Speisekarte zum Jahreswechsel

Chefs Wildschweinsauerbraten
Vorspeisen
Schwäbische Festtagssuppe
4,80€
Rinderkraftbrühe mit Maultäschle
Grieß-, Leberknödel & Brätspätzle
mit Knödel, Spätzle und Salat
Rehbraten in Preiselbeersoße
Kleiner gemischter Beilagensalat
Maronen Ingwer Suppe
4,80€
mit Walnussöl
5,50€
Hauptspeisen
Gebratene Kartoffelknödel
14,80€
8,80€
mit Schupfnudeln & Rosenkohl
Gegrillte Medaillons
15,80€
vom Landschwein 18,50€
auf Käsespätzle & Salat
Cordon bleu vom Schweinrücken mit
16,50€
Pommes frites & Salat
mit Buttergemüse
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
Vegetarische Steinpilzmaultaschen
mit Pommes
mit Parmesanbutter & Salat
12,50€
Rahmpilze mit Knödeln
10,80€
an Blaukraut
Salatplatte mit Black Angus Steak 17,50€
& gebratenen Apfelstückchen
Rostbraten mit krossen Zwiebeln
20,80€
vom Black Angus Rind mit Spätzle & Salat
Rinderrouladen
nach Oma Lottes Rezept
Spätzle und Blaukraut
13,80€
Wildedelgulasch
mit Kroketten und Blaukraut
14,50€
9,50€
Gegrilltes Filet vom wildgefangenem
15,50€
Lachsfilet mit Pesto-Kartoffeln & Gemüse
Maultaschen mit Zwiebelschmelze
& Kartoffelsalat
9,50€
Kutteln mit Bratkartoffeln
8,50€
Schweizer Wurstsalat vom Fleischkäse
Emmentaler, Zwiebeln & Brot
8,50€
Gebratene Knödelscheiben mit Ei
& Salatgarnitur
7,50€
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