飲食店経営の基礎知識 - 東京開業ワンストップセンター

■主催：東京都よろず支援拠点（経済産業省関東経済産業局委託事業）
経営知識ゼロから東京で開店を目指す！
創業前に知っておきたい飲食店経営の基礎知識
～飲食店開業・独立をお考えの方に、成功するためのノウハウを解説します～
飲食店を運営していくには、調理や接客に加えて経営に関する知識が必要です。お客様に選ばれる店
になるためには何が必用か、食材原価はどれくらいの水準にしたら良いか、等ビジネスとして飲食業を続
けていくための知識を身につけていく必要があります。
当セミナーでは、経営知識ゼロから飲食店開業を目指す方のために創業前に身につけておきたい
基礎知識と心構えなどについてお話します。
こんな方にオススメ
◆飲食店に勤務中で近い将来独立を考えている方
◆経験はないけれど飲食店の創業をしたい方
◆飲食ＦＣで開店を予定していて経営知識をつけたい方
◆創業を予定していて業種が決まっていない方
1/
中小企業診断士
かねこ
あつひこ
金子敦彦
東京都よろず支援拠点
コーディネーター
26
14:00
木 ‣16:00
受付開始：13:30～
入退場自由
定員５０名様
１９７４年生まれ、神奈川県出身。飲食店での接客サービス業務、小売りチェーン店での売
り場管理業務、営業代理店での営業業務等を経験後、経営コンサルタントとして独立。
飲食店チェーンの新店舗開発支援、事業計画策定支援、集客力向上支援等を行っている。
また、銀座の飲食店街の商店街支援業務など、地域活性化支援にも精力的に取組んでいる。
東京都よろず支援拠点
会場 TKP新橋カンファレンスセンター３階ホール３Ａ
港区西新橋１-１５-１大手町建物田村町ビル
【注】TKP新橋ビジネスセンター、TKP新橋内幸町ビジネスセンターではありませんのでご注意下さい。
【セミナー内容（一部）】
◇飲食店を取り巻く環境
◇飲食店開業のための心構え
◇飲食店経営の計数管理
◇店舗コンセプトの作り方
◇創業計画書の作成
申込方法
本チラシ下部申込欄にご記入の上、FAXか
Eメールにてお申込みください。受講券は
発行いたしませんので、セミナー当日に
本状をご持参ください。
お問合先
●JR新橋駅日比谷口徒歩4分 ●東京メトロ銀座線新橋駅 8番出口徒歩3分
●都営浅草線新橋駅 A3出口徒歩8分 ●都営三田線内幸町駅 A3出口徒歩1分
●東京メトロ銀座線虎ノ門駅 1番出口徒歩5分
●東京メトロ丸ノ内線/千代田線/日比谷線霞ケ関駅 C3出口徒歩7分
【東京都よろず支援拠点】
☎０３ー６２０５－４７２８
切り取らず送信してください
■東京都よろず支援拠点事務局宛
貴社名
所在地
ＦＡＸ：０３－６２０５－４７３９
ﾌﾘｶﾞﾅ
〒（
ＴＥＬ
Ｅ－mail ： [email protected]
業種・取扱品
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※本セミナーをお知りになったきっかけ
紹介元機関をご記入願います。
（○○銀行、
△△信用金庫、
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