VORSPEISEN GEMISCHTER BLATTSALAT AN APFEL- ODER BALSAMICO-DRESSING LAUWARMER ZIEGENFRISCHKÄSE MIT MEHRFAHRBIGEN BEETEN & KRÄUTERN FISCH 14.00 MOULES À LA PROVENCALE & FRITES Vorspeise (ohne Pommes frites) 39.00 21.00 LACHSFILET ASIA STYLE & PAD THAI NUDELN 42.00 GANZE GEGRILLTE SEEZUNGE AU CITRON 54.00 20.00 KALBS-TARTAR MIT TRÜFFEL 25.00 GERÄUCHERTE ENTENBRUST MIT GEGRILLTEM CHICOREE & GRANAT-APFEL 21.00 MARKKNOCHEN MIT GERÖSTETEM BROT 13.00 BEILAGEN 1X PRO HAUPTGANG INKLUSIVE (AUSNAHME: FLEISCHLOS, LACHSFILET & MOULES) SCAMPI VOM GRILL MIT AVOCADO & TOMATE 28.00 SUPPEN FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE 13.00 RINDS-CONSOMMÉ MIT BRASATO-RAVIOLO 13.00 LEUTSCHENHAUS SPECIAL FLAMMKUCHEN MIT PERIGORD TRÜFFEL 59.00 POMMES FRITES POMMES ALLUMETTES GETRÜFFELTES KARTOFFELPÜREE BOHNEN-CASSOULET FRISCHE PAPPARDELLE WEISSWEIN-RISOTTO OFEN-GEMÜSE BLATTSPINAT MIT CHILI RAHM-SPINAT ROSENKOHL MIT SPECK GEMISCHTE PILZE BEILAGENSALAT 7.00 7.00 10.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 9.00 7.00 FLEISCHLOS KÄSE-LAUCH-RAVIOLI MIT NUSSNUTTER Vorspeise 35.00 21.00 RISOTTO MIT PILZEN 35.00 FLEISCH RINDSTATAR & POMMES FRITES ODER TOAST Vorspeise 33.00 21.00 LAMM-RACK MIT WALNUSS-KRUSTE 55.00 GESCHMORTE SCHWEINSKOPF-BÄCKLI 39.00 ENTENBRUST À L’ORANGE 43.00 AUSTRALISCHES ENTRECÔTE MIT SAUCE BÉARNAISE 200 Gramm 300 Gramm 45.00 56.00 AUSTRALISCHES RINDSFILET MIT PFEFFERRAHMSAUCE 160 Gramm 49.00 220 Gramm 59.00 MIT SCAMPO PRO STÜCK 10.00 MUOTATHALER KALBSKOTELETT (350 Gramm) MIT GEMISCHTEN PILZEN 59.00 WIENER SCHNITZEL MIT PREISELBEEREN 44.00 KALBS-CORDON BLEU 49.00 DESSERTS FRISCHE FEIGE MIT ROQUEFORT EIN GLAS PORTWEIN 13.00 15.00 CRÈME BRULÉE 13.00 SCHOKOLADENKÜCHLEIN LAUWARM MIT DEM EIS IHRER WAHL 15.00 RUM-TRIFLE 15.00 WIENER EISKAFFEE 15.00 SORBET COLONEL MIT VODKA 15.00 GIOLITO GLACÉS & SORBETS PRO KUGEL 4.00 BOURBON VANILLE / FIOR DI LATTE / KAKAO / PISTAZIE / KAFFEE / KARAMELL / KOKOSNUSS / LIMONE / MANGO / HIMBEER / ZIMT DEKLARATION Poulet: Rindfleisch: Kalbfleisch: Ente: Schweinefleisch: Lamm: Fische, Krustentiere, Meeresfrüchte: Obst & Gemüse: Preise in CHF und inklusive MWST Schweiz Australien, Schweiz Schweiz, Heinzer Metzgerei Muotathal Frankreich Schweiz Australien, Neuseeland Dörig & Brandl Marinello
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