ABENDKARTE

ABENDKARTE
DESSERT
Halbflüssiges Schokoladensouffle
8,20
mit Beerensauce und Vanilleeis
ABENDKARTE
Apfelküchle in Zimtzucker
6,80
mit Vanillesauce
Wiener Topfenstrudel
02. JAN. BIS 17. JAN.
TÄGLICH AB 17:00 UHR
6,80
mit Aprikosenragout und Vanillesauce
Grießflammerie
6,80
mit Orangensauce
Lauwarmer Mango-Cheesecake
7,80
mit frischen Beeren
Marmoriertes Schokoladenmousse
7,50
mit Beerenragout
Sacherwürfel
6,20
mit Zweierlei Fruchtsauce, Schlagsahne
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UNSER ANGEBOT
Ihr Individuelles „Drei Gang Menü“
Stellen Sie Vor-, Haupt-, und Nachspeise nach Ihrem
persönlichen Gusto zusammen
JAZZ
33,33
VIERER JATZ BANDE
IM JANUAR
2017
ABENDKARTE
HAUPTSPEISEN
TÄGLICH FRISCH AUS DEM OFENROHR
SUPPEN
Mediterrane Fischsuppe
10,90
mit Bouillabaissegemüse und Jakobsmuscheln
Selleriecremesuppe
5,80
mit marinierten Scrimps und Estragon
Gebackener Feta in der Semmelkruste
13,90
mit fruchtigem Ratatouille und Süßkartoffel-Pommes
Tiroler Alpenschnitzel
15,90
mit Steinchampignons und Bergkäse überbacken, Spätzle, Rotweinjus
Ochsenbrust mit Senfkruste
KLEINER WEINBEGLEITER
16,90
Rahmsauerkraut, Kartoffelpüree und kräftiger Ochsenschwanzjus
Saftige Oliven, Parmesanwürfel und Pumpernickel
5,80
Rosa Bullenschnitte (Black Angus)
21,90
mit breiten, grünen Bohnen, Steinpizrahm und Erdäpfelschmarrn
VORSPEISEN
Caeser Salad
mit Putenmedaillons vom Grill
mit gegrillten Gambas
8,90
11,50
13,90
Marinierter Rindertafelspitz
11,80
mit roten Zwiebeln, Kernöl, Bauernbrot Konprinz-Wintersalat
12,80
Geröstste Garnelen, Avocado-Tomatendip, Serrano-Chips, Vinaigrette
Steirischer Backhendlsalat
12,80
BESONDERE EMPFEHLUNG AUS DER KÜCHE
Spare Ribs vom Brandenburger Jungschwein
butterweich mit Cole Slaw
Ofenkartoffel mit Sour Creme
Kronprinz-Burger im Steinofenbrötchen
17,50
4,50
14,90
saftiges Rindfleisch, Bacon, Feldsalat, Tomaten,
Blauschimmelkäse und rotem Cole Slaw, Süßkartoffel-Pommes
auf Erdäpfel-Vogerlsalat, Kernöl
VOM GRILL
FLAMMKUCHEN DER WOCHE
mit Kirschtomaten, Zucchiniwürfel, Hirtenkäse und Pilzen, Putenstreifen
Portion Blattspinat
Portion Aioli mit Weißbrot
Portion Kräuterbutter Portion Preiselbeeren
3,50
2,80
2,00
2,00
Portion Grillgemüse
Portion Gurkensalat
Cognac-Pfeffersauce
Sauce Bearnaise
12,80
3,50
3,50
3,00
3,00
Rosa Roastbeef - Argentinien
18,50
mit knusprigen Bratkartoffeln und Remouladensauce
Steak-Tatar vom US-Black Angus,
21,90
Pommes, Römersalat, Worcestersauce und Ketchup
Kronprinz Teller
Steak vom Black Angus Beef, Scampis, Salat, Aioli und Weißbrot
21,90