石川県次世代産業育成講座・新技術セミナー乳酸菌の機能性研究の最前線開催のご案内主催：公益財団法人石川県産業創出支援機構近年、生活習慣病患者が増加し、健康の維持・増進に向けた研究に注目が集まっています。ヒトの腸内に常在している乳酸菌や食物に含まれる乳酸菌は、人々の健康維持・増進に効果があることが知られています。乳酸菌は、その安全性の高さから発酵食品への応用で知られていますが、近年の研究成果から免疫増強に対しても多くの報告があり、医薬品分野からも非常に注目されています。本講座では、乳酸菌にスポットを当て、これまでに乳酸菌の機能性について明らかになってきたことや、食と健康の観点から食品分野や医薬分野への応用など、最新の研究動向についてご紹介いたします。多数ご参加くださいますようお願いいたします。［日時］平成２９年１月２３日（月）１３：３０～１５：３０［場所］トライアルセンター［講師］国立研究開発法人産業技術総合研究所第２研修室（石川県工業試験場５階）バイオメディカル研究部門上級主任研究員辻典子氏［受講料］１,０００円（当日ご持参ください）［定員］２０名［担当］石川県工業試験場［申込先］〒920-8203 食品加工技術研究室室長松田章金沢市鞍月２丁目１番地（石川県工業試験場企画指導部内）公益財団法人石川県産業創出支援機構産業振興部次世代講座担当 e-mail：[email protected] TEL:(076)267-8081 ［締切り］平成２９年 ――――― 日場社名所 (〒 ) 電話会住所属 FAX:(076)267-8090 １月１６日（月）（定員になり次第締切ります）受講者は下記内容を記入してＦＡＸでお申込みください ――――― 石川県次世代産業育成講座：「乳酸菌の機能性研究の最前線」時：平成２９年１月２３日（月）１３：３０～１５：３０所：トライアルセンター第２研修室（石川県工業試験場５階） FAX 氏名ｅ-mail