Menuplan KW01

Menuplan
02.Januar – 08. Januar 2017
(Woche 01)
Datum
Mittagessen
Abendessen
MONTAG
02.01.2017
Marronicrèmesuppe
Blattsalat
Kalbsgeschnetzeltes
Zürcherart
Röstigaletten, Karotten
und Broccoli
Gemischtes Glace mit Meringues und Rahm
Garnierter Neujahrsteller
Olivenbrot
DIENSTAG
03.01.2017
Klare Lauchsuppe
Gemischter Salat
Pouletoberschenkel
auf Kräutersauce
Würfelkartoffeln, Kohlrabi an Bechamelsauce
Früchtekorb
Milchreis mit Kompott
MITTWOCH
04.01.2017
Crèmesuppe
Blattsalat
Schweinsvoressen „Stütlihus“
Polenta, Gratinierter Fenchel
Früchtekorb
Reibeküchlein mit
Sauerrahmsauce
DONNERSTAG
05.01.2017
Frische Fleischbrühe
mit Backerbsen
Gekochter Rüeblisalat
Rindssaftplätzli an Biersauce
Spätzli , Rotkraut
Früchtekorb
Crèmesuppe
Birchermüesli
FREITAG
06.01.2017
Crèmesuppe
Kleiner Salat
Eglifilet im Bierteig
, Remouladensauce
Dampfkartoffeln, Buntes Gemüse
Erdbeerencrème
Wurstsalat garniert
Husbrot
SAMSTAG
07.01.2017
Tomatencrèmesuppe
Italosalat
Hausgemachte Lasagne
Tiramisu
Garnierter Bratenteller
Husbrot
SONNTAG
08.01.2017
Kraftbrühe mit Einlage
Sonntagssalat
Schweinshalsbraten , Kräuterjus
Kartoffelstock, Gemüsebouquet
Schwarzwaldschnitte
Café Complet
Fleisch- und Käseplatte
En Guete mitenand
Lass Dir von der Vergangenheit nicht das Leben diktieren,
aber lass sie dir für die Zukunft einen guten Ratgeber sein .
Ein gesegnetes Neues Jahr, wünscht das Stütlihusteam.
Änderungen vorbehalten
Mit dem Gütesiegel Culinarium bieten wir durch ProCert zertifizierte einheimische
Spezialitäten und Produkte aus der Region

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