庭園の約 20 種 120 本の桜を愛でる「Sakura Sensation」

報道関係各位
2016 年 12 月 21 日
ホテル椿山荘東京
2 月から早咲き桜開花！ちょっと早めが、ちょうどきれいな春の見頃です。
庭園の約 20 種 120 本の桜を愛でる「Sakura Sensation」
ラクレットチーズを楽しむ桜ブッフェなど春の美食が勢揃い
ホテル椿山荘東京（東京都文京区・総支配人：本村哲）では、2017 年 2 月 11 日（土）～4 月 9 日
（日）の期間、桜の季節に合わせたイベント、レストラン、宿泊プランをご用意いたします。
ホテル椿山荘東京の広大な庭園に順に咲く、約 20 種類 120 本の桜。2 月上旬から、早咲きの
河津桜が咲きはじめます。庭園内に建つ三重塔と満開の河津桜のコラボレーションは圧巻！
3 月には、陽光桜、阿亀桜、ソメイヨシノ、4 月には、遅咲きの八重桜など、華麗な桜が次々
に咲き誇ります。幻想的な夜桜ライトアップや、最寄り駅「江戸川橋」から続く、都内屈指の桜
景色「神田川沿いの桜並木」も絶景です。
爛漫の春を迎える、ホテル椿山荘東京では、この美しい桜の季節を「Sakura Sensation」と題
し、旬を彩る和洋の美食をはじめ、優雅なステイプランや、春のお集りにおすすめのプランな
ど、桜の季節ならではのおもてなしをご用意いたします。
美しきホテル椿山荘東京の桜景色の中で、優雅なひとときをお過ごしください。
三重塔と 2 月に見頃を迎える河津桜
上イタリア料理「イル・テアトロ」、下日本料理「みゆき」
春爛漫の美食が登場！
『桜ブッフェ～ラクレットチーズと春の恵み～』
毎年ご好評いただいている「桜ブッフェ」に、今年初めて「ラクレット
チーズ」を使った料理が登場。春爛漫のメニューとともに、贅沢な美味を
心ゆくまでどうぞ。ディナーでは、芳醇な香りに五感を刺激される北海道
十勝産ラクレットチーズとサーロインステーキのステーション。目の前で
シェフが熱々をサービスいたします。大好評の握り寿司なども揃います。
ご家族、ご友人、会社のお仲間などのお集りにおすすめです。お食事の前
後にはぜひ庭園の桜観賞をお楽しみください。
イタリア料理「イル・テアトロ」『チリエージョ～桜舞う～』
春野菜とフレッシュトリュフ香るフェットゥチーネなど、テーブル
に咲く、桜色のイタリア料理。ランチのメインは、ホロホロ鶏のアロ
ースト。お好きなものをお好きなだけ選べるデザートワゴンには、春
を彩る苺を使ったスイーツも。ディナーは、フォアグラとゴルゴンゾ
ーラを乗せたパルミジャーノ・レッジャーノの桜色リゾット、柔らか
な仔牛のフィレ肉など。繊細に大胆に絶妙に美しい、ランチ＆ディナ
ー。
日本料理「みゆき」
『花見会席』
・
『向春会席』
彩り豊かな桜の季節の美味を、少しずつ上品かつ贅沢に味わえる会席。
「花見会席」の可憐な箱盛りには、袱紗玉子や鰆の幼魚である「さしご」
の桜寿司をはじめ蛸、銀鱈、鮑に、和食ならではの技を。煮物にはホテル
椿山荘東京の伝統料理・米茄子の鴫炊き。口の中で、すっと消える、とろ
けるような茄子の食感をぜひお楽しみください。
概要
「桜ブッフェ」ご予約・お問い合わせ 03-3943-1140（9：00～20：00）
■期間：ランチ
2017 年 3 月 1 日（水）～4 月 9 日（日）
ディナー
2017 年 3 月 10 日（金）～3 月 31 日（金）※金土日限定
2017 年 4 月 1 日（土）～4 月 9 日（日）
■会場：宴会場
■時間：ランチ
ディナー
■料金：ランチ
ディナー
受付 11：30～
食事 12：00～13：30
受付 18：30～
食事 19：00～21：00
大人 4,500 円、小学生 2,600 円、幼児 1,600 円（3 歳～）
※大人のみ 3/10（金）～4/9（日）は、300 円増しとなります
大人 8,500 円、小学生 3,500 円、幼児 2,500 円（3 歳～）
※いずれも消費税・サービス料込
■食事：和洋ブッフェ、フリードリンク（昼：ソフトドリンクのみ、夜：赤・白ワイン、
ビール、ウイスキー、焼酎、ソフトドリンク）
※最小催行人数に満たない場合は、開催を中止する場合がございます。
※お食事会場から、桜はご覧いただけません。
イタリア料理「イル・テアトロ」
『チリエージョ～桜舞う～』
ご予約・お問い合わせ 03-3943-5489（9：00～20：00）
■期間：2017 年 2 月 11 日（土）～4 月 9 日（日）
■時間：ランチ 12：00～L.O.14：30／ディナー17：30～L.O.20:30
■料金：ランチ 5,500 円／ディナー16,500 円
※消費税込、サービス料別
日本料理「みゆき」
『花見会席』／『向春会席』
ご予約・お問い合わせ 03-3943-5489（9：00～20：00）
■期間：2017 年 2 月 11 日（土）～4 月 9 日（日）
■時間：ランチ 11：30～L.O.14：30 ／ディナー17：30～L.O.21：00
■料金：ランチ『花見会席』6,000 円／ディナー『向春会席』16,500 円
※消費税込、サービス料別
このほかのレストラン（料亭「錦水」
、石焼会席「木春堂」、そば処「無茶庵」、カジュアルダイ
ニング「ザ・ビストロ」
、ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
、メインバー「ル・マーキー」
）で
も、桜期間限定のレストランメニューをご用意しております。また、桜景色を存分にご堪能いた
だける桜ブッフェ付きの宿泊プランなどもございます。
本件に関するお問い合わせ先
藤田観光株式会社ホテル椿山荘東京マーケティング課担当：山本・眞田
TEL. 03-3943-5506（直通）FAX. 03-3943-1172 Email:[email protected]

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