1/5 募集期間 「食からスタート」たつのアッピール事業 ▶2/8 あなたのレシピで おもてなし ～観たい！食べたい！訪れたい！～ 料理・スイーツコンテスト in たつの 最優秀賞 賞金 10万円 募集 部門 募集概要 募集内容 料理部門 スイーツ部門 新たな地域食文化の創造を通して、観光客をおもてなしし、再訪していただける たつのらしいレシピを募集します。 優秀作品については、表彰するとともに、公開及び市内飲食店で試験的にメニュー 提供し、市内外にＰＲしていきます。 応募方法（募集概要・要項を熟読の上、ご応募ください。） 指定の応募様式にて、郵送（当日消印有効）または持参ください。様式については、 市ホームページでダウンロードしていただくか、市観光振興課窓口にて配布します。 お一人、各部門３点までどなたでも応募可能ですが、個人名での応募に限ります。 応募先（問合先） 〒679-4192 兵庫県たつの市龍野町富永1005番地１ 兵庫県たつの市産業部観光振興課 （受付時間：8時30分∼17時15分（土・日・祝日を除く）） Tel：0791−64−3156／FAX：0791−63−2594 主催：たつの市 たつの市イメージキャラクター 「赤とんぼくん」 「あかねちゃん」 「食からスタート」たつのアッピール事業 レシピコンテスト応募用紙 ■下記の項目にご記入の上、できあがりの料理の写真を添付してください。 ■記入欄が足りない場合は、適宜追加していただいて結構です。 レ シ ピ 名 アピールポイント （たつのらしさを 取り入れた点） 部 料理 ・ スイーツ 門 （該当を〇で囲んでください） 材料（４人分）／分量 調理にかかる所要時間 調理コスト（１人前） 作り方 例：にんじん ／ １本 【写 真】・・・必ず添付してください できあがりの料理の写真を貼付 （現像のもの又はＪpeg データ） 使用した「たつの市」産の食材 （時期的に入手できない場合は、他県産等で代用も可。 その場合、代用した食材を記入してください。） おいしく作るポイント 氏 名 住 所 （年齢 歳） 電話番号 〒 E−MAIL ※個人情報を目的以外に利用いたしません。また、情報の管理は主催者が厳重に管理いたします。 円 募 集 要 項 募集内容 ●部 門 「料理部門」と「スイーツ部門」の２部門 ●レシピの条件 ○ 調理時間及びレシピで使用する材料費は、部門毎に次のとおり。 ①料理部門 １，０００円以内（１人分） １２０分 ②スイーツ部門 １，０００円以内（１人分） １２０分 ※４人分の大きさのホールケーキの場合、食材費は４，０００円が上限となります。 なお、食材選定については、限定しませんが、たつの市産の食材は必ず１品使用 してください。当市では次の食材が有名です。 【例示（一部）】 野菜類：大根、にんじん、トマト、バジル、れんこん 魚介類：牡蠣、いかなご、穴子 など など 旬では無い食材については、代用食材でも構いません。その際には本来使用する 食材名称を必ず記載してください。 ●入賞作品 各部門において、最優秀賞・優秀賞の２作品を選出します。 選出されたレシピについては、市ホームページ等で広く紹介するとともに、市内飲食店等 において実際にお客様に提供する予定です。 審 査 （１）一次審査（書類審査） 応募されたレシピを書類審査し、各部門から２品、合計４品を選定します。 審査結果については、入選者に直接通知します。 なお、審査結果に対するお問い合わせには応じかねますので、ご了承願います。 審査基準は以下の項目を総合的に審査します。 ①見た目、②食材の選定（地域性を有しているか）、③訴求力（魅力）、 ④発展性（地域定着性）、⑤健康面（栄養バランス）、⑥話題性、⑦レシピ名称のＰＲ力、 ⑧採算性、⑨調理の容易性、⑩商品化の容易性 （２）二次審査（実技審査） 一次審査において選出された４品（各部門２品）を実際に調理していただき、その作品を審 査し、当日、決定します。 ※一次審査の結果に加え、 「味（食感）」と応募者でプレゼンテーションを行っていただき ますので、それらを総合的に審査します。 ○ 日 時：平成29年３月17日（金） 13時∼ ○ 場 所：たつの市はつらつセンター 表 彰 最優秀賞：賞金10万円、賞状 ／ 優秀賞：賞金3万円、賞状 留意事項 ○ 一次審査で選定された４作品については、３月１７日開催の二次審査において実際に調 理していただきます。 二次審査に参加可能な方のみ、応募願います。 ○ 調理補助をされる方が伴う場合、事前連絡が必要となります。 ただし、補助者数については、１名とさせていただきます。 ○ 一次審査通過者には、二次審査会場の下見を行っていただく機会を設けます。日程は別 途、個別に連絡いたします。 ○ 二次審査では、４人分を調理していただきます。 ○ 二次審査での食材及び調味料の調達は、応募者自らで行っていただきます。ただし、１ 人上限１，０００円の材料費で４名分を調理していただきますので、材料調達費負担は 上限４，０００円とする実費を主催側で負担いたします。二次審査会場までの交通費に つきましては応募者負担となります。 ○ 応募作品（レシピ、レシピ写真、タイトル、各種コメントを含みます。）はオリジナル のものに限ります。 他のレシピコンテストに応募していないもの、レシピカードや本、パッケージなどに公 表されていないものに限ります。応募に際しては十分注意ください。 万一、応募作品について、第三者と紛争が生じた場合は、応募者御自身の責任と費用負 担によって解決するものとし、主催者および他の応募者に対し一切迷惑をかけないもの とします。 ○ 第三者の著作権、商標権等の知的財産を侵害するもの、または侵害する恐れのあるもの については応募できません。 ○ 公序良俗に反し、または反する恐れのあるものは応募できません。 ○ 第三者を誹謗中傷し、またそのプライバシーを侵害するものは応募できません。 ○ 応募に際して虚偽の情報、法令違反に該当する内容が記入されていると判明したものは、 応募対象として取り扱いません。 ○ レシピ（画像を含む）、コメントなど応募された全ての項目は、Ｗｅｂサイト、チラシ などの広告、販売促進物（メニュー冊子、ポスターなど）、レシピに沿って調理した商 品の販売等に使用させていただく場合があります。その際の応募作品などの著作権・著 作隣接権、その他の諸権利は、主催者に帰属するものとします。 ○ 市内飲食店でのメニュー提供及びレシピ公開をする段階で、若干、応募いただいたレシ ピに調整を加える場合があります。 また、配布物・電子媒体掲載に際して、読みやすく編集する場合もあります。 いずれの点もご了承願います。 ○ 応募時点での作品データは主催者・運営者にて保管します。 ○ 作品を応募されたことにより、上記の留意事項で記載された事項について、御本人様の 承諾をいただいたことになりますのでご了承願います。 個人情報の取扱 個人情報は、レシピコンテストを運営するために必要な連絡及び通知などに使用します。 お問合せ先 〒679-4192 兵庫県たつの市龍野町富永1005番地1 兵庫県たつの市産業部観光振興課 （受付時間：8時30分∼17時15分（土・日・祝日を除く）） Tel：0791−64−3156 ／ FAX：0791−63−2594 e-mail ｱﾄﾞﾚｽ：[email protected]
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