Suppe
je 4,90€
 Gulaschsuppe von reinem Rindfleisch
 Tomatensuppe mit Mozzarella vegetarisch
Vorspeisen / Salate
 Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Ruccola
11,90 €
 Gebackene Chili Zigarren gefüllt mit Räucherlachs
und Spinat auf Salatbeet und süß/sauer Soße
11,90 €
 Frischer Feldsalat mit Croutons und knusprig
gebratenem Rauchschinken
8,90 €
 Salatvariation mit saftigen Streifen vom Roastbeef oder
Streifen von der Geflügelbrust
11,90 €
 Salat mit Thunfisch, Oliven, Mozzarella und Pesto
11,90 €
 Salat mit Kochschinken und Käsestreifen
11,90 €
Zu den Salaten reichen wir ein gemischtes Brotkörbchen
Schnitzelvariationen
Je Gericht
13,50 €
 Ferndorfer Krüstchen mit Spiegelei (Bio) auf gebuttertem Schwarzbrot
 Schnitzel „Wiener Art“
 Schnitzel mit frischen Champignons in Rahm
 Schnitzel mit frischen Paprika in Tomaten Rahm
 „Em Backes“ Schnitzel überbacken mit Tomate und Mozzarella
überbacken
 Haubergschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln und gebratenem
Rauchschinken
Zu allen Schnitzelgerichten reichen wir Salat u. wahlweise Pommes frites oder Kroketten
Dies und Das
 Würfel vom Lachs mit Pasta in Tomaten-Sahne-Soße,
dazu ein knackig frischer Salat
13,50 €
 Streifen von der Geflügelbrust, Pasta in Currysahnesoße,
dazu ein knackig frischer Salat
10,50 €
 Cannelloni gefüllt mit Fleischfüllung ein kleiner Salat
11,90 €
 Cannelloni gefüllt mit Ricotta u. ein kleiner Salat vegetarisch 11,90 €
 Knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Schinken,
Spiegelei u. Salat
8,90 €
 Holzfällersteak vom Schwein, Kräuterbutter, deftige
Bratkartoffeln u. knackiger Salat
14,50 €
 Sülze mit Bratkartoffeln, Remoulade und
Gewürzgurken
8,90 €
 Strammer Max, 2 Scheiben Brot gebuttert ordentlich Schinken,
2x Spiegelei, Salat
7,90 €
Argentinische Rumpsteaks
Wir braten unsere Steaks für höchsten Genuß mit Fettrand, sollte Ihnen dies nicht zusagen, so geben Sie uns Bescheid
 Rumpsteak 250g, Kräuterbutter, Salat
20,50 €
 Rumpsteak 250g, gedünstete Zwiebeln, Salat
21,50 €
 Rumpsteak 250g, Pfefferrahmsoße, Salat
22,50 €
Zu den Steaks servieren wir wahlweise Pommes oder Bratkartoffeln
Pizza
 Pizza Margarethe
 Pizza nach Wahl (bis zu 4 Zutaten)
6,90 €
8,50 €
Jede weitere Zutat 1,- € Aufpreis
Salami, Kochschinken, Geflügelstreifen, Lachs, Thunfisch, Champignons, Paprika,
Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Spinat, Mozzarella, Sardellen, Kapern
Dessert des Tages
4,90 €
Reservieren Sie für Ihre Feier, Brunch…. Etc.
Gern auch ausser Haus
02732 – 1440
www.em-backes.de
Kartenzahlung nicht möglich, Danke für Ihr
Verständnis

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