhydrate davon Zucker 2.0 g 0.8 g 0.5 g 0 g 0% 0% 3%* Ballaststoffe 1.0 g 0 g 0% Eiweiß 2.0 g 0.5 g 1% Salz 1.0 g 0.25 g 4% 207 * der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal /8400kjoule) Das Produkt entspricht den Vorgaben des Schweizerischen Lebensmittelrechts. Bei Fragen zum Produkt oder den Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an: Genossenschaft Migros Basel, Gastronomie. Tel.: +41 58 5175 5704. Amuse Bouche Lachs Zutatenliste: LACHS (Salmo salar, Zucht, Norwegen), WEIZENmehl, BUTTER 6,6%, Wasser, Rapsöl, Palmöl, Meerrettich (enthält NatriummetabiSULFITE), MagerMILCHpulver, Palmfett, Zucker, Hefe, Kochsalz jodiert, modifizierte Kartoffelstärke, Dill, Meersalz, Emulgator: E471, Aroma, Zitronensaft aus Konzentrat, Emulgator: E472b, Säuerungsmittel: Apfelsäure, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: E202, Konservierungsmittel: E211 Allergene: Nährwerte Energie 1 Portion 15 Fett davon gesättigte Fettsäuren 940 Kohlenhydrate davon Zucker 2%* Ballaststoffe 224 940 kJ (224 kcal) 18 g 7.2 g 1 Portion 15 g 141 kJ/ 34 kcal 2.7 g 1.1 g 4% 6% 4.8 g 2.3 g 0.7 g 0 g 0% 0% 0 g 0 g 0% 100 g %* 2% Eiweiß 11 g 1.7 g 3% Salz 1.9 g 0.29 g 5% * der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal /8400kjoule) Das Produkt entspricht den Vorgaben des Schweizerischen Lebensmittelrechts. Bei Fragen zum Produkt oder den Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an: Genossenschaft Migros Basel, Gastronomie. Tel.: +41 58 5175 5704. Amuse Bouche Thonmousse/Zwieb. Zutatenliste: THON (Katsuwonus pelamis, Wildfang, Indischer & Pazifischer Ozean), Zwiebeln, WEIZENmehl, Rapsöl, Palmöl, Sonnenblumenöl, Palmfett, Emulgator: E471, Essig, Citrusfasern, SENF, Hefe, Kochsalz, Bouillon Gemüse (mit SELLERIE), MagerMILCHpulver, EIGELB (aus Bodenhaltung), Konservierungsstoff: E202, Meersalz, modifizierte Maisstärke, Zucker, Maltodextrin Allergene: Nährwerte Energie 1 Portion 20 Fett davon gesättigte Fettsäuren 1160 kJ (277 kcal) 26 g 8.0 g 1 Portion 20 g 232 kJ/ 55 kcal 5.2 g 1.6 g 7% 8% 100 g %* 3% 1160 Kohlenhydrate davon Zucker 2.2 g 0 g 0 g 0 g 0% 0% 3%* Ballaststoffe 0.5 g 0 g 0% Eiweiß 9.2 g 1.8 g 4% Salz 1.1 g 0.22 g 4% 277 * der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal /8400kjoule) Das Produkt entspricht den Vorgaben des Schweizerischen Lebensmittelrechts. Bei Fragen zum Produkt oder den Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an: Genossenschaft Migros Basel, Gastronomie. Tel.: +41 58 5175 5704. Amuse Bouche Frischkäse Zutatenliste: VollMILCH, RAHM, WEIZENmehl, Trauben, Wasser, Palmfett, Hefe, Kochsalz jodiert, Rapsöl, Petersilie, MagerMILCHpulver, Gelier- und Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Geliermittel: E407, Meersalz, Zucker, Emulgator: E471 Allergene: Nährwerte Energie 1 Portion 25 Fett davon gesättigte Fettsäuren 1334 kJ (318 kcal) 23 g 8.2 g 1 Portion 25 g 334 kJ/ 80 kcal 5.8 g 2.1 g 8% 11% 100 g %* 4% 1334 Kohlenhydrate davon Zucker 18 g 0.8 g 4.5 g 0 g 2% 0% 4%* Ballaststoffe 0.9 g 0 g 0% 318 Eiweiß 11 g 2.8 g 6% Salz 1.1 g 0.28 g 5% * der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal /8400kjoule) Das Produkt entspricht den Vorgaben des Schweizerischen Lebensmittelrechts. Bei