京王プラザホテル ２０１６年１２月２０日 ニュースリリース 若手スタッフが提案する今月のオリジナル作品 1 月のマンスリーカクテル・ブレッド・スイーツ 京 王 プ ラ ザ ホ テ ル（ 東京 ： 西 新 宿 、 社 長： 山本 護 ） で は 、 若 手バ ーテ ン ダ ー ブーランジェ、パティシエがそれぞれ、月替わりの限定カクテル、パン、ケーキを 販売しております。各担当のオリジナリティあふれる作品をお楽しみください。 1 月 マンスリーカクテル（2017 年のテーマ： 「童話」 ） スノー ホワイト レディ 『Snow White Lady』 1,200 円(サービス料・税金込） 45階/スカイラウンジ〈オーロラ〉 担当：バーテンダー 宿原 右京 ヨーグルトの爽やかな味わいに深みを加えるジン 白雪姫を彷彿とさせる美しい色合い ビーフィータージン 20ml ヨーグリート 10ml ホワイトキュラソー 10ml フレッシュグレープフルーツジュース 20ml モナン グリーンアップルシロップ 1tsp 上記の材料をすべてシェイクし、グラスに注ぐ。 1 月 マンスリーブレッド『3 種のオレンジを使ったブリオッシュ』 1 個 300 円(税金込） 担当：ブーランジェ 清田 浩司 2 階/フードブティック＜ポピンズ＞ 卵とバターで練り上げたリッチな 黄金の生地に 数種の柑橘を使用した甘酸っぱい ペースト 1 月 マンスリーケーキ 『アプリコットジンジャー』 1 個 540 円（税金込） 担当：パティシエ 属 洋治郎 2 階/フードブティック＜ポピンズ＞ 甘酸っぱいアプリコットとジンジャーのスパイス 香ばしいザクザクのフロランタンが食感のアクセント お問合せ・ご予約／（０３）３３４４－０１１１（代表）レストラン予約 本件に関するお問合せ先 ： 株式会社京王プラザホテル 営業戦略室 企画広報 斎藤 潤子 ・大塚 智生・ 石川 綾子 ・ 佐藤 亜紀 〒１６０－８３３０ 東京都新宿区西新宿２－２－１ Ｔｅｌ ０３－５３２２－８０１０ Ｆａｘ ０３－３３４６－２４７９
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