Fragen zum Produkt oder den Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an: Genossenschaft Migros Basel, Gastronomie. Tel.: +41 58 5175 5704. Amuse Bouche Thonmousse Zutatenliste: THON (Katsuwonus pelamis, Wildfang, Indischer & Pazifischer Ozean), WEIZENmehl, Wasser, Rapsöl, Palmöl, Sonnenblumenöl, Paprika, Palmfett, Emulgator: E471, Essig, Citrusfasern, SENF, Hefe, Kochsalz, Bouillon Gemüse (mit SELLERIE), MagerMILCHpulver, EIGELB (aus Bodenhaltung), Konservierungsstoff: E202, Meersalz, modifizierte Maisstärke, Zucker, Maltodextrin Allergene: 1115 kJ (266 kcal) 25 g 7.8 g 1 Portion 20 g 223 kJ/ 53 kcal 5.0 g 1.6 g 7% 8% 1.4 g 0 g 0 g 0 g 0% 0% 0 g 0 g 0% Eiweiß 8.8 g 1.8 g 4% Salz 1.0 g 0.2 g 3% Nährwerte Energie 1 Portion 20 Fett davon gesättigte Fettsäuren 1115 Kohlenhydrate davon Zucker 3%* Ballaststoffe 266 100 g %* 3% * der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal /8400kjoule) Das Produkt entspricht den Vorgaben des Schweizerischen Lebensmittelrechts. Bei Fragen zum Produkt oder den Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an: Genossenschaft Migros Basel, Gastronomie. Tel.: +41 58 5175 5704. Amuse Bouche Crevetten Zutatenliste: CREVETTEN (Pandalus Borealis, Wildfang, Kanada), Sonnenblumenöl, WEIZENmehl, Wasser, BUTTER 3,4%, Oliven, SENF, EIER (aus Bodenhaltung), Gewürzkräuteressig, Palmfett, Hefe, Kochsalz, Rapsöl, EIGELB (aus Bodenhaltung), MagerMILCHpulver, Kochsalz jodiert, Meersalz, Zucker, Emulgator: E471, Stabilisator: E579 Allergene: Nährwerte Energie 1 Portion 29 Fett davon gesättigte Fettsäuren 1130 Kohlenhydrate davon Zucker 4%* Ballaststoffe 270 1130 kJ (270 kcal) 25 g 12 g 1 Portion 29 g 328 kJ/ 78 kcal 7.3 g 3.5 g 10% 18% 1.2 g 0 g 0 g 0 g 0% 0% 0 g 0 g 0% 100 g %* 4% Eiweiß 9.7 g 2.8 g 6% Salz 1.3 g 0.38 g 6% * der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal /8400kjoule) Das Produkt entspricht den Vorgaben des Schweizerischen Lebensmittelrechts. Bei Fragen zum Produkt oder den Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an: Genossenschaft Migros Basel, Gastronomie. Tel.: +41 58 5175 5704. Amuse Bouche Salami Zutatenliste: Schweinefleisch (Schweiz), WEIZENmehl, Rindfleisch (Schweiz), Speck (Schweiz), Schwarte, Gurken, Kochsalz jodiert, BUTTER 3,2%, Natriumcaseinat (aus MILCH), Branntweinessig, Palmfett, Hefe, MILCHzucker, Rapsöl, Gewürz (mit SENF), Zucker, Traubenzucker, MagerMILCHpulver, Antioxidationsmittel: E301, Säuerungsmittel: E331, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: E252, Gewürzextrakt, Meersalz, Emulgator: E471, Aroma Allergene: Nährwerte Energie 1 Portion 15 Fett davon gesättigte Fettsäuren 1159 Kohlenhydrate davon Zucker 2%* Ballaststoffe 277 1159 kJ (277 kcal) 20 g 3.5 g 1 Portion 15 g 174 kJ/ 42 kcal 3.0 g 0.5 g 4% 3% 4.5 g 2.8 g 0.7 g 0 g 0% 0% 0 g 0 g 0% 100 g %* 2% Eiweiß 20 g 3.0 g 6% Salz 4.1 g 0.62 g 10% * der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal /8400kjoule) Das Produkt entspricht den Vorgaben des Schweizerischen Lebensmittelrechts. Bei Fragen zum Produkt oder den Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte an: Genossenschaft Migros Basel, Gastronomie. Tel.: +41 58 5175 5704.
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